Тартар из говядины с баклажановым муссом

Сыр чеддер, мука, яйцо куриное, сухари панировочные, соус медовый шрирача (соус шрирача, мед, майонез, кинза, сладкий чили)

Чиабатта (вода, мука пшеничная, соль, оливковое масло), ростбиф (пиканья, соль, перец черный, масло растительное), трюфельный соус (горчица дижонская, соевый соус, масло растительное, масло кунжутное, масло трюфельное, жаренные шампиньоны, сахар) рукола, маринованный лук (лук, уксус винный красный, сахар, соль, вода), крем-чиз с укропом (сливки, сметана, сыр креметте, укроп)

Паштет (печень куриная, филе куриное, тимьян, соль, сливки, сельдерей (стебель), масло сливочное, лук репчатый, вино белое, свекольный сок), чиабатта (мука пшеничная, вода, соль, оливковое масло, дрожжи), вишневый соус (сок вишневый, вишня свежемороженая, соль, уксус винный красный, сливочное масло), орех пекан

Чиабатта (вода, мука пшеничная, соль, оливковое масло), крем-чиз с укропом (сливки, сметана, сыр креметте, укроп), форель слабосоленая (форель, соль, сахар, специи, укроп, цедра лимон, апельсин), руккола, зеленое масло (масло растительное, зелень)

Картофель фри, трюфельный соус (шампиньоны, сливки 33%, сыр креметте, лук репчатый, чеснок, масло трюфельное, молоко), сыр пармезан

Картофель фри, соус блю чиз (сливки, молоко, сыр дорблю, мука пшеничная, масло сливочное), груша в сиропе (груша, сахар, вода, специи: корица, бадьян), сыр дорблю, жареные фисташки

Картофель фри, соус острый (соус шрирача, мед, майонез), маринованный перец халапеньо, сыр чеддер

Креветки (яйцо куриное, тесто катаифи, мука пшеничная соль, перец), соус манго айоли (пюре манго, майонез, ширачи), икра тобико, микрозелень, кунжут жареный

Батат, соус чипотле (майонез, перец чипотле - копченый красный перец халапеньо, ворчестер, кетчуп Heinz, паприка копченая, перец кайенский), сыр пармезан, соль

Сыры: пармезан, маасдам, бри, дорблю, сезонный фрукт или ягоды, грецкий орех, мед, гриссини

Бедро куриное маринованное (специи, оливковое масло, соль, хлопья рисовые), соус барбекю, лук фри, розмарин, фисташки, лайм

Бедро куриное маринованное (специи, оливковое масло, соль, хлопья рисовые), жареный кунжут, катаифи фри, лайм, зеленый лук, соус свит чили (сладкий чили, соевая чили-паста)

Бедро куриное маринованное (специи, оливковое масло, соль, хлопья рисовые), сырная вакцина (молоко, сыр плавленый), чипсы начос, маринованный перец халапеньо, зеленый лук, хлопья из розового перца, лайм, жареный бекон, сыр пармезан