Минск
Еда
Минск
Чайхана Баклажан - меню и цены

Чайхана Баклажан

Узбекская, Супы, Шашлык, Салаты, Десерты
на 16 января 2026 г.
Филиалы в МинскеФилиалы в РоссииВсе кафе по адресу
Позиции меню не обновлялись уже более полугода.
Последнее обновление: 16 января 2026 г.
Республика Беларусь, Минск, Беларусь, Минск, Комсомольская улица, 6
Яндекс ЕдаDelivery Club Оф. сайт
+375 44 766-46-64
Скидка 1000 рублей на первый заказ от 3000 рублей. →
Скидка 450 рублей на первый заказ от 1500 рублей. →
Скидка 300 рублей на первый заказ от 800 рублей. →
Закуски
Салаты
Супы
Горячие блюда
Блюда на огне
Соусы
Выпечка
Десерты
Пицца

Закуски

Бабагануш

Нежная закуска с кремовой текстурой. Готовится из запечённого баклажана, обладает слегка дымным вкусом и приятной маслянистостью
12 р.
150 г
на 16.01.2026 г.

Креветки в темпуре

Сочетание морского вкуса и хрустящей текстуры, которая придает им особый шарм и привлекательность
18 р.
140 г
на 16.01.2026 г.

Нишона

Баклажан с сыром сулугуни и помидором. Дополнен салатом ромэн. Заправлен чесночным соусом
17 р.
275 г
на 16.01.2026 г.

Хумус

Кремовая текстура и нежный вкус нута в сочетании с ореховыми нотками тахини. Оливковое масло добавляет лёгкую свежесть, а кумин — пряный аромат. Подаётся с лавашом
12 р.
150 г
на 16.01.2026 г.

Свежие овощи

Набор свежих овощей. Огурец, помидор, сладкий перец и редис — хрустящие и сочные. Чесночный соус добавляет пикантности
11 р.
240 г
на 16.01.2026 г.

Баклажаны по-чайхански

Баклажаны придают нежность и сочность. Масло обогащает вкус. Перец чили добавляет пикантность и остроту. Вкус яркий и насыщенный
13 р.
150 г
на 16.01.2026 г.

Соленья от шефа

Квашеная капуста с яркой кислинкой. Маринованные огурцы — хрустящие, с лёгкой солоноватостью. Сочетание создаёт баланс вкусов. Подходит в качестве закуски. Добавит пикантности основному блюду
8 р.
200 г
на 16.01.2026 г.

Баклажаны по-сычуаньски

Баклажаны придают нежность и сочность. Кунжут добавляет хрустящую текстуру и обогащает аромат. Вкус пикантный и насыщенный
16 р.
200 г
на 16.01.2026 г.

Салаты

Цезарь с курицей

Салат с хрустящими гренками и сочным куриным филе. Черри добавляют сладость, а пармезан — солоноватую нотку. Ромэн и соус цезарь гармонично объединяют все ингредиенты в Цезаре с курицей
19 р.
280 г
на 16.01.2026 г.

Цезарь с креветками

Сочные креветки гармонично сочетаются с хрустящим салатом ромэн. Нежные нотки огурца и пикантность соуса цезарь создают сбалансированный вкус. Сверху — ароматные гренки и тёртый пармезан, добавляющие текстуру и насыщенность
24 р.
270 г
на 16.01.2026 г.

Сеймург

Сочное мясо говядины сочетается с нежными баклажанами и перцем. Базилик добавляет аромат, а салат — свежесть. Сеймург порадует любителей мясных блюд
27 р.
200 г
на 16.01.2026 г.

Свежие овощи с брынзой

Сочный микс из свежих овощей с солоноватой брынзой. Сладкий перец, черри и огурец придают свежесть, салат ромэн добавляет хруст, а маслины, оливки и красный лук — пикантность. Заправка гармонично объединяет все ингредиенты
17 р.
280 г
на 16.01.2026 г.

Самарканд

Блюдо с шампиньонами, куриным филе, говяжьим языком и луком. Майонез и сметана придают сочность, а зелёный лук — свежесть
18 р.
210 г
на 16.01.2026 г.

Ачичук

Салат с сочными томатами. Красный лук добавляет пикантности. Перец чили придаёт остроту. Свежий зелёный базилик обогащает аромат. Оливковое масло делает вкус более мягким и насыщенным
16 р.
175 г
на 16.01.2026 г.

С баклажаном, сыром фета и томатами

Баклажан с сыром фета и томатами. Баклажан придаёт блюду нежную текстуру, фета — солоноватость, а томаты — лёгкую кислинку
17 р.
240 г
на 16.01.2026 г.

Зеленый

Листья салата и шпинат создают основу для свежего и лёгкого вкуса. Редис, огурец и сельдерей добавляют хрустящую текстуру. Пармезан вносит солоноватые нотки и делает блюдо более насыщенным. Песто обогащает вкус, а каперсы и кунжут придают пикантность и лёгкую остроту
17 р.
180 г
на 16.01.2026 г.

Супы

Шурпа Ташкент

Наваристый суп с кусочками баранины. В бульоне — сладкий перец, картофель, морковь и лук. Шурпа Ташкент обладает насыщенным вкусом и ароматом
26 р.
350 г
на 16.01.2026 г.

Угра-Ош

Тёплый бульон с домашней лапшой, кусочками куриной грудки и морковью. Блюдо имеет нежный вкус, лапша мягкая, морковь добавляет лёгкую сладость. Угра-Ош создаёт ощущение домашнего уюта
10 р.
350 г
на 16.01.2026 г.

Мастава

Густой суп с кусочками нежной говядины. Рис и овощи придают сытность, чеснок и перец чили — пикантность, а сметана смягчает остроту и добавляет кремовость. Мастава радует насыщенным вкусом
15 р.
350 г
на 16.01.2026 г.

Лагман

Густой суп с домашней лапшой. В нём — сочная говядина, картофель и овощи. Лагман обладает насыщенным вкусом и ароматом
15 р.
350 г
на 16.01.2026 г.

Борщ с телятиной и сметаной

Тёплый насыщенный суп с кусочками нежной телятины. Овощи придают борщу сочность и лёгкую хрусткость. Сметана смягчает вкус и делает борщ более кремовым
15 р.
350 г
на 16.01.2026 г.

Горячие блюда

Шампиньоны

Грибы с нежным мясистой текстурой. Имеют лёгкий грибной аромат и слегка сладковатый вкус. Шампиньоны хорошо сочетаются с различными блюдами
10 р.
120 г
на 16.01.2026 г.

Плов с курицей

Плов с сочной курицей. Рис впитывает ароматы зиры и восточных специй. Морковь, лук и перепелиное яйцо обогащают вкус и текстуру блюда
19 р.
300 г
на 16.01.2026 г.

Плов с курицей

Плов с ароматной курицей. Рис пропитан вкусом зиры и восточных специй. Лук, морковь и перепелиное яйцо придают блюду сочность и нежность
29 р.
500 г
на 16.01.2026 г.

Лагман с морепродуктами

Лапша с нежными морепродуктами. Моллюски вонголе и кальмары придают блюду насыщенный вкус. Каперсы добавляют лёгкую кислинку, а пармезан — пикантности
24 р.
320 г
на 16.01.2026 г.

Лагман с курицей и шпинатом

Лапша с сочной курицей и шпинатом. Блюдо сочетает нежность куриного мяса и свежесть шпината. Лагман обладает насыщенным вкусом и приятной текстурой
21 р.
325 г
на 16.01.2026 г.

Каурма Лагман

Блюдо с бараниной и домашней лапшой. Сладкий перец, помидоры, сельдерей и китайская капуста придают свежесть и сочность. Омлет добавляет нежность. Вкус насыщенный, с мясными нотками
20 р.
350 г
на 16.01.2026 г.

Лагман с баклажаном и творожным сыром

Лапша с сочными томатами и запечённым баклажаном. Творожный сыр придаёт блюду нежность, а базилик и перец чили — пряный аромат и лёгкую остроту
19 р.
390 г
на 16.01.2026 г.

Чучвара по-дунгански

Традиционное узбекское блюдо с начинкой из рубленой баранины, лука и специй. Подается с домашним соусом
19 р.
160 г
на 16.01.2026 г.

Сырная чучвара Маргарита

Блюдо — чучвара с сыром. Сыр придаёт начинке сливочный вкус. Соус ширмой дополняет блюдо, делая его более насыщенным
16 р.
150 г
на 16.01.2026 г.

Плов чайханский с бараниной

Плов с сочной бараниной. Рис хорошо пропитан вкусом мяса. Баранина придаёт блюду насыщенность и аромат
45 р.
500 г
на 16.01.2026 г.

Плов чайханский с бараниной

Сочное мясо баранины гармонично сочетается с рассыпчатым рисом. Блюдо имеет насыщенный вкус и аромат. Плов чайханский с бараниной оставляет приятное послевкусие
28 р.
300 г
на 16.01.2026 г.

Плов чайханский с телятиной

Плов с сочной телятиной. Рис хорошо впитывает вкус мяса. Телятина делает блюдо нежным и аппетитным
39 р.
500 г
на 16.01.2026 г.

Плов чайханский с телятиной

Плов с нежной телятиной. Рис пропитан вкусом мяса. Телятина придаёт блюду мягкость и сочность
24 р.
300 г
на 16.01.2026 г.

Сет из чебуреков

Чебуреки с разными начинками: из телятины и баранины, с сыром, томатом и шпинатом. Аджика добавляет пикантности. Сет из чебуреков — сытное и аппетитное угощение
19 р.
300 г
на 16.01.2026 г.

Чебурек

Тонкое хрустящее тесто с начинкой на выбор
9 р.
120 г
на 16.01.2026 г.

Зарафшан

Телятина придаёт блюду сочность и нежный вкус. Грибы добавляют пикантность и аромат. Сладкий перец вносит лёгкую сладость и сочность. Томаты обогащают вкус кислинкой. Рис служит основой и хорошо впитывает ароматы других ингредиентов
23 р.
330 г
на 16.01.2026 г.

Сёмга с пюре

Сёмга, нежное кремообразное пюре с богатым сливочным вкусом
49 р.
140 г
на 16.01.2026 г.

Плов праздничный

Плов с нежной бараниной. Рис пропитан ароматами восточных специй и зиры. Морковь и лук придают сладость, изюм и нут — особую текстуру
45 р.
500 г
на 16.01.2026 г.

Плов праздничный

Сочный плов с бараниной. Рис сочетается с морковью и луком, пропитан ароматом зиры и восточных специй. Изюм и нут добавляют блюду оригинальность
28 р.
300 г
на 16.01.2026 г.

Манты с телятиной

Телятина в тесте, приготовленная на пару. Сочная начинка и мягкое тесто. Манты подают горячими
21 р.
275 г
на 16.01.2026 г.

Манты с овощами

Сочные манты с овощной начинкой. Ощущаются свежие нотки овощей, гармонично сочетающиеся с тестом. Текстура мягкая, приятная. Вкус сбалансированный, не перегружен специями. Отлично подойдёт тем, кто предпочитает лёгкие, но сытные блюда
17 р.
250 г
на 16.01.2026 г.

Манты с бараниной

Мягкое тесто скрывает сочную начинку. В ней — баранина и лук. Манты хорошо сочетаются с традиционными соусами
23 р.
275 г
на 16.01.2026 г.

Долма

Это блюдо удивляет своей нежностью и насыщенностью. Тонкий вкус виноградных листьев прекрасно гармонирует с начинкой, создавая запоминающийся вкусовой профиль. В результате создаётся приятное ощущение тепла и уюта
22 р.
180 г
на 16.01.2026 г.

Картофель фри

Картофель, обжаренный до золотистой корочки, хрустящий снаружи и мягкий внутри. Является популярным гарниром или закуской, которая отлично сочетается с различными соусами
10 р.
150 г
на 16.01.2026 г.

Картофель с грибами

Нежный картофель, тушёный с грибами, имеет мягкий, слегка сливочный вкус. Аромат грибов гармонично сочетается с картофельной нежностью
10 р.
200 г
на 16.01.2026 г.

Рис отварной

Универсальный гарнир с легким ароматом и нейтральным вкусом
5 р.
150 г
на 16.01.2026 г.

Креветки-гриль

Королевские креветки, обжаренные на гриле. Чеснок и соус терияки придают пикантный вкус. Получается сочно и ароматно
22 р.
80 г
на 16.01.2026 г.

Телячий язык в сливочно-грибном соусе

Нежное мясо телячьего языка в бархатистом сливочно-грибном соусе с мягким картофельным пюре. Соус придаёт блюду насыщенный вкус, а пюре гармонично дополняет текстуру языка
23 р.
300 г
на 16.01.2026 г.

Лагман с куриными сердечкам и овощами по-тайски

Лапша, пропитанная тайским соусом, с кусочками куриных сердечек и овощами. Хрустящий кунжут и лёгкая острота перца чили добавляют блюду пикантности. Лагман сочетает нежность лапши и насыщенность вкусов
22 р.
350 г
на 16.01.2026 г.

Баклажан, запечённый с моцареллой и томатом

Баклажан придаёт нежность и сочность. Моцарелла вносит сливочность. Томат добавляет лёгкую кислинку. Вкус гармоничный и насыщенный
20 р.
240 г
на 16.01.2026 г.

Чучвара с бефстроганов

Традиционные узбекские пельмени с говядиной в сливочном соусе
19 р.
220 г
на 16.01.2026 г.

Блюда на огне

Шаш из телятины

Сочный шашлык из телятины. Подаётся с красным луком и лавашом. Шаш из телятины — нежное мясо с лёгким ароматом гриля
30 р.
100 г
на 16.01.2026 г.

Шаш из курицы

Сочный шашлык из курицы. Подаётся с красным луком и лавашом. Шаш из курицы — лёгкое и вкусное блюдо
14 р.
150 г
на 16.01.2026 г.

Шаш из куриного бедра

Сочное куриное бедро, приготовленное на огне. Подаётся с лавашом, маринованным луком, гранатом и шашлычным соусом. Шаш из куриного бедра порадует любителей нежного мяса и ярких вкусовых сочетаний
14 р.
150 г
на 16.01.2026 г.

Шаш из баранины

Сочный шашлык из баранины. Подаётся с лавашом и красным луком. Шаш из баранины — вкусное сочетание мяса и свежих овощей
26 р.
100 г
на 16.01.2026 г.

Урама кабоб из говядины

Урама-кабоб - это тонкие полоски говядины с курдючным (бараньим) жиром закрученные в рулет и приготовленные в мангале. Подается с красный луком и лавашом
30 р.
120 г
на 16.01.2026 г.

Урама кабоб из баранины

Урама-кабоб - это тонкие полоски баранины с курдючным (бараньим) жиром закрученные в рулет и приготовленные в мангале. Подается с красный луком и лавашом
30 р.
120 г
на 16.01.2026 г.

Люля-кебаб из курицы

Сочный люля-кебаб из курицы. Подаётся с лавашом и красным луком. Имеет нежный вкус
13 р.
100 г
на 16.01.2026 г.

Люля-кебаб из баранины

Сочный люля-кебаб из баранины. Подаётся с лавашом и красным луком. Имеет насыщенный мясной вкус
30 р.
100 г
на 16.01.2026 г.

Люля-кебаб с баклажаном

Сочная телятина в сочетании с баклажаном и красным луком. Блюдо имеет насыщенный вкус с лёгкой сладковатой ноткой. Люля-кебаб с баклажаном — гармоничное сочетание ингредиентов
32 р.
170 г
на 16.01.2026 г.

Корейка барашка

Мягкий лаваш с сочным маринованным луком. Хрустящие кусочки огурца добавляют свежесть. Зёрна граната придают лёгкую кислинку. Шашлычный соус объединяет все ингредиенты, придавая блюду пикантности. Сочетание необычное и аппетитное
60 р.
200 г
на 16.01.2026 г.

Овощи-гриль

Овощи слегка обжарены на гриле. Перец, помидор, цукини и баклажан сохраняют сочность и приобретают лёгкий дымный аромат. Блюдо сочетает нежность и хрустящую текстуру
17 р.
150 г
на 16.01.2026 г.

Сулугуни на огне

Сыр сулугуни, обжаренный на огне, имеет тягучую текстуру. Вкус насыщенный, с лёгкой копчёностью. Сулугуни на огне отлично сочетается с хлебом и свежими овощами
14 р.
230 г
на 16.01.2026 г.

Люля-кебаб из говядины

Сочный люля-кебаб из рубленой говядины с курдюком. Приправлен специями, подаётся с красным луком. Имеет насыщенный мясной вкус
21 р.
100 г
на 16.01.2026 г.

Соусы

Сладкий чили

Изготавливается на основе перца чили, уксуса, чеснока и соли. Обладает острым и пикантным вкусом, который характеризуется сочетанием остроты и вкуса чили. Может быть использован как добавка к различным блюдам: мясу, рыбе, морепродуктам, овощам и даже в супах или соусах
3 р.
50 г
на 16.01.2026 г.

Тартар

Классический французский соус, который обычно подается в качестве заправки к рыбе и морепродуктам, а также картофельным блюдам. Основными ингредиентами соуса тартар являются майонез, каперсы, соленые огурцы, лук и зелень
3 р.
50 г
на 16.01.2026 г.

Мацони

Кисломолочный продукт с нежной текстурой. Имеет лёгкую кислинку, напоминает смесь сметаны и простокваши. Отлично подойдёт для заправки салатов или как добавка к блюдам
3 р.
50 г
на 16.01.2026 г.

Сметана

Обладает богатым сливочным вкусом и характерным ароматом, за что его ценят множество людей во всем мире
3 р.
50 г
на 16.01.2026 г.

Чесночный

Имеет широкую популярность, благодаря своей универсальности и вкусовому богатству. Он придает блюдам особый аромат и вкус, делая их приятными для гурманов и любителей пикантности
3 р.
50 г
на 16.01.2026 г.

Ширмой

Пряное блюдо с ярким вкусом. Аджика придаёт остроту, томаты слабой соли — лёгкую кислинку, чеснок и кинза добавляют аромат. Ширмой хорошо сочетается с хлебом и мясными блюдами
3 р.
50 г
на 16.01.2026 г.

Аджика абхазская

Острый соус, который имеет уникальный и интенсивный вкус
3 р.
50 г
на 16.01.2026 г.

Выпечка

Лепешка узбекская

Традиционное хлебное изделие среднеазиатских народов
4 р.
100 г
на 16.01.2026 г.

Хачапури по-мегрельски

Тёплый хлеб с тягучей сырной начинкой. Поверхность посыпана сыром, который слегка хрустит. Хачапури по-мегрельски сочетает мягкость теста и насыщенность сыра
17 р.
300 г
на 16.01.2026 г.

Хачапури по-аджарски

Тесто из муки с сыром и яйцом. Хачапури имеет аппетитную румяную корочку. Внутри — тягучий сыр. Блюдо сочетает нежность теста и насыщенность сыра
17 р.
400 г
на 16.01.2026 г.

Самса с говядиной

Самса с говядиной в слоёном тесте. Говядина придаёт блюду насыщенный вкус, а лук — сочность
10 р.
100 г
на 16.01.2026 г.

Хачапури По-чайхански

Мучное блюдо с начинкой на выбор. Диаметр (20 см)
19 р.
330 г
на 16.01.2026 г.

Десерты

Медовик

Торт состоит из тонких слоев нежного теста, пропитанных вкусным, нежным кремом. Классический десерт, обладающий неповторимым вкусом
14 р.
120 г
на 16.01.2026 г.

Тура-муравейник

Нежное песочное тесто сочетается с тягучей вареной сгущенкой. Орехи и мед добавляют сладость и аромат. Получается аппетитное блюдо
12 р.
150 г
на 16.01.2026 г.

Наполеон

Многослойный десерт из слегка хрустящих коржей и слоев сливочного крема
14 р.
250 г
на 16.01.2026 г.

Меренговый рулет

Лёгкий и воздушный десерт с нежной текстурой. Внутри — кремовая начинка из маскарпоне, снаружи — хрустящая корочка из меренги. Идеально сочетает воздушность белка и сливочный вкус сыра
12 р.
100 г
на 16.01.2026 г.

Десертная тарелка

Слоёное тесто с ягодами и начинкой из яиц, сахара и муки. Сливочное масло придаёт нежность. Ягоды добавляют сочность и лёгкую кислинку. Блюдо сладкое и аппетитное
23 р.
300 г
на 16.01.2026 г.

Брауни

Плотный и насыщенный десерт. В основе — бисквитное тесто. Орехи придают хрустящую текстуру. Имеет богатый вкус. Отлично подойдёт для завершения трапезы
17 р.
85 г
на 16.01.2026 г.

Пицца

С рваной говядиной и зеленью

25 см
22 р.
300 г
на 16.01.2026 г.

Маргарита

25 см
18 р.
260 г
на 16.01.2026 г.

Пепперони

25 см
20 р.
300 г
на 16.01.2026 г.
«Чайхана Баклажан» находится по адресу Республика Беларусь, Минск, Беларусь, Минск, Комсомольская улица, 6. На странице представлено 86 позиций меню, цены, вес, особенности. Заказать можно на дом, в офис курьером через службы доставки. Ознакомьтесь с меню, выберите желаемую еду в Чайхана Баклажан, перейдите на сайт партнера и сделайте заказ.

Исполнитель (продавец): Общество с ограниченной ответственностью РОЯЛОАК, 220030, г. Минск, ул. Комсомольская,д.6, оф. 1, УНП 191833386
Режим работы: с 12:00 до 24:00
o-eda-dostavka.ru © 2026 — большой каталог доставок по всей России, некоммерческий проект.
Все городаО насЖалоба
Обратная связьПользовательское соглашениеПолитика конфиденциальности