Академия — меню, цены, доставка еды в Москве, адрес Ленинградский проспект, 72к1

Выпечка

Пицца

Салаты

Закуски

Супы

Паста

Ризотто

Рыбные горячие блюда

Гарниры

Десерты

Напитки

Суши

Сашими

Роллы

Мясные горячие блюда

Завтрак

Горячие блюда из птицы

Детское меню

Сезонное меню

Выпечка

Круассан

Воздушный свежеиспеченный круассан с хрустящей корочкой

450 ₽

60 г

на 28.01.2025 г.

Круассан с сыром и ветчиной в Академия по цене 690 ₽

Круассан с лососем и сыром Филадельфия

1200 ₽

110 г

на 28.01.2025 г.

Бутерброд с красной икрой в Академия по цене 1100 ₽

Пицца

Фокачча

Традиционная итальянская пшеничная лепешка с орегано. Хрустящая или мягкая на Ваш выбор

350 ₽

150 г

на 28.01.2025 г.

Пицца Маргарита

Классическая итальянская пицца на тонком тесте (30 см)

690 ₽

340 г

на 28.01.2025 г.

Пицца с салями

Классическая пицца на тонком тесте, томатный соус, салями, сыр моцарелла (30 см). В пиццу можно добавить Ваши любимые ингредиенты

1150 ₽

360 г

на 28.01.2025 г.

Пицца с салями пикантная

Классическая пицца на тонком тесте, томатный соус, салями пикантная, сыр моцарелла (30 см). В пиццу можно добавить Ваши любимые ингредиенты

1150 ₽

360 г

на 28.01.2025 г.

Пицца Четыре сыра

Пицца на тонком тесте с четырьмя видами сыра: моцарелла, рикотта, горгонзола, пармезан. В пиццу можно добавить Ваши любимые ингредиенты (30 см)

1100 ₽

290 г

на 28.01.2025 г.

Пицца Капричиоза в Академия по цене 1100 ₽

Пицца с креветками, лососем и красной икрой

1650 ₽

380 г

на 28.01.2025 г.

Пицца Времена года

Пицца на тонком тесте, томатный соус, сыр моцарелла, шампиньоны, салями, овощи (болгарский перец, цукини) и артишоки. В пиццу можно добавить ваши любимые ингредиенты (30 см)

1100 ₽

390 г

на 28.01.2025 г.

Пицца с тунцом и рукколой в Академия по цене 1190 ₽

Пицца с пармской ветчиной и рукколой

Пицца на тонком тесте, 30 см

1650 ₽

350 г

на 28.01.2025 г.

Пицца с мортаделлой и страчателлой

Пицца на тонком тесте (30 см)

1600 ₽

350 г

на 28.01.2025 г.

Салаты

Салат Цезарь с куриной грудкой

Листья салата романо, фирменный соус цезарь, куриная грудка, помидоры черри, гренки, пармезан

980 ₽

220 г

на 28.01.2025 г.

Салат Цезарь с креветками

Листья салата романо, фирменный соус цезарь, королевские креветки, помидоры черри, гренки, пармезан

1080 ₽

190 г

на 28.01.2025 г.

Салат из свежих овощей

Огурцы, помидоры, редис, красный репчатый лук, кинза, укроп. Заправка на выбор

790 ₽

250 г

на 28.01.2025 г.

Салат Оливье с говядиной

Картофель, морковь, зелёный горошек, говядина, яйцо, огурцы свежие, лук репчатый, майонез

740 ₽

230 г

на 28.01.2025 г.

Салат Оливье с курицей

Картофель, морковь, зелёный горошек, курица, яйцо, огурцы свежие, лук репчатый, майонез

660 ₽

230 г

на 28.01.2025 г.

Салат из помидоров с луком

Помидоры, красный лук, укроп. Заправка на выбор

720 ₽

250 г

на 28.01.2025 г.

Винегрет с нерафинированным маслом

Свекла, картофель, морковь, зеленый горошек, огурцы маринованные, красный лук. Заправляется нерафинированным подсолнечным маслом

580 ₽

230 г

на 28.01.2025 г.

Салат Греческий

Листья салата фриллис, огурцы, помидоры, перец болгарский, лук красный, сыр фета, маслины, оливки, помидоры черри. Заправляется оливковым маслом и посыпается орегано, каперсами и черным перцем

890 ₽

220 г

на 28.01.2025 г.

Салат со сладкой хрустящей уткой и медовым соусом

Листья салатов фриллис, лолло росса, корн, свежий огурец, перец болгарский, жареный корень сельдерея, перец чили, сверху выкладывается панированная утка. Заправляется медовым соусом

980 ₽

200 г

на 28.01.2025 г.

Свекольный салат с жареными вешенками

Листья салатов фрилисс, корн, огурец свежий, отварная свекла, грибы вешенки, лук красный, кедровый орех, ржаные тосты. Заправляется свекольно-медовым соусом и растительным маслом

790 ₽

190 г

на 28.01.2025 г.

Салат с киноа, артишоками и овощами

Помидоры, авокадо, отварная крупа киноа, артишоки, лук красный, кинза. Заправка: масло оливковое

820 ₽

220 г

на 28.01.2025 г.

Кайсо-салат

Салат из маринованных морских водорослей с ореховым соусом

490 ₽

175 г

на 28.01.2025 г.

Салат Рукола с авокадо и креветками

Салат рукола, авокадо, креветки, сыр пармезан. Заправляется оливковым маслом и бальзамическим соусом

990 ₽

140 г

на 28.01.2025 г.

Салат Авокадо с тигровыми креветками

Ломтики авокадо, тигровые креветки, обжаренные на оливковом масле, зелень кинзы, помидоры черри, лимон, морская соль и свежемолотый перец

990 ₽

245 г

на 28.01.2025 г.

Салат с моцареллой и авокадо

Бакинские томаты, нежный сыр моцарелла, черные маслины и авокадо, соус песто

1050 ₽

250 г

на 28.01.2025 г.

Салат с тунцом и артишоками

Микс листьев салата, свежий тунец, артишоки, перепелиное яйцо, заправляется цитрусовым соусом

1100 ₽

180 г

на 28.01.2025 г.

Зелёный салат с тунцом и запеченными тостами

Салат романо, свежий тунец, запечённый до прожарки medium, перепелиное яйцо, редис, помидоры черри, свежий сельдерей, тосты из солодовой булочки, долька лимона. Заправляется медово-горчичным соусом

970 ₽

230 г

на 28.01.2025 г.

Салат из баклажанов и томатов

Обжаренные баклажаны с добавлением свежих помидоров и кинзы. Заправляется остро-сладким соусом с чесноком

850 ₽

200 г

на 28.01.2025 г.

Свежий салат с запечённым камамбером и клюквенным соусом

990 ₽

150 г

на 28.01.2025 г.

Закуски

Карпаччо из говяжьей вырезки в Академия по цене 1100 ₽

Буррата

Буррата, свежие помидоры, свежемолотый перец, заправляется оливковым маслом. На украшение веточка базилика. Рекомендуем к закуске заказать итальянскую лепешку фокачча в разделе Пиццы

1200 ₽

270 г

на 28.01.2025 г.

Соевые бобы эдамаме в Академия по цене 530 ₽

Телячья печень по-венециански с картофельным пюре

Телячья печень обжаривается на растительном масле, выкладывается на подложку из лукового конфитюра с добавлением бальзамического уксуса с медом. Украшается петрушкой фри. Подаётся с нежным картофельным пюре

780 ₽

135 г

на 28.01.2025 г.

Домашние пельмени с бульоном

Домашние пельмени из фарша говядина-свинина с добавлением лука, чеснока. Отдаются в курином бульоне. Украшается зеленью укропа

810 ₽

335 г

на 28.01.2025 г.

Гедза с креветками

710 ₽

125 г

на 28.01.2025 г.

Креветки в соусе васаби

700 ₽

100 г

на 28.01.2025 г.

Тяхан с говядиной

710 ₽

240 г

на 28.01.2025 г.

Дим Сам

С креветками, приготовленными на пару

750 ₽

145 г

на 28.01.2025 г.

Хрустящий рис с пряным лососем

750 ₽

140 г

на 28.01.2025 г.

Цветная капуста с соусом васаби

850 ₽

250 г

на 28.01.2025 г.

Тартар из тунца с гуакамоле

1550 ₽

160 г

на 28.01.2025 г.

Сырное ассорти с медом и орехами

2700 ₽

240 г

на 28.01.2025 г.

Мясное ассорти

2500 ₽

200 г

на 28.01.2025 г.

Моцарелла капрезе

Сыр моцарелла, свежие томаты. Украшается веточкой базилика. Рекомендуем к закуске заказать итальянскую лепешку фокачча в разделе пиццы

780 ₽

185 г

на 28.01.2025 г.

Тартар из фермерской говядины

1050 ₽

190 г

на 28.01.2025 г.

Печень индейки в сливочном соусе с картофельным пюре

920 ₽

250 г

на 28.01.2025 г.

Тарталетка с паштетом из индейки

990 ₽

180 г

на 28.01.2025 г.

Супы

Борщ с черносливом и сметаной

Говяжий бульон, говядина, свекла, капуста, картофель, чернослив, лук. Украшается укропом. Подается с черными гренками и сметаной

690 ₽

340 г

на 28.01.2025 г.

Куриный суп с лапшой и перепелиным яйцом

Куриный бульон, лапша, мякоть цыплёнка, картофель, укроп, перепелиное яйцо

590 ₽

250 г

на 28.01.2025 г.

Суп-пюре из тыквы

Овощной бульон, тыква, картофель, морковь, лук. При отдаче посыпается тыквенными семечками. Отдельно подаются гренки из черного хлеба

590 ₽

300 г

на 28.01.2025 г.

Крем-суп из белых грибов

Бульон из белых грибов, белые грибы, лук, морковь, сливки

620 ₽

250 г

на 28.01.2025 г.

Суп-пюре из брокколи

Овощной бульон, брокколи, лук. При отдаче заправляется оливковым маслом и посыпается черным молотым перцем

590 ₽

250 г

на 28.01.2025 г.

Уха с фрикадельками из лосося

Рыбный бульон, фрикадельки из лосося с рисом, картофель, лук, укроп

750 ₽

350 г

на 28.01.2025 г.

Суп лигурийский Минестроне

Овощной бульон, томатная паста, картофель, лук, морковь, корень сельдерея, чеснок, перец сладкий, каперсы, оливки лигурийские, шпинат, перец чили, паста рисо ди семола. Отдается со свежеиспеченной лепешкой

620 ₽

335 г

на 28.01.2025 г.

Мисо суп

Тофу, сибулет, вакаме

390 ₽

200 г

на 28.01.2025 г.

Рамен с говядиной и яйцом

Лапша, лук зелёный, шпинат, перец чили, вакамэ, шиитаке, вырезка говяжья, яйцо отварное, вода

890 ₽

560 г

на 28.01.2025 г.

Фо-Бо с говядиной и рисовой лапшой

Лапша фо, говядина, ростки сои, чили, лук красный, лук зелёный, кинза, мята, бульон говяжий, лимон, острый соус, рисовый уксус

850 ₽

560 г

на 28.01.2025 г.

Уха из судака

Лёгкий рыбный суп из судака и картофеля с яйцом, зелёным луком

680 ₽

250 г

на 28.01.2025 г.

Рыбный суп из трески

Традиционный рыбный суп из трески с пассерованными овощами (лук и морковь), пастой рисо ди семола, каперсами и лимоном

750 ₽

250 г

на 28.01.2025 г.

Том Ям с креветками

Традиционный тайский суп. Приготовленный на бульоне из креветок, с добавлением кокосового молока, креветок, кальмаров, шампиньонов, томатов черри. Украшается кинзой. Рис гохан и лайм подается отдельно

1100 ₽

500 г

на 28.01.2025 г.

Паста

Спагетти с морепродуктами

1480 ₽

390 г

на 28.01.2025 г.

Тальятелле с белыми грибами

1100 ₽

310 г

на 28.01.2025 г.

Спагетти с помидорами и базиликом

780 ₽

310 г

на 28.01.2025 г.

Спагетти Алио олио с креветками

850 ₽

250 г

на 28.01.2025 г.

Паккери Лосось с красной икрой

1650 ₽

300 г

на 28.01.2025 г.

Фузилли с говяжьими колбасками

1150 ₽

300 г

на 28.01.2025 г.

Феттуччине с креветками в соусе из томатов черри

1100 ₽

280 г

на 28.01.2025 г.

Паппарделле с уткой конфи

1450 ₽

370 г

на 28.01.2025 г.

Спагетти Карбонара

Паста Карбонара со сливочным соусом

980 ₽

280 г

на 28.01.2025 г.

Казаречче с рагу из болоньезе

980 ₽

300 г

на 28.01.2025 г.

Мэк энд чиз с трюфельным кремом

990 ₽

300 г

на 28.01.2025 г.

Спагетти с вонголе

1690 ₽

540 г

на 28.01.2025 г.

Ризотто

Ризотто с белыми грибами

950 ₽

280 г

на 28.01.2025 г.

Ризотто со спаржей и цукини

870 ₽

310 г

на 28.01.2025 г.

Ризотто Аль Пескаторе с морепродуктами

1450 ₽

390 г

на 28.01.2025 г.

Ризотто с шафраном и креветками

990 ₽

300 г

на 28.01.2025 г.

Рыбные горячие блюда

Котлеты рыбные

Котлеты из белой рыбы. Способ приготовления на ваш вкус

790 ₽

140 г

на 28.01.2025 г.

Лосось на гриле или на пару

Лосось, приготовленный на пару или на гриле, лимон. В разделе Гарнир Вы найдете любимое дополнение к данному блюду

1690 ₽

130 г

на 28.01.2025 г.

Филе трески с запеченным картофелем и йогуртовым соусом

Филе трески обжаривается на сковороде, выкладывается на запечённый картофель. Подается с йогуртовым соусом (йогурт, огурец свежий). При отдаче блюдо украшается веточкой розмарина и лимоном

1100 ₽

245 г

на 28.01.2025 г.

Гарниры

Овощи на гриле

580 ₽

185 г

на 28.01.2025 г.

Овощи отварные

490 ₽

170 г

на 28.01.2025 г.

Брокколи

Обжаренные брокколи на гриле с чесноком и оливковым маслом, так же блюдо можно приготовить на пару

550 ₽

150 г

на 28.01.2025 г.

Картофель фри

490 ₽

110 г

на 28.01.2025 г.

Картофельное пюре

490 ₽

165 г

на 28.01.2025 г.

Рис

350 ₽

150 г

на 28.01.2025 г.

Шпинат

650 ₽

120 г

на 28.01.2025 г.

Гречка отварная

350 ₽

150 г

на 28.01.2025 г.

Гохан

Отварной рис

350 ₽

150 г

на 28.01.2025 г.

Картофель отварной

490 ₽

150 г

на 28.01.2025 г.

Картофель по-домашнему

600 ₽

180 г

на 28.01.2025 г.

Киноа

Отварная киноа

650 ₽

120 г

на 28.01.2025 г.

Сладкий перец на гриле

500 ₽

100 г

на 28.01.2025 г.

Цуккини на гриле

400 ₽

100 г

на 28.01.2025 г.

Десерты

Сметанник по-домашнему

Воздушный десерт с тонкими коржами и нежным сметанным кремом

570 ₽

115 г

на 28.01.2025 г.

Торт Медовик

Ароматные медовые коржи с прослойками вареной сгущенки и сметанного крема. Классический русский десерт

570 ₽

115 г

на 28.01.2025 г.

Панна котта

Молочный мусс с малиновым соусом

550 ₽

180 г

на 28.01.2025 г.

Торт Французский Наполеон

Слоеные коржи с заварным кремом. При отдаче посыпается сахарной пудрой. Традиционный десерт

610 ₽

150 г

на 28.01.2025 г.

Пирожное Картошка

Шоколадный бисквит с добавлением коньяка, шоколадный крем (2 шт.)

450 ₽

80 г

на 28.01.2025 г.

Десерт Хворост

Хрустящий хворост, при отдаче посыпается сахарной пудрой. Подаётся с топпингом на выбор

390 ₽

85 г

на 28.01.2025 г.

Пирожное Эклер

Заварное тесто, крем ванильный, шоколадный (2 шт.)

450 ₽

40 г

на 28.01.2025 г.

Торт Птичье молоко

Песочно-бисквитное тесто, сливочное суфле, шоколадная глазурь

590 ₽

110 г

на 28.01.2025 г.

Баскский чизкейк

Испанский десерт, приготовленный на основе крем-сыра. С жженой коричневой корочкой

590 ₽

160 г

на 28.01.2025 г.

Вафельные трубочки

Хрустящая трубочка с вареным сгущённым молоком, сливками и фундуком

450 ₽

80 г

на 28.01.2025 г.

Алтайский десерт

Кедровый орех с клюквой, брусникой и медом или сгущённым молоком на выбор

580 ₽

120 г

на 28.01.2025 г.

Тирамису

Нежный классический итальянский десерт на основе пропитанных кофе печенья савоярди и воздушного сливочного крема (сыр маскарпоне, сахарная пудра, яйцо)

650 ₽

150 г

на 28.01.2025 г.

Торт Французский Наполеон с вишней

Слоеные коржи с заварным кремом и вишней. Традиционный десерт

650 ₽

150 г

на 28.01.2025 г.

Напитки

Фреш

Свежевыжатый сок в ассортименте

570 ₽

200 мл

на 28.01.2025 г.

Домашний напиток

350 ₽

250 мл

на 28.01.2025 г.

Домашний напиток

1400 ₽

1 л

на 28.01.2025 г.

Суши

Суши Лосось

350 ₽

29 г

на 28.01.2025 г.

Суши Икра летучей рыбы

230 ₽

32 г

на 28.01.2025 г.

Суши Тунец

280 ₽

30 г

на 28.01.2025 г.

Суши Тигровая креветка

230 ₽

30 г

на 28.01.2025 г.

Суши Угорь

280 ₽

32 г

на 28.01.2025 г.

Суши Краб

290 ₽

32 г

на 28.01.2025 г.

Острые суши с крабом

300 ₽

34 г

на 28.01.2025 г.

Острые суши с тунцом

290 ₽

34 г

на 28.01.2025 г.

Острые суши с лососем

280 ₽

34 г

на 28.01.2025 г.

Острые суши с тигровой креветкой

240 ₽

34 г

на 28.01.2025 г.

Острые суши с угрем

300 ₽

34 г

на 28.01.2025 г.

Суши Икра Лосося

450 ₽

32 г

на 28.01.2025 г.

Сашими

Сашими Лосось

820 ₽

90 г

на 28.01.2025 г.

Сашими тунец

810 ₽

90 г

на 28.01.2025 г.

Сашими Угорь

810 ₽

90 г

на 28.01.2025 г.

Роллы

Ролл Сяке маки лосось

590 ₽

100 г

на 28.01.2025 г.

Ролл Унаги маки

650 ₽

100 г

на 28.01.2025 г.

Ролл Каппа маки огурец

410 ₽

100 г

на 28.01.2025 г.

Ролл Авокадо маки

410 ₽

100 г

на 28.01.2025 г.

Ролл Калифорния с тобико

1350 ₽

200 г

на 28.01.2025 г.

Ролл Венеция

1690 ₽

235 г

на 28.01.2025 г.

Ролл Филадельфия

1590 ₽

235 г

на 28.01.2025 г.

Ролл Канадский

1590 ₽

235 г

на 28.01.2025 г.

Ролл Европейский

1350 ₽

196 г

на 28.01.2025 г.

Тёплый ролл с креветкой в темпуре

920 ₽

170 г

на 28.01.2025 г.

Тёплый ролл с угрём

1150 ₽

205 г

на 28.01.2025 г.

Мясные горячие блюда

Медальоны из говяжьей вырезки

2100 ₽

180 г

на 28.01.2025 г.

Гамбургер с фермерской говядиной

1350 ₽

380 г

на 28.01.2025 г.

Бефстроганов из говяжьей вырезки в сливочном соусе с картофельными драниками

1690 ₽

270 г

на 28.01.2025 г.

Филе-миньон

2450 ₽

180 г

на 28.01.2025 г.

Завтрак

Блины с лососем

Блины на молоке, слабосоленый лосось, лимон

1350 ₽

95 г

на 28.01.2025 г.

Блины с красной икрой

Блины на молоке

1390 ₽

195 г

на 28.01.2025 г.

Блины

Блины классические на молоке

620 ₽

190 г

на 28.01.2025 г.

Блины с творогом и ягодами

Блины, творог 9%, свежая клубника

650 ₽

190 г

на 28.01.2025 г.

Оладьи с ягодами

Оладьи на кефире с добавлением смородины и вишни. При подаче посыпаются сахарной пудрой

590 ₽

135 г

на 28.01.2025 г.

Яйцо отварное

150 ₽

55 г

на 28.01.2025 г.

Яичница-глазунья

Яичница из 2-х яиц, обжаривается на растительном масле, соль

450 ₽

100 г

на 28.01.2025 г.

Французский омлет

Яйца (3 шт.), соль

490 ₽

150 г

на 28.01.2025 г.

Скрэмбл на тосте с помидорами и сыром фета

Яичница болтунья из двух яиц, руккола, помидоры конкассе, сыр фета. Выкладывается на тост из серого хлеба

530 ₽

166 г

на 28.01.2025 г.

Яйца бенедикт на булочках

Пшеничные булочки, яйцо пашот, шпинат, бекон или ветчина на выбор, соус голландский

850 ₽

240 г

на 28.01.2025 г.

Яйца пашот с лососем

Яйца пашот, голландский соус, обжаренный молодой картофель, слабосоленый лосось, салат корн, тосты из серого хлеба или черного хлеба по вашему желанию

1350 ₽

255 г

на 28.01.2025 г.

Каша овсяная

Способ приготовления и добавки по желанию

520 ₽

270 г

на 28.01.2025 г.

Каша рисовая

Способ приготовления и добавки по желанию

520 ₽

270 г

на 28.01.2025 г.

Каша пшённая

Способ приготовления и добавки по желанию

520 ₽

270 г

на 28.01.2025 г.

Каша гречневая

Гречневая крупа, соль, сахар

520 ₽

270 г

на 28.01.2025 г.

Фермерский творог со сметаной

Творог фермерский 9% подаётся со сметаной

530 ₽

100 г

на 28.01.2025 г.

Сырники из фермерского творога

Творог 9%, мука, яйцо, ванилин, сахар

670 ₽

150 г

на 28.01.2025 г.

Яичница с чоризо, молодым картофелем и сладким перцем

Яичница из 2-х яиц, колбаска чоризо, обжаренный молодой картофель, болгарский перец, украшается зеленым луком

690 ₽

220 г

на 28.01.2025 г.

Шакшука в томатном соусе с овощами

Блюдо из 2-х яиц, жаренных в соусе из помидоров, болгарского перца, репчатого лука и шпината

640 ₽

285 г

на 28.01.2025 г.

Горячие блюда из птицы

Фермерская куриная грудка

990 ₽

280 г

на 28.01.2025 г.

Котлеты куриные

Нежные куриные котлеты, приготовленные из фарша куриного бедра. В разделе Гарнир Вы найдете любимое дополнение к данному блюду

770 ₽

160 г

на 28.01.2025 г.

Цыплёнок табака

Цыпленок, маринованный в вине, с добавлением чеснока, аджики. Обжаривается на сковороде до сочной золотистой корочки. Подается с соусом. В разделе Гарнир Вы найдете любимое дополнение к данному блюду

1290 ₽

250 г

на 28.01.2025 г.

Котлеты по-киевски

Хрустящие и сочные котлеты из молодого цыплёнка на кости в панировочных сухарях со сливочным маслом и зеленью. Подаются с салатом из свежих овощей. Рекомендуем в дополнении к блюду заказать нежное картофельное пюре

1500 ₽

270 г

на 28.01.2025 г.