Тартар из лосося

Две брускетты из чиабатта, говядины, красного лука, соуса вителло (консервированный тунец, сливочный сыр, апельсиновый сок)

Мидии беломорские в раковине, ракушки вонголе, имбирь, чеснок, петрушка, перец чили, чиабатта, соус биск (панцирь крабов и креветок, морковь, лук, масло растительное), масло оливковое, масло сливочное, соль, специи, соус наполи (томаты в собственном соку, сельдерей, базилик)

Мидии беломорские в раковине, ракушки вонголе, имбирь, чеснок, петрушка, перец чили, чиабатта, соус биск (панцирь крабов и креветок, морковь, лук, масло растительное), масло оливковое, масло сливочное, соль, специи, вино белое

Две брускетты из чиабатты, креветки, авокадо и соуса сладкий чили

Две брускетты из чиабатты, лосося слабой соли, сливочного сыра и руколы

Говядина, соус вителло (тунец консервированный, сок лимона, майонез, соль, перец, апельсиновый сок), лук маринованный (соль, уксус, сахар), каперсы, лук шнитт, гриссини (вода, мука пшеничная, дрожжи, соль, сахар), маслины

Хлебная лепешка (вода, мука пшеничная, дрожжи, соль, сахар), розмарин

Хлебная лепешка (вода, мука пшеничная, дрожжи, соль, сахар), пармезан

Куриная печень, лук репчатый, мед, масло сливочное, сливки, коньяк, масло растительное, хлеб ржаной, варенье мандариновое

Маринованные куриные крылья ( шрирача, кимчи, сахар, соль, паприка), крахмал, кинза, кунжут, морковь, сельдерей, соус bbq (мед, барбекю, хойсин)

Набор из канапе груша с пармой ( парма, груша, мед, корица, сахар, рукола) и брускетты: с камамбером (багет, камамбер, груша, смородина, сахар), с крабом(багет, камчатский краб, кремчиз, соус спайси( майонез, шрирача, чили, масло кунжутное), тобико), с креветкой(багет, креветка, гуакомоле (авокадо, лимон, соль), свит чили, рукола), с лососем (багет, лосось, кремчиз, огурец, рукола), с паштетом (багет, паштет( куриная печень, лук, молоко, масло, соль, сахар, тимьян), мандарины, микрозелень), с ростбифом(багет, говядина, тунец консервированный, сок апельсина и лимона, майонез, лук, уксус, рукола, маслины), с печеным перцем(багет, перец, кремчиз, лук, сахар, уксус бальзамический, масло, тимьян, вино, сливки, шпинат)