Сыроварня — меню, цены, доставка еды в Красноярске, адрес Российская Федерация, , улица Урицкого, 94

Неактуальные позиции

Салаты и закуски

Хумус из печеного перца

Хумус из печеного перца с добавлением отварного нута, вяленых томатов, рубленой петрушки и оливкового масла. Подается с хрустящим сельдереем, болгарским перцем и свежим огурцом

28 июля 2025 г.

Салат из помидоров и огурцов с брынзой

Салат из свежих огурцов, помидоров, болгарского перца, красного лука, оливок, орегано, домашней брынзы Чанах и оливкового масла

28 июля 2025 г.

Икра из баклажанов с лепешкой

Лепешка из дровяной печи с икрой из запеченных баклажанов, свежих помидоров, красного лука и кинзы

28 июля 2025 г.

Белые грибы с муссом из Пармезана

3 мая 2024 г.

Паштет из куриной печени с тыквенным конфитюром

3 мая 2024 г.

Салат с тыквой из печи и Моцареллой

3 мая 2024 г.

Зеленый салат

Салат из отборных овощей: спелого авокадо, шпината, сельдерея, руколы с добавлением мяты, под медово-лимонной заправкой с протеиновым миксом орехов и семян

28 июля 2025 г.

Салат со Страчателлой, руколой и помидорами

Салат с домашней Страчателлой, листьями пряной руколы, помидорами и оливковым маслом

28 июля 2025 г.

Салат с креветками и авокадо

Салат из обжаренных креветок с домашней Моцареллой, свежими узбекскими томатами, авокадо, руколой, с заправкой на основе миндаля с бальзамиком, соевым соусом, оливковым маслом и чесноком

28 июля 2025 г.

Салат с Бурратой, печеным перцем и помидорами

Салат из запеченного в дровяной печи болгарского перца, ароматных узбекских помидоров и домашней Бурраты

28 июля 2025 г.

Вителло тоннато

Домашний ростбиф с соусом вителло тоннато, вялеными томатами, каперсами, рукколой и оливковым маслом

3 июля 2024 г.

Салат из свеклы с козьим сыром

Салат с муссом из козьего сыра с добавлением молока и сливок, с запеченной свеклой, листьями свежего шпината, оливковым маслом и кедровыми орешками

28 июля 2025 г.

Салат с печеными овощами и Моцареллой

Запеченные в дровяной печи баклажаны, кабачки, перец, свежие помидоры черри, кинза, оливковое масло и домашняя Моцарелла

9 апреля 2025 г.

Салат из помидоров с красным луком

Салат из сочных узбекских помидоров со сладким крымским луком и оливковым маслом

28 июля 2025 г.

Домашний салат из овощей со сметаной и яйцом

Салат со свежими огурцами, узбекскими томатами, редисом, отварным яйцом и фермерской сметаной

28 июля 2025 г.

Салат с крабом и авокадо

Салат с камчатским крабом, спелым авокадо, узбекскими помидорами, кинзой и оливковым маслом

28 июля 2025 г.

Салат оливье со слабосоленым лососем

Салат оливье из отварного картофеля, куриного яйца, отварной моркови и соленых огурцов с нежным слабосоленым лососем и молодым зеленым горошком

28 июля 2025 г.

Маринованные перцы с фокаччей и песто

Маринованные перцы с фокаччей из дровяной печи с сыром Пармезан и соусом песто

3 августа 2024 г.

Салат с ростбифом

Салат с ростбифом, миксом зелени, малосольными огурцами, болгарским перцем и узбекскими томатами

30 сентября 2024 г.

Салат с киноа и цитрусовой Рикоттой

Салат с киноа, цитрусовой Рикоттой и свежими овощами

17 июля 2024 г.

Салат с цыпленком и Пармезаном

Хрустящий цыпленок со свежими листьями салата, запеченным болгарским перцем, гренками, сыром Пармезан и чипсами из бекона

28 июля 2025 г.

Винегрет с килькой пряного посола

Классический винегрет из отварной свеклы, картофеля, моркови, соленых огурцов и горошка с зеленым луком и килькой пряного посола

28 июля 2025 г.

Фокачча и брускетта

Брускетта с тамбовским окороком

Брускетта на свежем хлебе с тамбовским окороком, салатом айсберг, пряной руколой, редисом и свежим огурцом

28 июля 2025 г.

Брускетта с камчатским крабом

Брускетта на ароматном свежем хлебе с камчатским крабом, помидорами и пряной руколой, приправленная пикантным соусом шрирача

28 июля 2025 г.

Брускетта с ростбифом

Брускетта на ароматном свежем хлебе с домашним ростбифом, салатом айсберг, пряной руколой, редисом, огурцом, трюфельным и оливковым маслом

9 апреля 2025 г.

Фокачча с Моцареллой, помидорами и руколой

Фокачча из дровяной печи с узбекскими помидорами, пряной руколой и домашней Моцареллой

28 июля 2025 г.

Фокачча с ростбифом, пастой из фасоли и тунца

Фокачча из дровяной печи с домашним ростбифом, пастой из тунца и белой фасоли, рукколы, оливкового масла и сыра Пармезан

3 июля 2024 г.

Фокачча с Бурратой и томатами

Фокачча из дровяной печи с узбекскими помидорами, красным луком, свежим базиликом, оливковым маслом и сливочной Бурратой

28 июля 2025 г.

Брускетта со Страчателлой и слабосоленым лососем

Брускетта на ароматном свежем хлебе с домашней Страчателлой, ломтиком слабосоленого лосося, руколой и пикантными каперсами

28 июля 2025 г.

Фокачча с Рикоттой, анчоусами и томатами

Фокачча из дровяной печи с узбекскими томатами, цитрусовой Рикоттой и соусом сальса с анчоусами

17 июля 2024 г.

Пита с лисичками и Страчателлой

Пита из дровяной печи с жареными лисичками, салатом из руколы, шпината, лука, сушеных томатов и Страчателлой

23 сентября 2024 г.

Фокачча Маринара

Фокачча из дровяной печи с вялеными томатами, таджасскими оливками, анчоусами, каперсами и чесноком

28 ноября 2024 г.

Фокачча с Моцареллой и соусом песто

Фокачча из дровяной печи с Моцареллой и соусом песто

28 июля 2025 г.

Фокачча с прованскими травами

Фокачча из дровяной печи с прованскими травами

28 июля 2025 г.

Пита с лисичками и Страчателлой

Пита из дровяной печи с жареными лисичками, салатом из руколы, шпината, лука, сушеных томатов и Страчателлой

28 июля 2025 г.

Пицца

Пепперони

Пицца из дровяной печи со слайсами пикантной Пепперони, томатным соусом и домашней Моцареллой

28 июля 2025 г.

С Горгонзолой и грушей

Пицца из дровяной печи с грушей, домашней Моцареллой, Горгонзолой и кедровыми орехами

28 июля 2025 г.

С ветчиной индейки и грибами

Пицца из дровяной печи со слайсами ветчины из индейки, томатным соусом, шампиньонами, петрушкой и домашней Моцареллой

24 октября 2024 г.

С тамбовским окороком

Пицца из дровяной печи со слайсами нежного тамбовского окорока, Моцареллой и пряной руколой

28 июля 2025 г.

Со Страчателлой и Мортаделлой

Пицца из дровяной печи со слайсами ароматной Мортаделлы, домашней Страчателлой, руколой, оливковым маслом и фисташками. Сыр Страчателла подается отдельно

28 июля 2025 г.

С Чоризо и домашним сыром

Пицца из дровяной печи со слайсами пикантной Чоризо, сыром Моцарелла, вялеными томатами и базиликом

4 марта 2025 г.

Четыре сыра

Пицца из дровяной печи с домашней Моцареллой, Скаморцей, Пармезаном и сыром с голубой плесенью МонтеБлун

28 июля 2025 г.

С грибами и трюфельным маслом

Пицца из дровяной печи с шампиньонами, домашней Моцареллой, зеленью и ароматным трюфельным маслом

28 июля 2025 г.

Маргарита

Пицца из дровяной печи с Моцареллой и томатами

28 июля 2025 г.

С оливками и Рикоттой

Пицца из дровяной печи с таджасскими оливками, пряными каперсами и нежной Рикоттой

17 июля 2024 г.

С лисичками и Камамбером

Пицца из дровяной печи с Камамбером, Моцареллой и лисичками

23 сентября 2024 г.

Бьянка с окороком и грибами

Пицца из дровяной печи со сливочным соусом, домашней Моцареллой, Пармезаном, тамбовским окороком, зеленым луком и свежими шампиньонами

28 июля 2025 г.

С Чоризо и домашним сыром

Пицца из дровяной печи со слайсами пикантной Чоризо, сыром Моцарелла, вялеными томатами и базиликом

9 апреля 2025 г.

С индейкой и вешенками

Пицца из дровяной печи с индейкой, сыром Рикотта, трюфельным маслом, вешенками и оливковым маслом

28 июля 2025 г.

Трюфельный соус к пицце

Сливки, сыр Моцарелла, сыр Пармезан, черный молотый перец, трюфельное месло

28 июля 2025 г.

С курицей и печеным перцем

Пицца из дровяной печи с курицей, печеным перцем и соусом песто

28 июля 2025 г.

С лисичками и Камамбером

Пицца из дровяной печи с Камамбером, Моцареллой и лисичками

28 июля 2025 г.

Паста

Спагетти с камчатским крабом в томатном соусе

Домашняя паста с камчатским крабом в насыщенном томатном соусе со специями

28 июля 2025 г.

Равиоли с креветками и соусом песто

Равиоли с нежным фаршем из креветок, снежного краба и семги в сливочно-чесночном соусе с узбекскими помидорами, соусом песто, мини-базиликом и сыром Пармезан

28 июля 2025 г.

Паппарделле с белыми грибами

3 мая 2024 г.

Спагетти с Мортаделлой и трюфелем

3 мая 2024 г.

Спагетти Болоньезе

Домашняя паста с соусом из рубленой говядины, специй и сыра Пармезан

28 июля 2025 г.

Спагетти с кальмаром и вялеными томатами

Спагетти с кальмаром, сыром Моцарелла и вялеными томатами

3 июля 2024 г.

Ньокки с томленой уткой

Ньокки из картофеля и пшеничной муки с томленой уткой, свежей зеленью и сыром Пармезан

28 июля 2025 г.

Паппарделле со Страчателлой

Домашняя паста с легким соусом и сливочной Страчателлой

28 июля 2025 г.

Паппарделле со шпинатом и креветками

Домашняя паста с тигровыми креветками и соусом из свежего шпината и домашней Страчателлы

28 июля 2025 г.

Спагетти с камчатским крабом в сливочном соусе

3 мая 2024 г.

Паппарделле с морепродуктами

Домашняя паста с морепродуктами и вялеными томатами в соусе биск

28 июля 2025 г.

Спагетти с лисичками

Домашняя паста с жареными лисичками, Пармезаном, петрушкой и соусом из чесночного масла и сушеных белых грибов

23 сентября 2024 г.

Спагетти с Бурратой и соусом песто

Домашняя паста со сливочной Бурратой, чесночным маслом и соусом песто

9 апреля 2025 г.

Спагетти Карбонара

Домашняя паста с беконом, яйцом и сыром Пармезан

28 июля 2025 г.

Спагетти с лисичками

28 июля 2025 г.

Из творога и яиц

Вареники с творогом и сметаной

Вареники ручной лепки из тонкого теста с творожно-ванильной начинкой с добавлением апельсиновой цедры и фермерской сметаной

28 июля 2025 г.

Сырники из Рикотты со сметаной и вареньем

Воздушные сырники из домашней Рикотты, пшеничной муки и ванили, с густой деревенской сметаной и ягодным вареньем из вишни, смородины и клубники

28 июля 2025 г.

Супы

Суп тыквенный с Рикоттой и крабом

Крем-суп из запеченной в дровяной печи ароматной тыквы с мясом камчатского краба и нежной домашней Рикоттой

28 ноября 2024 г.

Томатный суп с креветками, Страчателлой и базиликом

3 мая 2024 г.

Лапша куриная

Бульон с нежным куриным филе, домашней лапшой, морковью, луком и зеленью

28 июля 2025 г.

Сырный суп с беконом и брокколи

Нежный крем-суп со сливочным сыром, картофелем, морковью, сливками, сыром Пармезан, чипсами из бекона и брокколи. Приправлен ароматным орегано, чёрным свежемолотым перцем и оливковым маслом

30 сентября 2024 г.

Борщ

Классический борщ на говяжьем бульоне с бородинским хлебом, салом, зеленым луком и сметаной

28 июля 2025 г.

Окрошка на квасе

Классическая окрошка на квасе с овощами, томленой говядиной и ароматной свежей зеленью

30 сентября 2024 г.

Окрошка на кефире

Классическая окрошка на кефире с овощами, томленой говядиной и ароматной свежей зеленью

30 сентября 2024 г.

Гаспачо со Страчателлой

Томатный суп-пюре со Страчателлой и свежим базиликом

30 сентября 2024 г.

Щи зеленые

Классический щавелевый суп на говяжьем бульоне с картофелем, морковью, рубленой петрушкой, яйцом и сметаной

30 сентября 2024 г.

Томатный суп с морепродуктами и базиликом

Томатный суп с креветками, гребешками, кальмаром и домашней Страчателлой

28 ноября 2024 г.

Грибной крем-суп с гренками

Крем-суп из белых грибов на сливках с хрустящими чесночными гренками

28 июля 2025 г.

Суп гороховый с копченостями

Ароматный гороховый суп с копченостями и хрустящими чесночными гренками

9 апреля 2025 г.

Окрошка на квасе

Классическая окрошка на квасе с овощами, томленой говядиной, свежей зеленью, хреном и горчицей

28 июля 2025 г.

Окрошка на кефире

Классическая окрошка на кефире с овощами, томленой говядиной и ароматной свежей зеленью

28 июля 2025 г.

Гаспачо со Страчателлой

Томатный суп-пюре со Страчателлой и свежим базиликом

28 июля 2025 г.

Сырный суп с беконом и брокколи

Нежный крем-суп со сливочным сыром, картофелем, морковью, сливками, сыром Пармезан, чипсами из бекона и брокколи. Приправлен ароматным орегано, черным свежемолотым перцем и оливковым маслом

28 июля 2025 г.

Гарниры

Печеная тыква с томатами черри

Запеченная в печи тыква с чесноком, тимьяном, помидорами черри, базиликом, вялеными томатами и фисташками

9 апреля 2025 г.

Шпинат

Свежий шпинат, слегка припущенный на сковороде с ароматным оливковым маслом

9 апреля 2025 г.

Брокколи с Пармезаном

Брокколи легкой обжарки с чесноком, сыром Пармезан, оливковым маслом и ароматным перцем

28 июля 2025 г.

Гречка с молодой капустой

Рассыпчатая ароматная гречка с молодой капустой

28 июля 2025 г.

Картофель, жаренный с луком

Обжаренные дольки картофеля с луком и ароматной зеленью

28 июля 2025 г.

Картофельное пюре

Отварной картофель со сливками и сливочным маслом

28 июля 2025 г.

Овощи гриль

Обжаренные на гриле баклажаны, кабачки и болгарский перец с оливковым маслом и ароматным розмарином

28 июля 2025 г.

Жареный картофель с белыми грибами

Жаренный на сковороде хрустящий картофель с репчатым луком, чесноком и белыми грибами

28 июля 2025 г.

Жареные лисички с картофелем

Обжаренные лисички с картофелем

28 июля 2025 г.

Горячие блюда

Морские гребешки с чесноком и петрушкой

Обжаренные на сливочном масле морские гребешки с чесноком и свежей петрушкой

28 июля 2025 г.

Рагу из кролика со сметаной и овощами

Тушенное в сметанном соусе нежное филе кролика со свежими кабачками, запеченными с домашним сыром Скаморца и ароматной зеленью

28 июля 2025 г.

Свиные ребра в соусе барбекю

Свиные ребра в соусе барбекю с красной капустой, свежей кинзой, миндалем, кунжутом и пикантным чили

28 июля 2025 г.

Тигровые креветки с чесноком и петрушкой

Обжаренные тигровые креветки с чесноком и петрушкой

28 июля 2025 г.

Шампиньоны с чесноком и петрушкой

Запеченные с ароматным чесноком и сыром Пекорино свежие шампиньоны

3 июля 2024 г.

Шашлык из курицы

Маринованная курица на гриле с болгарским перцем, маринованным красным луком, миксом зелени и зернами граната. Подается с домашней аджикой

28 июля 2025 г.

Люля-кебаб из баранины

Нежный люля-кебаб из баранины на гриле с болгарским перцем, маринованным красным луком, миксом зелени и зернами граната. Подается с домашней аджикой

28 июля 2025 г.

Люля-кебаб из курицы

Нежный люля-кебаб из курицы на гриле с курдюком, болгарским перцем, маринованным красным луком, миксом зелени и зернами граната. Подается с домашней аджикой

28 июля 2025 г.

Командорский кальмар

Кальмар на гриле с гарниром из обожженных кабачков и спелых томатов, с таджасскими оливками, сырным муссом из Рикотты и базиликом

28 июля 2025 г.

Шашлык из свинины

Маринованная свинина на гриле с болгарским перцем, маринованным красным луком, миксом зелени и зернами граната. Подается с домашней аджикой

28 июля 2025 г.

Полента с рагу из говядины, Страчателлой и копченым сыром Скаморца

3 мая 2024 г.

Цыплёнок с овощами

3 мая 2024 г.

Печеные овощи с домашней брынзой

Запеченные на гриле баклажаны, кабачки, болгарский перец с оливковым маслом и зеленью. Подаются с домашней брынзой

9 апреля 2025 г.

Лосось терияки с салатом из огурца

Нежное филе лосося под соусом терияки с гарниром из свежего огурца и соусом из йогурта, мяты и кинзы

28 июля 2025 г.

Куриный шницель

Куриное филе в хрустящей панировке с морской солью и ароматной кинзой

28 июля 2025 г.

Баклажан Болоньезе

Запеченный в печи с сыром Пармезан и соусом болоньезе баклажан с добавлением чеснока, специй, оливкового масла и кинзы

28 июля 2025 г.

Палтус с картофельным пюре и Пармезаном

Нежное филе палтуса с картофельным пюре, вялеными томатами, тимьяном, таджасскими оливками и Пармезаном

28 июля 2025 г.

Телячьи щечки с картофельным пюре

Телячьи щечки с пюре из отварного картофеля со сливками и сливочным маслом, розмарином и соусом порто

28 июля 2025 г.

Бефстроганов

Нежный бефстроганов с грибами, пюре из отварного картофеля со сливками и сливочным маслом, салатом из квашеной капусты, малосольных огурцов и маринованных томатов

28 июля 2025 г.

Гречневая каша с уткой и зеленым луком

Рассыпчатая ароматная гречка с томленым утиным филе, свежим зеленым луком и петрушкой

28 июля 2025 г.

Котлеты из индейки с картофельным пюре

Домашние котлеты из нежного филе индейки с пюре из отварного картофеля со сливками и сливочным маслом

28 июля 2025 г.

Куриные оладьи с грибным соусом

Сочные оладьи из куриного бедра, муки и яйца с домашним сыром Скаморца, зеленью и чесноком в сливочно-грибном соусе

28 июля 2025 г.

Медальоны филе-миньон

Нежная говяжья вырезка на гриле

28 июля 2025 г.

Форель с кабачком на углях

Форель на углях под яркой сальсой на основе спелых томатов, сладкого красного лука, лимонного сока, каперсов и тимьяна с душистым базиликом. Подается с гарниром из кабачка

23 сентября 2024 г.

Куриная печень с картофелем

Нежная куриная печень, обжаренная с картофелем, чесноком и ароматной зеленью

28 июля 2025 г.

Котлеты из щуки со шпинатом

Котлеты из нежного филе щуки со свежим шпинатом, помидорами черри и ароматной зеленью

28 июля 2025 г.

Пикша на пару с овощами

Пикша в соусе биск с цветной капустой, брокколи, морковью и вялеными томатами

17 июля 2024 г.

Фаршированные перцы со сметаной

Фаршированные перцы с нежной говядиной, пассерованными овощами и сладкими томатами в собственном соку

30 сентября 2024 г.

Лисички с копченым сыром Скаморца

Лисички, запеченные с копченой Скаморцей в сливочно-чесночном соусе

23 сентября 2024 г.

Жареные лисички с картофелем

Обжаренные лисички с картофелем

23 сентября 2024 г.

Митболы с сырным кремом

Митболы c фаршем из свинины и говядины, тушенные в томатном соусе, с сырным муссом из домашней Рикотты и миксом свежей зелени

9 апреля 2025 г.

Цыпленок с тыквой

Обжаренный на гриле цыпленок с запеченной тыквой, помидорами черри и фисташками

28 ноября 2024 г.

Треска с базиликом

Филе трески с капустой брокколи, соусом сальса и базиликом

28 июля 2025 г.

Рататуй

Запеченные в печи овощи с томатным соусом и песто

28 июля 2025 г.

Шашлык из индейки

Нежнейшая индейка на гриле с гарниром из свежих овощей и зелени. Подается с домашней аджикой

28 июля 2025 г.

Лисички с копченым сыром Скаморца

Лисички, запеченные с копченой Скаморцей в сливочно-чесночном соусе. Подаются с чесночной гренкой

28 июля 2025 г.

Десерты

Пирог со свежей малиной

Легкий песочный корж с добавлением миндальной муки, с нежным кремом из сливочного сыра Креметте с ванилью и свежими ягодами малины

30 сентября 2024 г.

Чизкейк манго-маракуйя

3 мая 2024 г.

Чизкейк Сан-Себастьян

Сливочный чизкейк с ванилью и ягодным соусом

9 апреля 2025 г.

Лимонный пирог с меренгой

Легкий песочный корж с лимонной начинкой и меренгой

9 апреля 2025 г.

Черничный чизкейк с черничным джемом

3 мая 2024 г.

Торт Черный лес

3 мая 2024 г.

Птичье молоко

Нежное суфле на бисквите из пшеничной муки в шоколаде

28 июля 2025 г.

Медовик с соленой карамелью и фундуком

Мягкие медовые коржи из пшеничной муки с нежным сметанным кремом, бисквитной крошкой, насыщенной соленой карамелью и фундуком

28 июля 2025 г.

Наполеон

Воздушные слоеные коржи со сливочным кремом

28 июля 2025 г.

Банановый брауни

Нежный бисквит с черным шоколадом, бананом и воздушным кремом из сыра Креметте

28 июля 2025 г.

Пирог со свежей голубикой

Легкий песочный корж из пшеничной муки и миндальной пудры с нежным кремом из сливочного сыра Креметте, ванилью и свежими ягодами голубики

28 июля 2025 г.

Торт киевский

Торт безе с орехами кешью и фундуком в прослойках заварного сливочного и шоколадного крема, покрытый соусом бейлиз

28 июля 2025 г.

Крем из домашнего сыра с пралине

Крем из домашнего сыра Креметте с пралине из вафельной крошки, шоколада и свежей мятой

28 июля 2025 г.

Пирог с яблоками в сметане

3 мая 2024 г.

Ватрушка с творогом

Ватрушка из слоеного теста с творогом

28 июля 2025 г.

Ватрушка с творогом и брусникой

Ватрушка из слоеного теста с творогом и брусникой

28 июля 2025 г.

Ватрушка с творогом и грушей

Ватрушка из слоеного теста с творогом с грушей

28 июля 2025 г.

Хурма с кофейным кремом

1 марта 2024 г.

Десерт Павлова

Нежное безе с легким воздушным кремом, свежей клубникой, малиной и фисташками

28 июля 2025 г.

Пирог Рикотта-лайм с клубникой

Легкий песочный корж с нежным кремом из сливочного сыра Креметте и сыра Рикотта с лаймом и свежими ягодами клубники

30 сентября 2024 г.

Пирог со свежим абрикосом

Легкий песочный корж с крем-брюле и свежими абрикосами

15 июля 2024 г.

Творожный пирог с брусникой

Сметанно-песочный корж с творожной начинкой, вареньем из брусники и стружкой из белого шоколада

15 июля 2024 г.

Брауни с черешней

Нежный бисквит из бельгийского темного шоколада с прослойкой из творожного и сливочного крема и шапкой из сочной сладкой черешни

18 августа 2024 г.

Брауни с инжиром

Нежный бисквит с черным шоколадом, инжиром и воздушным кремом из сыра Креметте

24 октября 2024 г.

Морковный торт

Морковный бисквит со сливочным кремом, сухофруктами и орехами

28 ноября 2024 г.

Чизкейк Сан-Себастьян

Сливочный чизкейк с ванилью из сыра Креметте, сметаны и пшеничной муки

28 июля 2025 г.

Мраморный чизкейк Нью-Йорк

Ванильно-шоколадный чизкейк с мраморным узором

28 июля 2025 г.

Торт шоколадный с морошкой

Шоколадный бисквит с брусничным конфи, кедровыми орехами, морошкой и свежим розмарином

28 июля 2025 г.

Брауни с черешней

28 июля 2025 г.

Торт ванильно-заварной с клубникой

Нежное заварное тесто со сливочно-ванильным кремом и сочной клубникой

28 июля 2025 г.

Напитки

Лимонад Тархун-лемонграсс

Домашний лимонад из эстрагона и лемонграсса

28 июля 2025 г.

Лимонад цитрусовый

3 мая 2024 г.

Морс из черной смородины

Домашний морс из черной смородины

28 июля 2025 г.

Лимонад Мохитино

Домашний лимонад с лаймом и мятой

28 июля 2025 г.

Лимонад Тайское манго

Домашний лимонад из тайского манго

28 июля 2025 г.

Морс из клюквы

Домашний морс из клюквы

28 июля 2025 г.

Лимонад Малина-маракуйя

Домашний лимонад из малины и маракуйи

28 июля 2025 г.

Смузи Манго-банан

Манго, маракуйя, банан, кокосовый сироп

28 июля 2025 г.

Фреш ананасовый

Свежевыжатый ананасовый сок

28 июля 2025 г.

Фреш апельсиновый

Свежевыжатый апельсиновый сок

28 июля 2025 г.

Фреш гранатовый

Свежевыжатый гранатовый сок

9 апреля 2025 г.

Фреш грейпфрутовый

Свежевыжатый грейпфрутовый сок

28 июля 2025 г.

Фреш яблочный

Свежевыжатый яблочный сок

28 июля 2025 г.

Смузи Грейпфрут-сельдерей

Грейпфрут, сельдерей, яблоко, грейпфрутовый фреш, спирулина

28 июля 2025 г.

Фреш морковный

Свежевыжатый морковный сок

28 июля 2025 г.

Фреш сельдереевый

Свежевыжатый сельдереевый сок

28 июля 2025 г.

Вода Легенда Байкала без газа

Вода без газа

28 июля 2025 г.

Вода Легенда Байкала газированная

Вода газированная

28 июля 2025 г.

Вода Легенда Байкала без газа

Вода без газа

28 июля 2025 г.

Вода Легенда Байкала газированная

Вода газированная

28 июля 2025 г.

Сыры из сыроварни

Моцарелла

Полумягкий сыр Моцарелла

28 июля 2025 г.

Буррата

Свежая Моцарелла в форме мешочка со Страчателлой и сливками внутри

28 июля 2025 г.

Рикотта

Нежный сыр, приготовленный из домашней сыворотки

28 июля 2025 г.

Страчателла

Волокна Моцареллы с добавлением нежных сливок

28 июля 2025 г.

Скаморца

Полутвердый сыр из коровьего молока

28 июля 2025 г.

Скаморца копченый

Полутвердый сыр из коровьего молока

28 июля 2025 г.

Халлуми

Молодой рассольный сыр с высокой температурой плавления, специально для жарки - на мангале, сковороде или во фритюре

28 июля 2025 г.

Шевр в масле

Нежный сыр из козьего молока с орегано, вялеными томатами и копченой паприкой

28 июля 2025 г.

Белпер Кнолле

Домашний сыр в обсыпке из специй

28 июля 2025 г.

Шанклиш

Молоко, закваска, фермент, оливковое масло, специи

28 июля 2025 г.

Чанах

Рассольный сыр из коровьего молока

28 июля 2025 г.

Сыр Чанах в масле

Сыр Чанах, семена тыквы, оливки, вяленые томаты, масло оливковое

28 июля 2025 г.

Постное меню

Винегрет с квашеной капустой и зеленым горошком

3 мая 2024 г.

Жареный картофель с грибами

3 мая 2024 г.

Минестроне с соусом из шпината

3 мая 2024 г.

Пенне Арабьята

3 мая 2024 г.

Пицца с брокколи и кабачками

3 мая 2024 г.

Равиоли с грибами

3 мая 2024 г.

Рис с овощами и авокадо

3 мая 2024 г.

Зеленый хумус

3 мая 2024 г.

Овощной салат с киноа

3 мая 2024 г.

Кукурузный крем-суп

3 мая 2024 г.

Запеченный батат

3 мая 2024 г.

Торт базилик-виноград

3 мая 2024 г.

Грибная похлебка

Насыщенный постный суп с белыми грибами и соевой сметаной

9 апреля 2025 г.

Полба с овощами

Отварная полба с морковью, болгарским перцем, брокколи, репчатым луком, зеленым горошком и шпинатом, с добавлением кедровых орехов и зерен граната

9 апреля 2025 г.

Теплый салат из корнеплодов

Теплый салат из отварной свеклы, запеченной моркови, сельдерея, нута, микса зелени, кедровых орехов и лука фри

9 апреля 2025 г.

Расстегай с капустой

Домашний пирог из дрожжевого теста с начинкой из обжаренной с морковью и репчатым луком капустой

9 апреля 2025 г.

Пицца с брокколи и кабачками

Пицца из дровяной печи с брокколи, кабачками, листьями шпината, орегано, руколой и вялеными томатами

9 апреля 2025 г.

Геркулесовая каша с сухофруктами

Овсяная каша на миндальном молоке с сухофруктами, медом и фундуком

9 апреля 2025 г.

Вареники с картофелем из печи

Вареники из тонкого теста с начинкой из запеченного в печи картофеля, украшенные луком-фри, зеленым луком и укропом

9 апреля 2025 г.

Голубцы с фасолью

Овощные голубцы из капустных листьев, фаршированные фасолью, морковью и болгарским перцем, с добавлением мини-базилика и петрушки

9 апреля 2025 г.

Лавка

Домашний творог

Творог собственного производства

28 июля 2025 г.

Детское меню

Пенне Альфредо

Паста с сырным соусом и сыром Пармезан

2 сентября 2024 г.

Спагетти Болоньезе

Домашняя паста с соусом из рубленой говядины, специй и сыра Пармезан

28 июля 2025 г.

Спагетти Карбонара

Домашняя паста с беконом и сыром Пармезан

28 июля 2025 г.

Сырный суп с фрикадельками из индейки

2 сентября 2024 г.

Блины со сметаной

Домашние блины со сметаной

28 июля 2025 г.

Пельмени с телятиной и деревенской сметаной

Домашние пельмени с телятиной, сливочным маслом и деревенской сметаной

28 июля 2025 г.

Куриный шашлычок с салатом из огурца

Шашлык из куриного бедра с салатом из свежих огурцов

2 сентября 2024 г.

Пенне Альфредо с курицей

Паста с сырным соусом, сыром Пармезан и куриным шашлыком

2 сентября 2024 г.

Оливье с Мортаделлой

Клаcсический салат оливье с ветчиной Мортаделла

28 июля 2025 г.

Мини-пицца Маргарита

Мини-пицца из дровяной печи с Моцареллой и томатным соусом

28 июля 2025 г.

Мини-пицца мясная

Мини-пицца из дровяной печи мясная

2 сентября 2024 г.

Мини-пицца с тамбовским окороком

Мини-пицца из дровяной печи со слайсами нежного тамбовского окорока и пряной руколой

28 июля 2025 г.

Мини-пицца четыре сыра

Мини-пицца из дровяной печи с сыром Моцарелла, Скаморца, Пармезан и сыром с голубой плесенью

28 июля 2025 г.

Салат овощной с маслом

Салат со свежими огурцами, узбекскими томатами, отварным яйцом и оливковым маслом

28 июля 2025 г.

Салат овощной со сметаной

Салат со свежими огурцами, узбекскими томатами, отварным яйцом и фермерской сметаной

28 июля 2025 г.

Куриная вермишель с перепелиным яйцом

Бульон с нежным куриным филе, домашней вермишелью и перепелиным яйцом

28 июля 2025 г.

Котлетки из индейки с картофельным пюре

Домашние котлеты из нежного филе индейки с картофельным пюре

27 августа 2024 г.

Борщ с курицей и сметаной

Классический борщ на говяжьем бульоне с овощами, куриной грудкой и сметаной

28 июля 2025 г.

Спагетти в сырном соусе с фрикадельками

Домашняя паста с фрикадельками из индейки и сливочно-сырным соусом

28 июля 2025 г.

Куриный шашлычок с сыром и салатом

Куриный шашлычок под хрустящей сырной корочкой с салатом из свежих овощей

28 июля 2025 г.

Котлета из индейки с картофельным пюре и помидорами черри

Котлета из индейки с картофельным пюре, помидорами черри и оливковым маслом

28 июля 2025 г.

Мини-пицца пепперони

Мини-пицца из дровяной печи с пикантной пепперони, Моцареллой, томатным соусом и орегано

28 июля 2025 г.

Мини-пицца с индейкой

Мини-пицца из дровяной печи со слайсами ветчины из индейки, Моцареллой и соусом из сливок

28 июля 2025 г.

Сибирское спецпредложение

Пельмени из нельмы

Пельмени из нельмы с фермерской сметаной, сливочным маслом и укропом

28 июля 2025 г.

Бифштекс из оленины

Бифштекс из оленины с брусничным соусом, миксом зелени, сладким крымским луком и солеными груздями

28 июля 2025 г.

Нельма с овощами

Филе нельмы с запеченными кабачками, брокколи, болгарским перцем и картофелем

28 июля 2025 г.

Хариус с маринованным луком

Хариус с жареным картофелем, маринованным красным луком, отварным яйцом и бородинским хлебом

28 июля 2025 г.

Тартар из оленины

Тартар из оленины с тостами из серого хлеба

28 июля 2025 г.

Слабосоленый омуль с картофелем и домашней сметаной

Слабосоленый омуль с картофелем и фермерской сметаной

14 мая 2025 г.

Щи из щавеля с говядиной

Щавелевые щи с говядиной, куриным яйцом и сметаной

28 июля 2025 г.

Пельмени из оленины

Пельмени из оленины с вешенками, петрушкой, укропом и брусникой

28 июля 2025 г.

Котлета по-киевски с картофельным пюре

28 июля 2025 г.

Перец рамиро с помидорами и Страчателлой

Перец рамиро с помидорами и сливочной Страчателлой

28 июля 2025 г.

Сибирское меню

Чизкейк черемуховый

Сливочный чизкейк с кремом и белым шоколадом

28 января 2025 г.

Фестиваль чизкейков

Чизкейк Тропик

Чизкейк с манго, маракуйей и кокосовой стружкой

14 мая 2025 г.

Торт Крем-чиз с домашним йогуртом

Нежный чизкейк на основе греческого йогурта, с миндальным бисквитом и малиновым конфи

14 мая 2025 г.