Соленья из домашнего погреба

Пхали из шпината – это ароматная холодная закуска из свежего шпината, грецких орехов, кинзы и зелени, приправленная пряными специями. В сочетании с зёрнами граната и воздушным заварным тестом пхали станет отличным дополнением к вашему столу

Холодная закуска из фасоли с орехами и специями. Хрустящая текстура, пряный вкус, в котором гармонично сочетаются насыщенность и кислинка

Нежное мясо в насыщенном пряном соусе из грецких орехов и грузинских специй, сливочный вкус оттеняет остроту приправ

Вас ждут сезонные овощи с ароматной зеленью: хрустящие томаты, свежие огурцы, сочный редис, сладкий болгарский перец. Это блюдо подарит вам богатство вкуса и витаминов

Холодная закуска из овощей, томлённых в собственном соку. Особый вкус и пикантность этому блюду придают грузинские специи и травы. В закуске чувствуются мягкие нотки помидора, баклажана и болгарского перца

Одно из самых известных, традиционно-грузинских блюд. Готовится из красной фасолипо фирменному рецепту нашего шеф-повара. Украшается зернами граната и свежей зеленью

Отличный выбор для тех, кто ценит вкус и качество мясных закусок. В ассорти представлены: куриный паштет с корицей, бастурма, ветчина,говяжий окорок и телячий язык. Это блюдо станет прекрасной закуской для любого стола

Одно из любимых блюд гостей нашего ресторана! Вы насладитесь слайсами из баклажана с нежной начинкой

Сочный грузинский сыр с мягким вкусом, выдержанный в рассоле в течение нескольких месяцев

Фермерский пресный сыр из отборного молока, сделанный по рецепту кахетинских сыроваров

Фермерский пресный сыр из отборного молока, сделанный по рецепту кахетинских сыроваров, копченный на опилках плодовых деревьев

Идеальная закуска! Сделан из отборного молока, копченный на опилках плодовых деревьев

Нежный вкус свёклы и заварного теста дополняют пряные специи и грецкие орехи, а зёрна граната и свежая зелень кинзы придают закуске лёгкие освежающие нотки

Ищете идеальное начало для ужина? Холодные закуски — лучший выбор! Нежные креветки в сочетании с разнообразными соусами приятно вас удивят

Рыбная тарелка - изюминка праздничного стола! Сочетайте рыбу разных цветов (белая, красная) и разных способов приготовления (соленая, маринованная, горячего или холодного копчения), чтобы контрастировали между собой и цвета, и вкусы. Наша рыбная тарелка состоит из слабосоленого филе семги, масляной рыбы горячего копчения и опаленного тунца

На тарелке подаются три вида сыра: имеретинский, молодой сулугуни, копченый сулугуни, а также арбузное варенье

Нежный и насыщенный вкус четырёх видов сыра (гауда, горгондзола, чеддер и пармезан) идеально дополняется сладким грушевым вареньем

Нежные рулетики из обжаренных баклажанов, наполненные смесью сыра сулугуни и ароматного укропа, а затем аккуратно свёрнутые и дополненные домашним майонезом, станут настоящим украшением вашего стола