Бразато с картофельным пюре

Небольшие картофельные клёцки сочетаются с грибами и копчёным беконом. Шампиньоны и грудинка придают блюду насыщенный вкус, а сливки и пармезан — кремовость и лёгкую солоноватость. Петрушка и оливковое масло добавляют свежести

Небольшие картофельные клёцки в томатном соусе с кусочками баклажана. Соус помодоро придаёт лёгкую кислинку, страчателла и пармезан добавляют сливочную нежность. Базилик вносит свежую ноту

Нежные кусочки куриного филе, обжаренные до золотистой корочки. Вкусу добавляют изысканности шампиньоны и аромат белого вина. Завершает картину свежая зелень, придающая блюду лёгкость и свежесть

Блюдо сочетает в себе разнообразие морепродуктов: морской коктейль, лосось, тунец и креветки. Всё это тушится в соусе помодоро с добавлением каперсов, чеснока, маслин и оливок. Подаётся с чиабаттой и посыпкой из красного лука и зелени, дополнено лёгкой остринкой от чили хлопьев

Нежные кальмары в томатном соусе с каперсами, мидиями и ароматными специями — чесноком, луком и чили. Блюдо наполнено нотками орегано и свежей зелени, украшено сочными томатами черри

Нежные картофельные ньокки в бархатистом сливочном соусе. Мортаделла и шампиньоны добавляют умами, а мускатный орех и зелень — пряные нотки. Пармезан и оливковое масло обогащают вкус