Стейк лосося с брокколи и шпинатом

Нежное куриное филе с овощным салатом - идеально приготовленное методом су-вид и обжаренное на гриле сочное куриное филе. Подаётся с лёгким салатом из свежего шпината, хрустящей стручковой фасоли и нежных цукини. Заправлено ароматным томатно-бальзамическим дрессингом с пикантным соусом ромеско. Соус идет в отдельном соуснике

Нежная вырезка быка, приготовленная до идеальной прожарки, с дымчатыми нотами розмарина и чеснока. Подается с воздушным картофельным пюре на сливках и пармезане, а также ярким акцентом маринованного лука с сумахом. Медовые черри добавляют сладкую карамельную ноту, а зернистая горчица - пикантность. Завершает блюдо насыщенный соус Демиглас, придающий глубину вкуса. Гармония нежности, пряностей и сладости в каждой ложке

Медленно тушенные до бархатной нежности телячьи щёчки, которые буквально тают во рту. Подаются на облаке воздушного картофельного пюре, взбитого со сливками до совершенной текстуры. Хрустящий лук фри добавляет восхитительный контраст, создавая идеальную гармонию нежности и хруста. Это блюдо - настоящая симфония вкусов и текстур, где каждая нота играет свою важную партию. Утончённый выбор для истинных ценителей гастрономических удовольствий!

Нежные куриные биточки с ароматной гречкой, хрустящей стручковой фасолью и свежим миксом салата. Украшены сочными томатами и огурцами, дополнены пикантным соусом ромеско

Сочные свиные ребрышки, томленые до нежности и покрытые густым дымчатым соусом барбекю с карамельными нотками. Подаются с золотистым картофелем, запеченным до хрустящей корочки. Свежий микс зелени и сочные томаты добавляют яркий акцент, а петрушка завершает блюдо свежей ноткой. Насыщенный вкус, который идеально сбалансирован - между сладостью, дымком и пряностью

Аппетитное рагу с нежными кусочками трески, кальмара и креветок в дуэте с мидиями в панцире. Картофель, пикантные каперсы и оливки каламата добавляют яркие акценты. Блюдо приготовлено на ароматном курином бульоне с насыщенным соусом наполи и украшено свежей петрушкой