Лепёшка роти с ростбифом Заветная добыча

С фетой, муссом из козьего сыра, мини-шпинатом, ежевичной заправкой, фундуком и фисташками. Украшен кресс-салатом и зелёным маслом || свекла маринованная (масло оливковое, сироп бальзамический), инжир, сыр фета, мусс из козьего сыра (сыр козий, сыр творожный), мини-шпинат, заправка (уксус винный, ежевика, сахар), орех фундук, фисташки, кресс-салат, масло зеленое | Аллергены: лактоза, ягоды, орехи

С говядиной сувид, вялеными томатами, орехами пекан и сыром буррата под медово-горчичной заправкой и соусом из ароматных трав. Украшен базиликом || говядина сувид (лопаточная часть), томаты вяленые, кукуруза, орех пекан, сыр буррата, заправка (масло оливковое, мед, горчица, уксус винный, соус шисо), соус (укроп, петрушка, кинза, базилик, масло оливковое, уксус винный, мята, сок лимона), базилик | Аллергены: мед, орехи, цитрусы, мята, лактоза, петрушка, горчица

С травяной заправкой с шисо. Украшена кунжутом кимчи, лаймом, базиликом и салатом фризе || треска, маринад (соус чили, соевый соус, мед), цукини, спаржа, заправка (куриный бульон, бульон из морепродуктов, масло оливковое, лук-шалот, чеснок, кинза, базилик, соус шисо, ксантановая камедь), кунжут кимчи, лайм, базилик, салат фризе | Аллергены: мед, цитрусы

С огурцами, салатом романо, творожным муссом, подаются с соусом сливочный пармезан. Украшены кунжутом кимчи и фисташкам || блины (мука, яйца, кефир, молоко, масло сливочное, масло подсолнечное, сахар), икра красная, огурцы, салат романо, мусс (сыр творожный, сливки, лук-резанец, укроп), соус (сливки, сыр пармезан), кунжут кимчи, фисташки | Аллергены: глютен, лактоза, красная икра, орехи

С творожным сыром, шпинатом и голландским соусом, в соусе биск. Украшены зелёным маслом, луком-резанцем, базиликом и пармезаном || паста каннеллони, мясо краба, креветки, сурими, сыр творожный, шпинат, соус голландский (желтки, масло сливочное, соус шрирача, сок лимона), соус биск (вода, томатная паста, панцири креветок, морковь, вино красное, сливки), соус (сливки, сыр пармезан), сыр пармезан, масло зеленое, лук-резанец, базилик | Аллергены: глютен, морепродукты, лактоза

Из говяжьей вырезки, с жареным луком, картофельным пюре, сливочным соусом и трюфельным маслом. Украшен фисташками, луком-резанцем и кресс-салатом || вырезка говяжья, картофельное пюре (картофель, масло сливочное, молоко), грибы белые, лук-шалот, чеснок, петрушка, сливки, томатный соус (томаты в с/с, лук, тимьян, чеснок, сахар), сироп бальзамический, масло трюфельное, фисташки, лук жареный, лук-резанец, кресс-салат | Аллергены: грибы, лактоза, петрушка, орехи

С луком-шалотом, гренками и страчателлой. Украшен фисташками и кресс-салатом || суп (картофель, лук-шалот, имбирь, чеснок, куриный бульон, сливочное масло, сливки), морской гребешок, белые гренки (мука, яйцо, молоко, маргарин, масло подсолнечное, сахар, дрожжи), сыр страчателла, масло оливковое, фисташки, кресс-салат | Аллергены: лактоза, морепродукты, орехи