Пхали из шпината

Ассорти из запеченной буженины в пряных специях, куриного рулета с голландским сыром и ростбифом с аджикой. Подается с домашней красной аджикой и маринованным перцем

Ассорти домашних солений их трехдневных помидоров, черемши, маринованной капусты и маринованных джонджоли

Соленые помидоры в ароматном насыщенном маринаде из базилика, кинзы, острой аджики и кориандра

Ассорти из домашних традиционных грузинских сыров: нежный сулугуни, дымный чечил, мягкий сулугуни. Подается со свежей зеленью

Микс свежих овощей из бакинских огурцов, розовых томатов, болгарского перца и свежей зелени. Подается с зеленой аджикой

Традиционные рулетики из баклажанов с начинкой из ореховой пасты, красной аджики и свежей зелени, подаются с зернами граната

Опаленные на гриле овощи с паприкой и перцем чили, смешанные с мелко рубленным луком и зеленью, заправленные пряной томатной пастой и оливковым маслом

Красная отварная фасоль с репчатым луком, сельдереем, приправленная пряными специями с характерной остринкой аджики

Кусочки сочной курицы, обжаренной в ароматных специях на гриле, подаются в нежном ореховом соусе с каплей пряного томатного масла

Ассорти из острой закуски, приготовленной из измельченных баклажанов с грецкими орехами, кинзой и красной аджикой; из измельченной свеклы с грецкими орехами, кинзой и красной аджикой; из измельченного шпината с грецкими орехами, кинзой и красной аджикой

Ассорти из острой закуски, приготовленной из измельченных баклажанов с грецкими орехами, кинзой и красной аджикой; из измельченной свеклы с грецкими орехами, кинзой и красной аджикой; из измельченного шпината с грецкими орехами, кинзой и красной аджикой. Подается на свежем тонком лаваше

Острая закуска из измельченных баклажанов с грецкими орехами, кинзой и красной аджикой. Отлично сочетается с красным вином

Пряная закуска из измельченной свеклы с грецкими орехами, кинзой и красной аджикой. Отличное дополнение к хачапури

Печень индейки, лук репчатый, морковь свежая, чеснок свежий, сливки 33%, масло сливочное, масло растительное, перец черный молотый, соль, бульон куриный (вода питьевая, курица, лук репчатый, морковь, лук порей, петрушка, соль, специя перец черный горошком), тесто ( мука пшеничная, молоко, масло сливочное, масло подсолнечное, соль, сахар, дрожжи), мука пшеничная, зерна свежего граната, кинза свежая