Ростбиф с черри, ананасом и каперсами

Три сорта сыра — с голубой плесенью, выдержанный твёрдый и бри — дарят разнообразие вкусов: от пикантной остроты до мягкой сливочности. Груша вносит сладкую сочность и нежную текстуру, а гриссини добавляют хрустящий контраст. Мёд, кедровые орехи, свежая мята и микрозелень обогащают композицию сладкими, ореховыми и ароматными нотками

Свежие овощи гармонично сочетаются друг с другом: редис, томаты, перец, огурцы, сельдерей. Зелёный лук, петрушка и укроп добавляют аромат. Подаётся с перечной смесью, соусом тартар и сметаной

Нежная пармская ветчина сочетается с сочным ростбифом из говядины. Копчёные колбаски добавляют пикантности, а гриссини придают хрустящую текстуру. Салат и базилик освежают вкус, а соусы бальзамический и барбекю обогащают его

Нежный тартар приготовлен из свежей говядины. Блюдо отличается насыщенным вкусом и мягкой текстурой. Подаётся холодным

Хрустящий цельнозерновой хлеб с кусочками нежного авокадо и слабосолёным лососем. На вкус ощущается лёгкая кислинка лимонной заправки в сочетании с соусом терияки, придающим пикантность. Блюдо посыпано семенами чиа и украшено листьями рукколы

Нежная булочка бриошь, ароматная обжаренная креветка, мягкий сливочный сыр, сочное авокадо, сладкий соус чили и хрустящий кунжут прекрасно сочетаются в одном блюде

Нежная говяжья вырезка даёт тонкий мясной вкус и деликатную текстуру. Соус из тунца и бальзамическая заправка вносят пикантность и лёгкую кислинку, а рукола добавляет свежий горьковатый оттенок. Выдержанный твёрдый сыр и каперсы придают солёно‑островатые ноты и разнообразят текстуру

Запечённый сладкий перец рамиро приобретает мягкую текстуру и сладковатый дымный вкус. Начинка с фетой и сливками придаёт кремовую нежность и лёгкую солоноватость, а анчоусы вносят пикантную глубину. Бальзамическая заправка и выдержанный твёрдый сыр добавляют кисло‑солёные акценты, а петрушка освежает аромат

Нежная сёмга задаёт основу с тонким рыбным вкусом и деликатной текстурой. Авокадо и киви привносят сочность и свежую кислинку, а икра тобико добавляет хрустящие вкрапления и яркий визуальный акцент. Цитрусовый соус и масло чили создают пикантный баланс — освежающий с лёгкой остротой, а микрозелень завершает композицию нежным ароматом

Нежный тунец создаёт основу с тонким морским вкусом. Авокадо и огурец придают мягкость и свежую хрустящую текстуру, а редис вносит лёгкую остроту. Заправка с мёдом, соевый соус, имбирь и кунжутное масло формируют гармоничный баланс — сладковатый, солоноватый и слегка пряный, а микрозелень добавляет ароматный штрих

Паштет из куриной печени отличается мягкой, бархатистой консистенцией и глубоким насыщенным вкусом. Клюквенный соус добавляет яркую кисло‑сладкую грань, а свежий розмарин вносит тонкие ароматные травяные ноты. Сливочное масло придаёт гладкость и нежность, а хлеб с розмарином дополняет блюдо хрустящей текстурой и дополнительным ароматом