Копченый сулугуни

Пхали из шпината – это ароматная холодная закуска из свежего шпината, грецких орехов, кинзы и зелени, приправленная пряными специями. В сочетании с зёрнами граната и воздушным заварным тестом пхали станет отличным дополнением к вашему столу

Холодная закуска из фасоли с орехами и специями. Хрустящая текстура, пряный вкус, в котором гармонично сочетаются насыщенность и кислинка

Нежное мясо в насыщенном пряном соусе из грецких орехов и грузинских специй, сливочный вкус оттеняет остроту приправ

Вас ждут сезонные овощи с ароматной зеленью: хрустящие томаты, свежие огурцы, сочный редис, сладкий болгарский перец. Это блюдо подарит вам богатство вкуса и витаминов

Холодная закуска из овощей, томлённых в собственном соку. Особый вкус и пикантность этому блюду придают грузинские специи и травы. В закуске чувствуются мягкие нотки помидора, баклажана и болгарского перца

Это прекрасное дополнение к основным блюдам. В блюде сочетаются разные овощи: томаты, огурцы, гурийская капуста и чеснок. Зелень придаёт закуске аромат

Одно из самых известных, традиционно-грузинских блюд. Готовится из красной фасолипо фирменному рецепту нашего шеф-повара. Украшается зернами граната и свежей зеленью

Отличный выбор для тех, кто ценит вкус и качество мясных закусок. В ассорти представлены: куриный паштет с корицей, бастурма, ветчина,говяжий окорок и телячий язык. Это блюдо станет прекрасной закуской для любого стола

Одно из любимых блюд гостей нашего ресторана! Вы насладитесь слайсами из баклажана с нежной начинкой

Сочный грузинский сыр с мягким вкусом, выдержанный в рассоле в течение нескольких месяцев

Фермерский пресный сыр из отборного молока, сделанный по рецепту кахетинских сыроваров

Идеальная закуска! Сделан из отборного молока, копченный на опилках плодовых деревьев

Нежный вкус свёклы и заварного теста дополняют пряные специи и грецкие орехи, а зёрна граната и свежая зелень кинзы придают закуске лёгкие освежающие нотки

Ищете идеальное начало для ужина? Холодные закуски — лучший выбор! Нежные креветки в сочетании с разнообразными соусами приятно вас удивят

Рыбная тарелка - изюминка праздничного стола! Сочетайте рыбу разных цветов (белая, красная) и разных способов приготовления (соленая, маринованная, горячего или холодного копчения), чтобы контрастировали между собой и цвета, и вкусы. Наша рыбная тарелка состоит из слабосоленого филе семги, масляной рыбы горячего копчения и опаленного тунца

На тарелке подаются три вида сыра: имеретинский, молодой сулугуни, копченый сулугуни, а также арбузное варенье

Нежный и насыщенный вкус четырёх видов сыра (гауда, горгондзола, чеддер и пармезан) идеально дополняется сладким грушевым вареньем

Нежные рулетики из обжаренных баклажанов, наполненные смесью сыра сулугуни и ароматного укропа, а затем аккуратно свёрнутые и дополненные домашним майонезом, станут настоящим украшением вашего стола