Каталонский с камчатским крабом

Печеная свекла подается с мягким козьим сыром собственного приготовления(из итальянского твердого сыра шевр) на подушке из зелени (микс). маринованный лук, заправка из песто, бальзамического крема, оливкового масла, крем сыра

Классический оливье с отварной мраморной говядиной, перепелиным яйцом и икрой

Томленая утка конфи, свежий огурец, клубника, микс зелени на подложке сливочно-грибного крема на основе сыра креметта, сливок и жареных шампиньонов. Цитрусовая заправка на основе зернистой горчицы, апельсинового фреша, меда и виноградного масла

Невероятно вкусный сытный мясной салат с маринованными овощами с пикантной остротой.Сочетание маринованных овощей и нежной телячьей вырезки, обжаренной на гриле, заправленные соусом на основе кинзы, оливкового масла, чеснока, соевого соуса, декорированные паутинкой из хрустящего картофеля

Салат с мировой известностью! Авторство принадлежит американцу итальянского происхождения. Сочные листья салата Романо, нежное сочное куриное мясо, гренки бриошь, черри. Салат заправляется классическим соусом Цезарь и посыпается сыром Грана Подано

Салат с мировой известностью! Авторство принадлежит американцу итальянского происхождения. Сочные листья салата Романо, креветки, гренки бриошь, черри. Салат заправляется классическим соусом Цезарь и посыпается сыром Грана Подано

Малосольная северная нельма в сочетании с томатом конкассе, огурцом конкассе в легкой майонезной заправке подается на миксе из зелени и украшается ломтиками хариуса и вялеными томатами

Сочетание свежих крупно нарезанных овощей, микса зелени, и нежного, слегка солоноватого сыра Фета ,который подаётся крупным кусочком. Заправляется солью и оливковым маслом. Отдельно подаётся бальзамический уксус. В самой Греции этот салат называют «деревенским». Ключевым ингредиентом салата является Фета – традиционный греческий сыр из овечьего или козьего молока

Сливочная буррата, листья зелени, южные томаты и соус песто, самая оригинальная подача для этого блюда