Хрустящий аджарский из дровяной печи

Тонко раскатанное сдобное тесто с начинкой из двойного сыра сулугуни, выпекается в духовке 30 см

26 см

Тонко раскатанное сдобное тесто с начинкой из сыра сулугуни с добавлением слоя сыра, придающего ему пикантность и золотистый цвет 30 см

Тонко раскатанное сдобное тесто с начинкой из сыра сулугуни с добавлением слоя сыра, придающего ему пикантность и золотистый цвет, яйцо Чуть иная история у хачапури по-аджарски. В Аджарию прародитель хачапури - пенерли - пришел из Турции (тогда - Османской империи). Он был круглой формы и небольшого размера. Аджарцы переняли и слегка видоизменили, растянув в Лодочку, увеличив в размере, и назвав Хачапури. Традиционно хачапури выпекали на рассвете, но с усилением туристического потока блюдо готовят днями на пролет 25 см

Тонко раскатанное сдобное тесто с начинкой из лобио, выпекается в духовке Лобиани - традиционное грузинское блюдо. Вкусное и питательное, оно может стать идеальным обедом для вегетарианцев. Необычный вкус кавказских специй, Мясистая начинка из красной фасоли и тонкое дрожжевое тесто. Грузинская кухня - одна из самых вкусных, разнообразных и полезных на Кавказе. 25 см

Тонко раскатанное сдобное тесто с начинкой из рубленой говядины со специями из горной части Грузии (30 см)

Обжаренные до золотистой корочки кукурузные лепешки с сырной начинкой