Fresco asia

Закуски

Суши

Роллы

Поке

Супы

Лапша, рис, вок

Горячие закуски

Гёдза

Десерты

Салаты

Цукемоно

Напитки

Закуски

Баклажаны в глазури со страчателлой

Это закуска, которая особенно понравится ценителям восточных вкусов. Хрустящий баклажан в панировке сочетается с нежным сливочным сыром страчателла, создавая неповторимую текстуру и аромат. Азиатская глазурь с кунжутом и сухой аджикой придает блюду пикантную нотку и восхитительный вкус

390 ₽

100 г

на 4.03.2025 г.

Креветки темпура

Классическая японская закуска, которая обязательно порадует ценителей морепродуктов. Каждая креветка обвита в легкое хрустящее тесто, придавая ей неповторимый вкус. Для того, чтобы усилить вкусовые ощущения, мы добавили стружку тунца бонито, которая придает блюду нотку утонченности и уникальности. А чтобы каждый кусочек креветки просто таял на языке, мы приготовили специальный соус из азиатской глазури с добавлением кунжута

680 ₽

150 г

на 4.03.2025 г.

Тартар из говядины с жареным рисом и бататом

Печеный батат с рисом и тартар из говядины — это азиатское блюдо, которое сочетает в себе традиционные ингредиенты с современным подходом к кулинарии. Сладкий печеный батат служит основой для ароматного риса, хрустящих сухарей и кремового яйца. Свежий тартар из говядины добавляет пикантность, а сливочный соус и пармезан делают блюдо еще более привлекательным. Легкий мусс из макрели и пай-картофель завершают трапезу

390 ₽

100 г

на 4.03.2025 г.

Тунец, мусс из голубого сыра и хурма

Нежный мусс из голубого сыра со спелой хурмой идеально сочетается с кусочками свежего тунца, создавая гармонию текстур и вкусов. Кремовый дорблю добавляет изысканный оттенок сыра, а соус на основе юдзу придает блюду освежающую кислинку

480 ₽

165 г

на 4.03.2025 г.

Тартар лосось, Белый шоколад, Манго

Свежий лосось и авокадо создают основу для этого блюда, которое дополняется сладким и ароматным манго. Соус на основе маракуйи, манго, белого шоколада и перца чили добавляет пикантность и глубину, а рисовые чипсы с нори - текстуру и морской аромат. Это блюдо - идеальное сочетание азиатских вкусов и западной изысканности, которое оставит вас в восторге!

710 ₽

125 г

на 4.03.2025 г.

Суши

Лосось

Это блюдо сочетает в себе простоту приготовления и изысканность вкуса. Рис, приготовленный по специальному рецепту. Свежий лосось придаёт блюду насыщенный вкус и аромат. Васаби добавляет пикантности, а икра гармонично дополняет вкус блюда

340 ₽

45 г

на 4.03.2025 г.

Тунец

Это изысканное азиатское блюдо, где свежий тунец сочетается с ароматным рисом, пикантным васаби и соевым соусом. Дополнительные соусы авокадо и спайси добавляют блюду особый вкус и аромат. Водоросли нори и рис завершают композицию, делая ее гармоничной и насыщенной

320 ₽

35 г

на 4.03.2025 г.

Макрель

Азиатское блюдо, где свежая макрель сочетается с ароматным рисом и пикантными добавками. Основа — круглые шарики риса, на которые укладываются тонкие ломтики макрели. Соевый соус придает соленый вкус, а крем дорблю добавляет мягкость. Тобико украшает блюдо, добавляя хруст и игру вкусов

290 ₽

40 г

на 4.03.2025 г.

Гребешок

Этот уникальный нигири – один из популярных хитов нашего меню с открытия. В каждом кусочке сочетается идеальный баланс традиций и утонченного вкуса. В основе – нежный рис для суши. На вершине риса – изысканные гребешки, которые подчеркивают морской вкус и текстуру блюда. Для особого акцента добавлен крем трюфельный, который придает блюду глубокий, насыщенный аромат. Немного васаби

330 ₽

35 г

на 4.03.2025 г.

Роллы

Филадельфия

Легендарное сочетание нежного лосося, кремового сливочного сыра, свежего огурца и сладкого манго в каждом укусе. Сверху добавляем шнитт-лук. Насыщенный вкус и изысканное сочетание ингредиентов делают этот ролл по-настоящему уникальным

880 ₽

220 г

на 4.03.2025 г.

Калифорния

Нежный камчатский краб, сочное авокадо и хрустящая тобико слаженно сочетаются в каждом кусочке этого ролла. Нежный вкус на вашем столе! Отличный выбор для тех, кто ценит качество и изысканный вкус

840 ₽

200 г

на 4.03.2025 г.

Эби темпура

Нежное мясо краба и креветок, обжаренных в хрустящем кляре темпура, создаёт яркий и насыщенный вкус. Авокадо добавляет свежести и лёгкой сладости. Соусы спайси и унаги придают роллу пикантность и глубину вкуса

780 ₽

200 г

на 4.03.2025 г.

Ролл с макрелью

760 ₽

240 г

на 4.03.2025 г.

Ролл с гребешком и цукини

Изысканное сочетание морепродуктов, овощей и сливочного сыра. Нежный гребешок и слабосолёный лосось создают гармоничное сочетание вкусов. Сливочный сыр придаёт роллу мягкость и насыщенность. Цукини, авокадо и болгарский перец добавляют свежести и сочности. Пикантный соус унаги завершает вкусовую композицию, придавая роллу глубину и насыщенность. Это блюдо понравится любителям морепродуктов и тем, кто ценит разнообразие вкусов

810 ₽

220 г

на 4.03.2025 г.

Ролл Попкорн

Настоящий взрыв вкусов! Сочное филе тунца, кремовое авокадо, нежный сливочный сыр, хрустящие тигровые креветки в темпуре, японский омлет тамаго, пикантный соус спайси и глазурь с кунжутом создают неповторимый ансамбль в каждом кусочке. Погрузитесь в море вкусов!

780 ₽

260 г

на 4.03.2025 г.

Ролл Тунец-глазурь

Сочетание высококачественных ингредиентов создает неповторимый вкусовой букет, который порадует даже самых искушенных ценителей японской кухни

780 ₽

240 г

на 4.03.2025 г.

Темпура ролл с угрём

Гречневый попкорн добавляет хрустящую текстуру, а соус унаги и сливочный соус вкупе с сыром маскарпоне создают богатый и насыщенный вкус. Темпура-овощи: цукини, баклажан, болгарский перец добавляют свежесть и аромат, а угорь - нежность и деликатность. Это блюдо - идеальное сочетание азиатских вкусов и текстур, которое идеально подойдет для любителей морепродуктов и экзотических вкусов

780 ₽

230 г

на 4.03.2025 г.

Ролл Тартар-лосось

Повторите кулинарное приключение с нашим фирменным роллом, гармоничным сочетанием азиатских вкусов. Нежный, бархатистый рис, с добавлением сливочного сыра, свежим тайским манго и сочными кубиками лосося. Деликатные вкусы икры летучей рыбы и тобико добавляют изысканную ноту, а соус спайси приносит смелый и пикантный удар. Каждый укус - это путешествие через яркие вкусы Азии

860 ₽

200 г

на 4.03.2025 г.

Ролл Тартар-угорь

Это блюдо - идеальное сочетание текстур и вкусов: нежный рис, хрустящие листья нори, свежий огурец, традиционный омлет тамаго, кремовый творожный сливочный сыр и мусс из авокадо. А угорь, смешанный с соусом спайси, добавляет остроту и пикантность. Кунжут завершает это кулинарное произведение искусства

810 ₽

200 г

на 4.03.2025 г.

Сяке маки

Представляем вам наш классический ролл Сяке маки. В этом ролле вы найдете сочный лосось и свежий огурец - идеальное сочетание для любителей простоты и изысканного вкуса. Нежный лосось и хрустящий огурец создают гармоничный дуэт попробуйте и насладитесь классическими вкусами японской кухни!

690 ₽

100 г

на 4.03.2025 г.

Фреш-ролл

В этом ролле собраны три вида свежей рыбы: лосось, тунец и макрель, завернутые в хрустящий дайкон, а также добавили свежее авокадо, нежный сливочный сыр и битые огурцы в маринаде. Всё это идеально сочетается с соусом из маринованной горчицы, придавая роллу уникальный свежий вкус

690 ₽

190 г

на 4.03.2025 г.

Ролл с угрем и омлетом

В основе ролла копченый угорь, японский омлет тамаго, свежее авокадо, крем дорблю, нежный сливочный сыр и кунжут. Приготовленный с любовью и профессионализмом, этот ролл предлагает неповторимое сочетание вкусов, разнообразие текстур и ароматов

780 ₽

240 г

на 4.03.2025 г.

Ролл с макрелью

В этом ролле мы используем свежую макрель, которая обладает нежным вкусом и ароматом. Сливочный сыр добавляет роллу сливочности и насыщенности. Манго придаёт свежести и экзотичности. Пикантная нотка сухой аджики и соус манго завершают вкусовую композицию. Это блюдо понравится любителям морепродуктов и тем, кто ценит разнообразие вкусов

760 ₽

240 г

на 4.03.2025 г.

Поке

Говядина

Погружение в историю гавайских рыболовных традиций. Основой этого блюда является фирменный рис, который подчеркивает уникальный вкус. Кимчи добавляет пикантности и глубины вкуса, а сушеные водоросли придают блюду морскую нотку. Главным элементом этого блюда является нежная говяжья вырезка, которая тает во рту, а маринованный желток отвечает за кремовость. Все это дополняется трюфельным маслом, которое придает блюду утонченный аромат

590 ₽

190 г

на 4.03.2025 г.

Супы

Том ям

Том Ям — это погружение в мир тайских вкусов и ароматов, где сочетание свежих морепродуктов, ароматных специй и трав создает неповторимую гастрономическую симфонию. Том Ям, приготовленный по классическому рецепту с нашим авторским дополнением. В этом блюде сочетается наваристый куриный бульон с кокосовым молоком, корень имбиря, свежие мидии и кальмар, тигровые креветки, шампиньоны, а также листья кафирского лайма, лемонграсс, томаты черри

710 ₽

400 г

на 4.03.2025 г.

Фо-бо с говядиной

Традиционное вьетнамское блюдо, которое завоевало популярность по всему миру благодаря своему вкусу и богатой истории. Фо-бо - это наваристый бульон, приготовленный на основе говядины, с добавлением ароматных специй. В супе нежная рисовая лапша, зеленый лук, красный базилик, листья мяты и кинзы, а также нежные ломтики говядины. Отдельно подаем маринованный красный лук, перец чили, дольку лайма и аджику

680 ₽

610 г

на 4.03.2025 г.

Рамен с курицей

Истинное воплощение вкусов восточной кухни. В этом блюде сочетается наваристый куриный бульон, свежая стручковая фасоль и кукуруза, а также нежная мясная основа - руляда из курицы, придающая супу богатый и насыщенный вкус. Украшенный яйцом нитамаго, а также ароматными ломтиками нори и пшеничной лапшой удон, этот рамен станет идеальным выбором для ценителей азиатской кухни

660 ₽

500 г

на 4.03.2025 г.

Лапша, рис, вок

Жареный рис с говядиной и кукурузой

Жареный рис с говядиной и кукурузой - это аппетитное и ароматное блюдо азиатской кухни, которое сочетает в себе нежную говяжью вырезку, сладкую кукурузу и ароматный рис. Вырезка обжаривается до золотистой корочки, а затем соединяется с рассыпчатым рисом, который приобретает неповторимый вкус благодаря соевому соусу и соусу мирин. Кукуруза добавляет текстуру и легкую сладость, делая это блюдо идеальным для тех, кто ищет насыщенный, но легкий обед

680 ₽

260 г

на 4.03.2025 г.

Жареный рис с креветками

Жареный рис с креветками - аппетитное блюдо, которое порадует вас своим вкусом и текстурой. Сочные тигровые креветки в темпуре придают блюду хрустящую нотку, в то время как омлет тамаго добавляет мягкость и сладкий вкус. Ароматный рис обжаривается с соевым соусом, создавая гармоничное сочетание. Сливочный соус и азиатская глазурь завершают блюдо, придавая ему насыщенный и изысканный вкус

780 ₽

340 г

на 4.03.2025 г.

Жареный рис с омлетом

Жареный рис с омлетом тамаго — это легкое и вкусное блюдо азиатской кухни, которое сочетает в себе рассыпчатый рис, ароматный соевый соус и нежный омлет тамаго. Омлет, приготовленный из яиц и слегка подслащенный, добавляет блюду мягкость и изысканность. Зелень придает свежесть и пикантность. Это блюдо идеально подходит для быстрого и сытного обеда

450 ₽

200 г

на 4.03.2025 г.

Жареная лапша с лососем

Жареная лапша с лососем - изысканное блюдо, которое сочетает в себе богатство вкусов и текстур. Китайская лапша обжаривается, впитывая в себя насыщенный вкус соевого соуса и соуса даси. Сочные кусочки лосося добавляют насыщенности, а яйцо делает блюдо более сытным. Лук зеленый и дайкон вносят свежесть и легкую хрусткость, а японский майо придает кремовую текстуру и особый вкус. Зелень завершает блюдо, придавая ему яркость и аромат

810 ₽

220 г

на 4.03.2025 г.

Удон с хрустящей говядиной

Удон с хрустящей говядиной - это аппетитное и сытное блюдо, которое объединяет яркие вкусы и текстуры. Нежные кусочки вырезки говядины обжариваются до хрустящей корочки и сочетаются с мягкой лапшой удон. Фасоль стручковая, болгарский перец и лук репчатый добавляют свежесть и текстуру. Устричный соус, кетчуп и мед создают гармоничную комбинацию сладких и соленых нот, а сливочное масло придает блюду бархатистость. Глазурь вносит утонченную сладость, а зелень завершает блюдо

730 ₽

350 г

на 4.03.2025 г.

Горячие закуски

Кушияки с говядиной и маринованным желтком

Кушияки с говядиной — аппетитное блюдо, которое сочетает в себе насыщенные вкусы и простоту приготовления. Сочные кусочки стейка обжариваются до идеальной текстуры. В качестве гарнира подаются три паровые лепешки, которые идеально дополняют мясо, а свежая зелень придает блюду яркость и свежесть. Этот вариант кушияки идеально подходит для тех, кто ценит традиционные азиатские вкусы и богатый вкус говядины

730 ₽

150 г

на 4.03.2025 г.

Кушияки с рубленым ягнёнком

Рубленый ягненок — изысканное блюдо азиатской кухни, представляющее собой нежный фарш из баранины, тщательно замаринованный для глубокого и насыщенного вкуса. Фарш обжаривается, при этом сохраняя сочность и аромат. Блюдо подается с паровыми лепешками, которые идеально дополняют мясо, позволяя насладиться каждым кусочком. Яйцо добавляет мягкости и связности, а соевый соус и кунжут придают блюду богатый вкус и текстуру. Свежая зелень завершает блюдо, добавляя яркие нотки и аромат

470 ₽

150 г

на 4.03.2025 г.

Кушияки с креветками

Кушияки с креветками — это деликатесное блюдо, которое раскрывает весь вкус морепродуктов. Тигровые креветки готовятся на робате, что придает им уникальный, слегка дымный аромат и аппетитную корочку. В качестве гарнира подаются три паровые лепешки, которые прекрасно дополняют блюдо. Яйцо и свежая зелень вносят в блюдо мягкость и легкость, завершив его насыщенный вкус. Это блюдо идеально для тех, кто хочет насладиться изысканным вкусом морепродуктов

680 ₽

150 г

на 4.03.2025 г.

Хрустящее крыло в глазури

Хрустящее крыло с азиатской глазурью — это аппетитное и насыщенное блюдо азиатской кухни, которое сочетает в себе хрустящее куриное крыло с нежным рубленым куриным мясом и ароматными шампиньонами. Азиатская глазурь с кунжутом придает блюду особый пикантный вкус и золотистый блеск. Это блюдо идеально подходит для тех, кто ищет новые вкусовые оттенки в азиатской кухне, а также для любителей хрустящих и ароматных блюд

440 ₽

170 г

на 4.03.2025 г.

Гёдза

Креветка

Гедза с креветками на пару — это изысканное азиатское блюдо, которое поражает своим вкусом и ароматом. Нежные гедза готовятся на пару, что делает их особенно мягкими и сочными. Начинка состоит из тигровых креветок, мелко нарезанных и смешанных с капустой пекинской, чесноком, зелёным луком и корнем имбиря, что придает блюду яркий и насыщенный вкус. Куриный бульон используется для усиления аромата начинки и добавления глубины вкуса

440 ₽

165 г

на 4.03.2025 г.

Утка

Гедза с уткой — это изысканное и ароматное блюдо азиатской кухни, которое сочетает в себе хрустящую пекинскую капусту с нежным и сочным филе утки. Утка предварительно обжарена, что придает ей пикантный и глубокий вкус. В блюдо также добавлены ароматные специи, такие как чеснок, зеленый лук и корень имбиря, которые усиливают вкусовые оттенки. Куриный бульон служит основой для соуса, делая его более насыщенным и гармоничным

400 ₽

165 г

на 4.03.2025 г.

Говядина

Гедза с говядиной — это изысканное азиатское блюдо, которое впечатляет своим вкусом. Нежные пельмени, обжаренные до золотистой хрустящей корочки, наполнены ароматной начинкой из говяжьей вырезки, капусты пекинской, чеснока, зелёного лука и корня имбиря. Соевый соус и куриный бульон добавляют глубину вкуса и насыщенность. Гедза подаются горячими, с хрустящей корочкой и сочной начинкой, что делает их идеальным выбором для тех, кто ценит ароматные и насыщенные блюда

410 ₽

165 г

на 4.03.2025 г.

Десерты

Моти Малина-фисташка

Изысканный десерт азиатской кухни, который покорит ваше сердце своей нежной текстурой и богатым вкусом. Моти — традиционные японские десерты, изготовленные из рисового теста, которое обладает уникальной мягкостью и ароматом. В данном рецепте рисовое тесто обволакивает малиновый конфитюр, создавая идеальную основу для нежного крема маскарпоне. Малиновый конфитюр добавляет блюду свежесть и яркость, а крем маскарпоне с его легкой кислинкой сбалансирует сладость и сделает каждый укус незабываемым

370 ₽

100 г

на 4.03.2025 г.

Моти Манго-смородина

Японский десерт, состоящий из мягкого рисового теста, которое обволакивает конфитюр из смородины и сочные кусочки манго. Этот десерт гармонично сочетает в себе кислинку смородины с тропической сладостью манго, создавая неповторимый вкусовой букет. Ванильный крем и маскарпоне добавляют нежности и сливочности, делая каждый укус насыщенным и удовлетворяющим. Моти манго-смородина — это идеальное сочетание традиций и инноваций в азиатской кулинарной культуре

370 ₽

100 г

на 4.03.2025 г.

Салаты

Краб, томаты, пад тай

Салат Краб, томаты, пад тай — это яркий и свежий салат азиатской кухни, который идеально подходит для тех, кто ценит вкус и оригинальность. Сочетание свежих томатов и нежного шпината дополняется хрустящими рисовыми чипсами с нори, а главный ингредиент — краб, придает салату неповторимый вкус. Но настоящим украшением блюда является соус из домашней ореховой и тамариндовой пасты, кунжутного масла и кокосового молока, который придает салату пикантную нотку и делает его незабываемым

780 ₽

175 г

на 4.03.2025 г.

Угорь, баклажан, ореховая паста

Салат Угорь, баклажан, ореховая паста - это изысканное азиатское блюдо, которое сочетает в себе нежное мясо угря, хрустящий баклажан и свежие томаты. Мини-шпинат придает салату легкую свежесть, а соус из голубого сыра и ореховой пасты делает его настоящим деликатесом. Это идеальное блюдо для тех, кто ценит тонкий вкус и экзотические сочетания

760 ₽

240 г

на 4.03.2025 г.

Цукемоно

Ананасы кимчхи

Погрузитесь в гармоничный баланс сладких и солёных вкусов с нашими Цукемонэ из Ананасов. Кусочки ананаса маринуются в остром соевом маринаде с мятой и кимчхи. Добавлена паста табаджан для глубины вкуса. Освежающий и богатый умами-конденсатом, идеально сочетается с сочным ананасом. Must-try для авантюрных гурманов!

220 ₽

60 г

на 4.03.2025 г.

Огурцы в пряном маринаде

Откройте для себя японскую элегантность с нашим Цукемонэ из огурца. Свежие огурцы, маринованные в идеальном сочетании кунжутной пасты, соуса кимчи и соевого соуса, создают гармоничный баланс сладких и соленых вкусов. Арахис добавляет текстуру и глубину, создавая блюдо, которое будет радовать ваши вкусовые рецепторы. Это блюдо в японском стиле цукемонэ украсит любой стол

220 ₽

80 г

на 4.03.2025 г.

Черри, Апельсиновый маринад, Страчателла

Маринованные черри сочетаются с нежной страчателлой, апельсиновым соком и цедрой, создавая сладкую и свежую композицию. Зеленое масло и луковое масло добавляют глубину и аромат, а жареный кунжут и шнитт-лук - текстуру и пикантность. Это блюдо в японском стиле цукемонэ - идеальное для любителей азиатской кухни, ищущих новых вкусовых ощущений!

220 ₽

55 г

на 4.03.2025 г.

Напитки

Саирме

Без газа

350 ₽

500 мл

на 4.03.2025 г.

Coca-cola

260 ₽

330 мл

на 4.03.2025 г.

Лимонад Роза-грейпфрут

Освежающий напиток с цитрусовым вкусом грейпфрута. Приготовлен из натуральных ингредиентов, создавая идеальный баланс кислоты и сладости. Идеальный выбор для тех, кто хочет насладиться вкусом тропических фруктов. Рекомендуем добавить лёд

260 ₽

300 мл

на 4.03.2025 г.

Лимонад Манго-лимон

Наш освежающий лимонад — Манго-лимон идеальное сочетание сладости спелого манго и кислинки лимона! Этот напиток не только утоляет жажду, но и дарит яркие вкусовые ощущения, которые прекрасно дополнят ваше блюдо. Рекомендуем добавить лёд

260 ₽

300 мл

на 4.03.2025 г.