Мясная котлета с картофельным пюре

Бедро индейки су-вид со свежими овощами, листьями салата, запечённым картофелем и сливочным соусом жю-лие с французской горчицей

Стейк из говядины сервируем картофельным пюре с трюфельной пастой и мясным соусом, приготовленным на основе красного вина и овощей

Птитим дополнили соусом из тыквы, индейкой су-вид с соусом унаги и сыром рокфорти для балансавкуса

Ригатони имеют пикантный вкус, сервируем креветками, томатами, луком, пастой Том ям, семенами кунжута, цедрой лайма и свежим базиликом

Ригатони в сливочно-грибном соусе. Сырный мусс и твёрдый сыр придают кремовость, трюфельное масло — изысканный аромат. Базилик добавляет свежесть

Приготовлен из фермерской капусты с мраморной говядиной и свининой. Курага, чернослив и орех для более сладкого и нежного вкуса балансирует мясную начинку. Грибы, баклажан и цукини сервируем копчёной сметаной, томатным соусом и красной икрой

Пирог с бараниной, картофелем, яйцом и луковым мармеладом, сервируем мясным соусом жю-лие с изюмом