Тартар лосось, Белый шоколад, Манго

Это закуска, которая особенно понравится ценителям восточных вкусов. Хрустящий баклажан в панировке сочетается с нежным сливочным сыром страчателла, создавая неповторимую текстуру и аромат. Азиатская глазурь с кунжутом и сухой аджикой придает блюду пикантную нотку и восхитительный вкус

Классическая японская закуска, которая обязательно порадует ценителей морепродуктов. Каждая креветка обвита в легкое хрустящее тесто, придавая ей неповторимый вкус. Для того, чтобы усилить вкусовые ощущения, мы добавили стружку тунца бонито, которая придает блюду нотку утонченности и уникальности. А чтобы каждый кусочек креветки просто таял на языке, мы приготовили специальный соус из азиатской глазури с добавлением кунжута

Печеный батат с рисом и тартар из говядины — это азиатское блюдо, которое сочетает в себе традиционные ингредиенты с современным подходом к кулинарии. Сладкий печеный батат служит основой для ароматного риса, хрустящих сухарей и кремового яйца. Свежий тартар из говядины добавляет пикантность, а сливочный соус и пармезан делают блюдо еще более привлекательным. Легкий мусс из макрели и пай картофель завершают трапезу, предлагая идеальное. Это блюдо — идеальный выбор для тех, кто ищет что-то новое и увлекательное в азиатской кухне

Нежный мусс из голубого сыра с спелым манго идеально сочетается с кусочками свежего тунца, создавая гармонию текстур и вкусов. Кремовый дорблю добавляет изысканный оттенок сыра, а соус на основе юдзу придает блюду освежающую кислинку. Водоросли ламинария, богатые минералами, дополняют композицию, делая ее не только вкусной, но и питательной