Карпаччо из говядины с маслом белого трюфеля и кунжутным соусом с каперсами

45 р.

за 200 г

на 16 января 2026 г.

Данная позиция, возможно, уже неактуальна. Была актуальна 16 января 2026 г. Выберите похожую позицию ниже или посмотрите все меню Гости Рестопаб

Сочная говяжья вырезка с лёгкой кислинкой лимона. Каперсы добавляют пикантности, а шпинат — свежести. Оливковое масло придаёт блюду нежность, а трюфель — изысканный аромат. Сыр грана падано вносит плавную сырную нотку, а кунжутный соус обогащает вкус. Салат гармонично дополняет композицию

Гости Рестопаб

проспект Независимости, 25

Яндекс Еда Delivery Club

Холодные закуски в Гости Рестопаб

Брускетты с лососем, огурцом и муссом из нори

Лосось собственного посола

29 р.

235 г

на 16.01.2026 г.

Брускетты с тартаром из говядины, опятами и французской горчицей

Основа — багет прованс. Сверху — тартар из маринованной говяжьей вырезки. Маринованные опята и маслята добавляют пикантность. Сливочный крем придаёт нежность. Зернистая горчица и оливковое масло с трюфелем обогащают вкус, делая его более насыщенным и ярким

33 р.

220 г

на 16.01.2026 г.

Брускетты с салями пиканте, вялеными томатами, печеным перцем и руколой

Основа — хрустящий багет. Сверху — пикантная колбаса милано. Вяленые томаты черри добавляют сладость и насыщенность. Печёный перец придаёт мягкость и аромат. Сливочный крем и рукола обогащают вкус, делая его более нежным и свежим

28 р.

210 г

на 16.01.2026 г.

Тартар из говядины с айоли и бататом фри

Нежный тартар из говядины сочетается с пикантным соусом айоли и пармезаном. Огурцы релиш добавляют свежесть, а батат фри — лёгкую хрустящую текстуру

37 р.

280 г

на 16.01.2026 г.

Тартар из лосося с кремом из авокадо и красной икрой

Филе лосося без кожи сочетается с свежим огурцом. Соусы васаби дрессинг, табаско и шрирача придают пикантность, а крем из авокадо добавляет нежность. Жареный кунжут и масло петрушки обогащают вкус, а икра лососёвая служит изысканным украшением

39 р.

185 г

на 16.01.2026 г.

Карпаччо из тунца в азиатском стиле с васаби-соусом

Тонкие ломтики тунца с острым вкусом. Азиатский стиль подчёркивают соус спайси, дрессинг васаби и соус васаби-сгущёнка. Фисташки, каперсы и оливковое масло добавляют блюду текстуру и лёгкую кислинку

23 р.

120 г

на 16.01.2026 г.