Мясное плато

Хрустящая чиабатта, ароматная зелень микса салатов. Сверху нежный камамбер, дополненный соусом песто. Под сыром — сочные говяжьи медальоны

Ароматная порция грудинки молодого кабанчика. Её насыщенный мясной вкус прекрасно оттеняют солёные огурцы, добавляя кисловатую нотку и лёгкую хрусткость. Рядом лежат ломтики ржаного хлеба с тёмной корочкой и насыщенным вкусом. Дополняет картину пряный дуэт из хрена и горчицы — идеальное сочетание пикантности и остроты, которое добавляет яркие акценты и пробуждает аппетит

Нежное мясо покрывает фирменная заправка, которая объединяет все вкусы и добавляет пикантности. Рядом с сочным стейком аккуратно разложены свежие листья руколы, а на них — сочные ягоды винограда. Ароматный соус чимичурри из свежей зелени и оливкового масла придаёт блюду пряный вкус и уравновешивает нежность мяса

Филе норвежского лосося, обжаренное до совершенства, подаётся с апельсином, кремчизом, битыми огурцами и кусочками багета. Дополняется блюдо цитрусовой заправкой и ароматным песто. Завершает композицию свежая кислинка лимона

Нежные рубленые кусочки говядины, хрустящие «битые» огурцы и ароматный фирменный соус отлично гармонируют друг с другом. А золотистая картошка фри и тёплый желток придают блюду особый шарм

Ассорти из сыров: мягкая кремовая текстура камамбера, нежная и чуть солоноватая фета, твёрдый и насыщенный пармезан, пряный сыр с голубой плесенью дорблю. Сыры расположены так, чтобы вкусы и ароматы разных сортов дополняли друг друга. Каждый ломтик сыра окружён ореховой крошкой — орехами, которые подчёркивают вкус сыров своей терпкостью и маслянистостью. В этом многообразии вкусов и ароматов особенное место занимает мёд

Хрустящая чиабатта, нежный сыр, ароматный бекон и сладковатая груша. Груша карамелизированная, придаёт блюду особый вкус. Бекон добавляет пикантность и насыщенность

Картофель, обжаренный до золотистой корочки, хрустящий снаружи и мягкий внутри. Является популярным гарниром или закуской, которая отлично сочетается с различными соусами

Картофель, обжаренный до золотистой корочки, обладает богатым и насыщенным вкусом и отлично сочетается с соусами и специями

Гриль овощи подают горячими. Они имеют слегка обугленные края, придающие им пикантный вкус. Аромат дымка дополняет сладость и насыщенность овощей

Лёгкий и свежий салат. Хрустящие листья, сочные огурцы и помидоры, ароматный сладкий перец. Вкус освежающий, гармоничный

Несколько видов брускетт с различными начинками. Лёгкие и вкусные закуски идеально подходят для компании. Хрустящий хлеб сочетается с сочными ингредиентами и ароматными добавками

3 брускетты с креветкой и чатни

Хрустящие брускетты служат основой для нежного лосося гравлакс с пряными нотками. Брусника добавляет яркую кислинку и контрастирует с маслянистой рыбой. Сочетание текстур и вкусов создаёт сбалансированный и запоминающийся профиль (3 шт.)