Северная нельма нашего посола, 190 г — заказать с доставкой в Bistrot de luxe home, Российская Федерация, Красноярск, Российская Федерация, Красноярск, улица Красной Армии, 16А

Закуски в Bistrot de luxe home

Тыквенные оладьи со страчателлой и красной икрой

Нежные оладьи из тыквенного пюре. Подаются со сливочной страчателлой собственного приготовления, в сочетании с красной икрой

750 ₽

160 г

на 14.12.2024 г.

Паштет из куриной печени с дроблёным орехом

Куриная печень обжаривается вместе со специями, луком, портвейном, благодаря чему паштет имеет интересный пикантный вкус. Паштет из нежной куриной печени с добавлением сливочного сыра, портвейна и овощей. Подается посыпанным крошкой ореха пекан. Очень нежная закуска за счет добавления мягкого сливочного сыра

400 ₽

130 г

на 14.12.2024 г.

Тартар из мраморной говядины с обожжённым костным мозгом

Мозговая кость обжаривается на гриле, после на нее выкладывается свежее мясо, оттененное специями с добавлением коньяка, ворчестер, табаско, лимонного сока и дижонской горчицы

1400 ₽

160 г

на 14.12.2024 г.

Классический тартар из говядины

Изысканное французское блюдо с ярким вкусом свежего мяса, оттененный специями с добавлением коньяка, ворчестер, табаско, лимонного сока и дижонской горчицы

1300 ₽

130 г

на 14.12.2024 г.

Тартар из камчатского краба с лососем и авокадо

Слоями выкладывается соломка хрустящего листа салата романо, тартар из лосося, мясо камчатского краба и авокадо. Украшается блюдо картофелем пай. Подается в соусе шисо, с добавлением кинзы, чеснока, печеного перца и виноградного масла

1450 ₽

150 г

на 14.12.2024 г.

Ростбиф из телячьей вырезки с хмели-сунели и огурцом

Телячью вырезку обваливают в специях, далее обжаривается на гриле пока вырезка не покроется румяной корочкой, а внутри не станет сочным и розовым, после чего мясо нарезают тонкими слайсами. Подается ростбиф с огуречным салатом заправляется соусом на основе кинзы, оливкового масла, соевого соуса и чесночка

750 ₽

180 г

на 14.12.2024 г.

Карпаччо из северной оленины с черничным соусом и голубикой

Истинный сибирский деликатес, который никого не оставит равнодушным. Тонкие слайсы томленной оленины подаются в черничном соусе, посыпанные сыром Грана Падано, украшаются голубикой и миксом зелени.. Идеальная закуска для любителей дичи и отличный аккомпанемент для легких красных вин

1500 ₽

160 г

на 14.12.2024 г.