Паштет Крем-брюле из печени птицы с брусникой

Сытный салат с оригинальным дополнением в виде сочных раковых шеек, филе перепёлок, перепелиных нежных яиц и кисленьких каперсов. Раковые шейки маринованные, язык говяжий отварной, филе перепёлки запечённое, яйцо куриное, картофель, огурцы маринованные, каперсы, майонез, горчица дижонская, масло подсолнечное, яичный желток, уксус винный, кетчуп, соль, микрозелень

Лосось собственного посола (соль, сахар), авокадо, шпинат, горошек зеленый свежемороженый бланшированный, мини-шпинат, мини-кейл, листья салата пак-чой фиолетовые, листья салата латука фриллис, латук роксай, щавель, заправка малиновая (масло оливковое, уксус малиновый, мёд), малина свежая, цветы пищевые виола. Яркий полезный салат из нежного слабосоленого лосося в сладковатом свекольном маринаде с овощами и спелым мягким авокадо

Оригинальное сочетание сочных раковых шеек с пряной рукколой и сахарной тыквой под пикантным майонезом-карри. Раковые шейки маринованные, руккола, яблоко, тыква, соус майонез-карри (майонез Хеллманс, соус чили сладкий, сок лимона, карри), заправка лимонная

Нежная говядина фрикандо и свежие салатные листья создают основу вкуса. Пикантные вяленые томаты, маринованный лук и каперсы добавляют блюду интересные нотки, а соус из шпрот делает блюдо особенным. Фрикандо из говядины, томаты вяленые, руккола, каперсы в уксусе, лук красный маринованный, яйцо куриное, масло виноградное, горчица, сок лимона, сыр, шпроты, чеснок, салат микс. Русская версия вителло тоннато

Яркий свежий салат из спелого авокадо, сочного цукини и шпината, присыпанных мини-зеленью и семенами льна. Заправка из масла, пряной горчицы и ароматного меда добавляет блюду пикантности. Авокадо, кабачки, соус кейл (масло подсолнечное, горчица дижонская, масло оливковое, мёд, сок лайма, сок лимона, перец чёрный молотый), мини-шпинат, мини-кейл, листья салата бок-чой фиолетовые, листья салата латука фриллис, латук роксай, щавель, семена льна и кунжута, цветы пищевые

Розовые мясистые томаты со сливочным адыгейским сыром, таджасскими терпкими маслинами и свежей зеленью под имбирной пряной заправкой и ароматным бальзамическим маслом

Свежий летний салат из сочных овощей и зелени. Заправляется терпким соусом на основе масла и пряного темного бальзамика, насыщенного рыбного соуса и островатого имбиря. Розовые томаты, огурец свежий, перец болгарский, редис красный, семена подсолнечника, кинза, укроп. Заправляется соусом на основе масла подсолнечного, соуса соевого и кориандра

Нежная солоноватая сельдь на подушке из картофеля и пряной чесночной пасты. Оригинальная подача в ломтиках сладковатой отварной свеклы. На картофельной подушке укладываются ломтики сельди, прослаивается все майонезом и укутывается в пальто из отварной моркови и отварной свеклы. С репчатым луком, перепелиным яйцом, подсолнечным маслом и укропом

Классический салат в оригинальном исполнении. Копченый язык и нежная курица в сочетании с вареной колбасой и перепелиным масленичным яйцом, заправленный насыщенным соусом оливье. Язык говяжий копченый, окорочка куриные копченые, колбаса докторская (свинина, говядина, шпик, вода питьевая, молоко коровье цельное), яйцо куриное, картофель, морковь, горошек консервированный, огурцы солёные, майонез, яйцо перепелиное, мини-щавель

Винегрет — классический салат с добавлением квашеной капусты и грибов