Стриплойн

Брутальный стейк из мраморной говядины. Гарнировка к стейку - кукуруза сладкая, томаты Черри. Степень прожарки Well done. Вес указан в сыром виде

Один из известных стейков, классика мировой кулинарии - Рибай. Гарнировка к стейку - кукуруза сладкая, томаты Черри. Степень прожарки Well done. Вес указан в сыром виде

Треугольный стейк из мраморной говядины, который отличается насыщенным вкусом и приятной мягкостью. Гарнировка к стейку - кукуруза сладкая, томаты Черри. Степень прожарки Well done. Вес указан в сыром виде

Рибай - классика мировой кулинарии, один из известнейших стейков, подающихся в ресторанах и стейкхаусах по всему миру. Вы легко сможете приготовить его дома на обычной сковороде или зажарить на углях на природе. Идет в наборе с маслом, розмарином и ароматными специями (соль, перец). Рекомендации по приготовлению: вскрыть упаковку, мясо должно быть слегка сероватого цвета. Дать полежать 2-3 минуты для насыщения кислородом; мясо не солить и не перчить, смазать растительным маслом с двух сторон кисточкой; выложить на раскаленную сковороду и обжарить по 3 минуты с каждой из сторон, потом перевернуть на первую и дополнительно прожарить 3 минуты; снять с огня, посолить и поперчить, накрыть пергаментом и дать отдохнуть 5 минут. Наслаждайтесь вкусом стейка!

Охлажденный говяжий стейк Стриплойн с высокой мраморностью из премиального тонкого края. Идет в наборе с маслом, розмарином и ароматными специями (соль, перец). Рекомендации по приготовлению: промокните стейк бумажным полотенцем после того, как достанете его из упаковки; дайте мясу полежать 20-30 мин, чтобы оно прогрелось до комнатной температуры; разогрейте сковороду до высокой температуры (Разожгите гриль). Смажьте стейк растительным маслом, не солите и не перчите; жарить по 2 мин с каждой стороны на раскаленной сковороде (раскаленном гриле) и по 3 мин 30 сек с каждой стороны на слабом огне при температуре в центре стейка 55-57 °c; снимите стейк со сковороды (с решетки) и дайте ему отдохнуть 2 мин на теплой тарелке под фольгой. Посолите, поперчите, смажьте сливочным маслом. Сочный стейк Стриплойн готов