Английский завтрак

Два картофельных драника подаются со слабосоленым лососем, маринованными огурцами, яйцом всмятку и сметаной

Цукини и брокколи натираются на терке, добавляется яйцо и мука. Обжариваются на сковороде и доводятся в пароконвектомате. При подаче рядом кладется мятый авокадо и сметана

Молочная каша из риса, дополненнаясвежими ягодами и лепестками миндаля

Подаются со сметаной (2 шт.)

Бриошь обжаривается на сковороде. Сверху при подаче выкладывается яйцо пашот и поливается голландским соусом. Рядом — бланшированный шпинат, слабосоленый лосось и мятое авокадо

Гречневый хлеб обжаривается на гриле, сверху смазывается сливочным авокадо, выкладывается мятый авокадо, посыпается семенами льна и тыквы

Томаты, болгарский перец и репчатый лук нарезаются крупными кубиками, обжариваются и томятся с добавлением томатного соуса, чеснока, зиры, карри и сладкой паприки. Готовится с 3 яйцами с духовке. Сверху выкладывается свежая кинза, сибулет, черный молотый перец

Круассан подогревается и разрезается на две части. На нижнюю часть выкладывается сливочный сыр, мятое авокадо и слайсы слабосолёного лосося