Beer & Brut

Стейк форели смазывается соусом унаги и коптится. Выкладывается на гарнир из пасты птитим. Украшается фасолью, кресс-салатом, зеленым маслом, подается с соусом на основе сливок и мисо

Булка для бургера, стейкбургер из мраморной говядины, релиш из корнишонов, сыр чеддер, капуста, огурцы маринованные

Говядина (внутренняя тазобедренная часть), перечный соус. Прожарка Medium

Нижняя часть костреца, лук печеный, демиглас, черная крошка, зеленое масло, трюфельное масло, трюфель. Прожарка Medium

Тушёные телячьи щёчки, тушёная капуста, картофельное пюре (картофель, масло сливочное, молоко, сливки), зелёный лук, лук фри, перец чили, соус демиглас, сливочное масло

Щупальца осьминога обжариваются на гриле и подаются с молодым жареным картофелем, запечённым болгарским перцем, томатами черри, тимьяном, чесноком, зелёным базиликом и соусом пряные травы

Спагетти, сливки, рыбный бульон, томаты конкассе, зеленый лук, масло сливочное, краб, пармезан

Говядина стриплойн, соль морская, перец, масло для гриля

Куриная грудка с соусом Таледжио — это невероятно вкусное горячее блюдо! Обжаренная куриная грудка, редис, сморчки, брокколи, а сверху — нежный соус из сыра Таледжио, сливок, сливочного масла, тимьяна и чеснока. Порадуйте себя и своих близких!

Ризотто с гребешками и грибами – это настоящий шедевр итальянской кухни в категории горячих блюд. Нежный вкус риса, обжаренных гребешков и ароматных грибов в сочетании с пикантностью пармезана и трюфельной пудры не оставят вас равнодушными

Куриная грудка с соусом Таледжио — это невероятно вкусное горячее блюдо! Обжаренная куриная грудка, редис, сморчки, брокколи, а сверху — нежный соус из сыра Таледжио, сливок, сливочного масла, тимьяна и чеснока. Порадуйте себя и своих близких!

Телячья вырезка, картофель, лук-шалот печёный, соус перечный (молоко, репчатый лук, тимьян, чеснок, растительное масло, вино, сахар, сливки, соус демиглас, зелёный перец). Прожарка Medium

Запеченная маринованная говяжья вырезка, печеный перец, перец болгарский, листья мизуны, зеленый лук, микрозелень, зеленое масло, редис, укроп. Заправляется соусом на основе кунжутного и растительного масла, дижонской горчицы, репчатого лука, красного винного уксуса и сахара. Прожарка medium rare

Мини-шпинат, авокадо, орех кедровый, лайм, микрозелень, тунец, заправка шисо, масло из винoграда, вок тай, масло оливковое, масло растительное, медовая заправка

Авокадо, свежие огурцы, бобы эдамамэ, стручковый горошек, смесь семечек (тыква, подсолнух, кунжут, лён), цукини, микс салатов, соево-кунжутная заправка (соевый соус, кунжутное масло, растительное масло, винный уксус, сахар)

Баклажаны, обжаренные в крахмале, помидоры черри, соус чили-унаги, сыр страчателла, масло харриса, соевый соус. Украшается микрозеленью

Сыр буррата, шпинат, соус ромеско с семечками (перец рамиро запеченный, томат печеный, паста для соуса (лук, чеснок, тимьян, гвоздика, масло растительное), семечки подсолнечные, семечки конопли, сахар, уксус бальзамический, масло сливочное с шалфеем), фреш лимона

Пшеничное тесто, фарш из судака и щуки. Подаются с соусом домашний кимчи (кимчи, анчоусы, майонез)

Филе лосося, огурец, сибулет, каперсы, халапеньо, кинза, зелёный лук, соус гамадари, японский майонез, лимонный фреш, масло оливковое, масло харисса, морская спаржа, специи сумах

Вкус устрицы варьируется от слабосолёного до сладковатого. Мясо моллюска кремового цвета. Природный афродизиак (6 шт.)

Обжаренная бриошь, японский майонез, камчатский краб, трюфельное масло, пармезан, фундук

Сыр камамбер, масло растительное, соус манго, тесто (мука, крахмал, вода, масло растительное)

Стейк фланк нарезан способом татаки, подаётся со сладкими помидорами. Украшается маслом харисы и микрозеленью

Димсамы с тигровыми креветками в соусе понзо с шисо. Украшается фурикакэ и луком (5 шт.)

Магаданские креветки с лимоном и соусом спайси (соус унаги, майонез, соус кимчи, запечённый чеснок, кунжутное масло, перец халапеньо)

Филе трески, соус спайси (соус унаги, майонез, соус кимчи, чеснок, масло кунжутное, перец халапеньо), кунжут с юдзу, масло хариса, крахмал, мука, темпура, картофельные дольки, луковые кольца, паприка, лимон

Говядина (огузок), лук-шалот, перец халапеньо, масло оливковое, соленый лимон, соус тхин (паста тхин, чеснок, фреш из лимона, кумин), горчица зернистая, перец болгарский, паста харисса (масло оливковое, кориандр, кумин, сахар, паприка, перец красный, чеснок, уксус винный), йогурт греческий, орех грецкий, лук зеленый, сыр курт

Ищете новое гастрономическое впечатление? Попробуйте эту изысканную закуску! Нежный сыр страчателла, ароматный зелёный горошек и сладкая черешня – и всё это под необычным соусом из ферментированного чили и масла чёрной смородины. Это блюдо удивит даже искушённых гурманов

Мини-кальмары с соусом Ромеско – идеальный выбор! Нежные кальмары, маринованный фенхель и свежий мини-кейл создают неповторимое сочетание вкусов. Ароматный соус Ромеско с душистым перцем и винным уксусом добавляет пикантности. Побалуйте себя!

Гребешок свежий, помидоры, горошек стручковый, яблоко антоновка, соль, перец, масло оливковое. Соус чили (перец чили, чеснок, уксус бальзамический, оливковое масло, соевый соус, фреш лайма, зелень, кинза, соль, сахар)

Маринованные куриные крылышки (соевый соус, тимьян, розмарин, чеснок, репчатый лук, паприка). Соус BBQ (соус барбекю, соус чили, сахар). Подаются с кусочками лайма

Экологически чистая живая вода из Южной Осетии

Экологически чистая живая вода из Южной Осетии

Томатный сок, соль

Яблочный сок осветленный 100% восстановленный

Вишневый сок 20%, пюре из черешни 10%, сахар, регулятор кислотности: лимонная кислота, натуральный ароматизатор, вода

Вода, диоксид углерода, фосфорная кислота, краситель Iv (сахарный колер), подсластители (цикламат натрия, ацесульфам калия, аспартам), натуральные ароматизаторы, кофеин

Сыр креметте, сливки, мука, сахар, масло сливочное, яйцо, вишня, ликёр амаретто, лимон, экстракт ванили

Кокосовое молоко, растительные сливки, соус манго. Украшается малиной, голубикой, тархуном, семенами маракуйи и мелиссой

Бисквит из какао и молочного шоколада. Подаётся с пряной вишней, тертым орехом и специей сумах

Лепёшка, соус том ям, филе форели, сыр моцарелла, древесные грибы, редис, кунжут, соус унаги, кинза, шпинат (23 см)

Лепешка, чеснок, масло оливковое

Готовится на основе римской пиццы, сливочного соуса (сыр креметте, орегано, тимьян) с добавлением сыров: пармезан, горгондзола, таледжио. Сверху выкладываются слайсы испанской хурмы и посыпается орехом пекан (23 см)

Готовится на основе римской пиццы со сливочным соусом (креметте, орегано, тимьян), тамбовским окороком, соусом романеско (соус на основе болгарского перца) и рукколы. Посыпается сыром пармезан и поливается трюфельным маслом (23 см)

Лепешка, сыр пармезан, масло оливковое

Лепешка, розмарин, масло оливковое

Огромная порция с добавлением пасты чили, кафрского лайма, кокосового молока, кальмаров, тигровых креветок и шампиньонов

Бульон куриный (лук, морковь, китайская капуста, сало, соус соевый, курица, масло сливочное), лапша азиатская, лук зелёный, куриная грудка, водоросли нори, лук-порей, лук фри, кинза, яйцо маринованное (соевый соус, соус шисо)

Откройте для себя мир испанской кухни с нашим освежающим гаспачо! Этот холодный суп отличное решение в жаркий сезон

Этот суп обладает богатым и насыщенным вкусом. Нежный куриный бульон, питательный картофель и морковь, пикантные говяжьи щёчки, освежающий щавель и ароматный зелёный лук — всё вместе создаёт неповторимую гармонию вкуса

Яйцо куриное, масло трюфельное, окорок тамбовский, булочка бриошь, сыр эмменталь, сыр пармезан, сыр креметте, сливки, орегано, тимьян

Мягко сваренное яйцо, фалафель, хумус, листья салата, сыр фета, томаты черри, три вида маслин, соус дзадзики

Блин (молоко, яйцо, соль, сахар, масло растительное, мука), пастрами, соус сливочно-трюфельный (масло трюфельное, сливки, соль), сыр эмменталь, трюфельная пудра

Пончики картофельные (картофель, яйцо, молоко, сахар, соль, дрожжи, мука, масло оливковое, тимьян), соус сливочный биск с сыром креметте и сметаной, красная икра, зеленый лук, масло харриса

Котлета (мясо кролика, куриное бедро, лук, креметте, масло сливочное, хлеб), картофельное пюре с хумусом (картофель, молоко, масло сливочное, сливки, горох нут, паста тхин, фреш лимона, чеснок, кумин, кориандр), грибной тартар (грибы белые, тимьян, чеснок, сливки, унаги, пармезан), шпинат

Гратен картофельный (картофель, пармезан, масло оливковое, тимьян), масло топленое, масло трюфельное, лук зеленый, сметана, икры щуки, крахмал, тартар из белых грибов (белые грибы, тимьян, чеснок, масло слив, масло растительное)

Рийет из подкопчённого тунца с каперсами и дижонской горчицей. Заправка из нежной сметаны со сливочным сыром. Яркие акценты в виде свежих овощей и варёного яйца делают блюдо не только вкусным, но и красивым

Брокколи с мягким яйцом и соусом Таледжио - идеальный вариант для легкого бранча! Нежная брокколи, мягкий желток и ароматный соус Таледжио прекрасно сочетаются друг с другом. А бланшированный зелёный горошек и мини-щавель придают блюду изюминку

Брускетта с иваси (хлеб зерновой, помидоры черри, растительное масло, соль, сельдь иваси, чеснок, перец чили, тимьян, укропный айоли (желток, йогурт, уксус бальзамический, масло укропное), масло сливочное, лук зеленый, сырный крем, помидоры, цветы василька), брускетта с бабаганушем (баклажан, лук репчатый, майонез, сироп, чеснок, фреш лимона, соус гамадари кунжутный, перец, сыр страчателла, угорь, огурцы, соус унаги, кунжут с юдзу, масло сливочное, хлеб зерновой), брускетта с пиканьей и цукини (хлеб зерновой, цукини, пиканья, фундук, сыр фета, масла сливочное и растительное, соус тоннато-кимчи (тунец консервированный, каперсы, соус ворчестер, майонез, горчица дижонская, анчоусы, соус кимчи, соль морская) )

Баклажан, цукини, кукуруза, цветная капуста, болгарский перец, лук, помидор. Подаётся с соусом (греческий йогурт, огурец, сок лимона)

Батат, морская соль, масло фритюрное

Обжаренный беби-картофель, соль, тимьян, розмарин, чеснок