Elementum

Супы

Салаты

Закуски

Десерты

Напитки

Горячие блюда

Raw bar

Традиционный японский суп на насыщенном курином бульоне. В основу гарнира входит яичная лапша, грибы шиитаке, консервированная кукуруза и куриное яйцо, маринованное в черном чае с корицей и зеленым луком. Подается с говяжьим ростбифом

28 р.

570 г

на 28.01.2025 г.

Рамен с курицей

Традиционный японский суп на насыщенном курином бульоне. В основу гарнира входит яичная лапша, грибы шиитаке, консервированная кукуруза и куриное яйцо, маринованного в черном чае с корицей и зеленым луком. Подается с запеченным куриным бедром в глазури

28 р.

620 г

на 28.01.2025 г.

Грибной суп с пражской булкой

Суп на основе овощного бульона, сливок и лесных грибов, подается с пражской булкой

19 р.

300 г

на 28.01.2025 г.

Том Ям

Азиатский, кисло-острый суп на основе пасты том ям, приготовленный на курином бульоне с листом каффир лайма, подается с морепродуктами, индейкой су-вид, грибами шиитаке и приготовленным на пару рисе

30 р.

490 г

на 28.01.2025 г.

Салаты

Салат с цыпленком в азиатской заправке

Микс салата под азиатской заправкой с куриным бедром, опалённым с глазурью, вялеными томатами, хрустящими чипсами из лука, сыром грана подано и стружкой тунца

26 р.

262 г

на 28.01.2025 г.

Салат с сыром Бри и базиликом

Смесь салата с листьями базилика, свежей моркови, огурца, спелых томатов черри, ростков сои, сыра бри, заправленных соусами вочестер и сладкого чили, оливкового масла

23 р.

235 г

на 28.01.2025 г.

Вьетнамский салат коул слоу

Микс салата смешанный с куриным бедром су-вид без глазури, отварной креветкой, свежим огурцом, хрустящей морковью, ростками сои, соусом понзу и сладкий чили, посыпан кунжутом

25 р.

267 г

на 28.01.2025 г.

Закуски

Поке с тунцом тартар

Блюдо гавайской кухни с рисом Shinaki, свежим лососем в соусе сладкий чили, с соусом поке, кунжутом белым, стружкой тунца, водорослями нори, маринованным имбирем, лимоном, оливковым маслом, огурцом, сыр креметте

28 р.

360 г

на 28.01.2025 г.

Поке с лососем

30 р.

348 г

на 28.01.2025 г.

Поке с креветками

Блюдо гавайской кухни с рисом Shinaki, креветкой, манговым бербланом, ростками сои, пряным кешью, имбирем маринованным, лаймом, морковью, соусом поке (кунжутный и соевый соус, мёд, яично-масленая смесь и маринованный имбирь) и приправой поке (листья нори, стружка тунца, семена кунжута)

30 р.

333 г

на 28.01.2025 г.

Креветки темпура

Тигровые креветки темпура, подаются с соусом на основе васаби и сгущенного молока с освежающим лимоном и пряным кешью

34 р.

261 г

на 28.01.2025 г.

Мясные антипасти

Это ассорти из мясных деликатесов и аппетитных закусок. Нежный ростбиф, пряная полендвица, пикантная индейка в сочетании с копчёной колбасой, дополненные ярким вкусом вяленых томатов и острой ноткой чеснока и чили. Завершает ансамбль ароматный пшенично-ржаной хлеб с клюквой и масло метрдотель

45 р.

360 г

на 28.01.2025 г.

Сырные антипасти

Закуска подается с обжаренной хрустящей питой и муссом из вяленого томата, сырами чеддер, дор блю, маасдам и бри, сладким медом, пряным кешью и свежей грушей

45 р.

495 г

на 28.01.2025 г.

Поке с курицей

Блюдо гавайской кухни с рисом Shinaki, с куриным бедром су-вид, опаленное, с глазурью, подается с сыром маасдам, соусом терияки, зеленым луком, свежими огурцом и редисом

28 р.

333 г

на 28.01.2025 г.

Десерты

Чизкейк Oreo

Десерт на песочной основе из печенья Oreo, с начинкой из белого бельгийского шоколада, сливок и сыра креметте, украшен жаренным сыром пармезан

17 р.

150 г

на 28.01.2025 г.

Напитки

Вода Dausuz негазированная

Обладает нейтральным вкусом

14 р.

850 мл

на 28.01.2025 г.

Вода Dausuz негазированная

Обладает нейтральным вкусом

9 р.

275 мл

на 28.01.2025 г.

Сок Rich Яблоко

Негазированный напиток обладает приятным вкусом и ароматом. Кбжу: 84/0/0/21

7 р.

200 мл

на 28.01.2025 г.

Сок Rich Вишня

Негазированный напиток обладает приятным вкусом и ароматом. Кбжу: 92/0/0/23

7 р.

200 мл

на 28.01.2025 г.

Сок Rich Томат

Негазированный напиток обладает приятным вкусом и ароматом. Кбжу: 20/0/0/5

7 р.

200 мл

на 28.01.2025 г.

Сок Rich Апельсин

Негазированный напиток обладает приятным вкусом и ароматом. Кбжу: 72/0/0/18

7 р.

200 мл

на 28.01.2025 г.

Coca-cola

Освежающий газированный напиток

6 р.

330 мл

на 28.01.2025 г.

Schweppes

Освежающий газированный напиток

6 р.

330 мл

на 28.01.2025 г.

Coca-Сola Zero

Освежающий газированный напиток

6 р.

330 мл

на 28.01.2025 г.

Вода Dausuz газированная

Газированный напиток, обладает легкой освежающей текстурой

14 р.

850 мл

на 28.01.2025 г.

Вода Dausuz газированная

Газированный напиток, обладает легкой освежающей текстурой

9 р.

250 мл

на 28.01.2025 г.

Горячие блюда

Запеченный лосось со свежим микс-салатом и лимонным курдом

Запеченное с розмарином и лимоном филе лосося, подается со свежим микс-салатом, томатами черри, огурцом, редисом и лимонным курдом

48 р.

270 г

на 28.01.2025 г.

Паста с цыплёнком и грибами

Паста тальятелле, обжаренная в соевом соусе с цыпленком и грибами, прогревается в сливочно-плавленом сыре. При подаче посыпается тертым сыром грана подано

25 р.

395 г

на 28.01.2025 г.

Сырное ризотто с обожженной говядиной и соусом кимчи

Итальянское классическое блюдо из риса с тремя видами сыра: чеддер, дорблю, камамбер. Подается со слайсами обожжённой говядины, свежим огурцом и соусом кимчи

36 р.

334 г

на 28.01.2025 г.

Свиная корейка с брусничным вареньем

Свиная корейка без кости, приготовленная методом су-вид и обжаренная на сковороде гриль с глазурью, подается на подушке из картофельного пюре со шкварками и брусничным вареньем

35 р.

360 г

на 28.01.2025 г.

Венгерский драник с рваной говядиной и сметаной

Драник из картофеля, моркови и цукини, обжаривают на растительном масле, подают с рваной говядиной, сметаной и зеленым луком

28 р.

296 г

на 28.01.2025 г.

Raw bar

Тартар из говядины с хашбрауном

Мелкорубленная говяжья вырезка, в маринаде из огуречного рассола и лимонного сока, смешивается с дижонской горчицей, томатным соусом и оливковым маслом. Отдельно подается мелкорубленные каперсы, маринованный огурец, красный лук. Подается с трюфельным сыром, картофельным хашбрауном и пармезаном

30 р.

244 г

на 28.01.2025 г.

Севиче из тунца

Это освежающее блюдо из тунца с ярким и запоминающимся вкусом. Нежный вкус рыбы оттеняет пикантный соус с легкой кислинкой. Зелень придаёт свежести, а нори и чили — остроты и солоноватости

22 р.

197 г

на 28.01.2025 г.