Тартар из мраморного бычка с золотым яйцом и пармезаном

Бобы обладают нежным вкусом, а лёгкая солоноватость оттеняет его, придавая особую изюминку. В сочетании с соусом шрирача бобы заиграют новыми красками. Бобы, соль, соус шрирача

Нежная мякоть тунца в сочетании с сочными томатами, хрустящим стеблем сельдерея и пикантной аджикой создаёт яркий вкус с умеренной остротой. Оливковое и подсолнечное масла придают текстуре блюда особую насыщенность, а соус из запечённых томатов добавляет приятную сладость. Тунец, томаты, огурцы, аджика, оливковое масло, подсолнечное масло, соль, стебель сельдерея, паназиатский соус (перец чили, соевый соус, мирин, чеснок, сахар, сок лимона, зелень, специи, цветы пищевые)

Отличный выбор для тех, кто хочет попробовать несколько видов рыбы в одном блюде. Слабосолёный лосось, тунец, каперсы и оливковое масло создают гармоничный ансамбль вкусов, который оттеняет свежесть листового салата. Лосось слабосоленый, тунец, каперсы, масло оливковое, листовой салат

Кусочки разноцветных овощей дополнены нежным сметанным соусом с пикантными нотками сыра дорблю и чеснока. Лёгкая остринка редиса, сладость перца и свежесть зелени создают неповторимый ансамбль, который идеально подходит в качестве закуски. Сладкий перец, редис, помидоры, сельдерей, огурцы, зелень, базилик, тархун, лук зеленый, капуста цветная, брокколи, куриное яйцо, сметана, майонез, сыр дорблю, чеснок

Каждая закуска имеет свой уникальный вкус и текстуру. Салями отличается пряным ароматом, брезаола - нежной консистенцией, а пармская ветчина - тонким, изысканным вкусом. Маринованный чеснок и маслины добавляют блюду пикантности, а томатный соус - приятную кислинку. Гренки из хлеба служат отличным дополнением, подчёркивая вкус других ингредиентов. Салями, говядина брезаола, пармская ветчина, чеснок маринованный, маслины, соус томатный, хлеб, зелень

Филе лосося, огурцы, красный лук, каперсы консервированные, соль, специи, оливковое масло, соевый соус, винный уксус, стружка тунца, мирин, лимоны, сахар, сок лимонный, ксантановая камедь, кунжут, вакаме

Эклер наполнен воздушной начинкой из краба, глазирован пряным тайским соусом. Хрустящая корочка и сливочная начинка создают идеальный баланс текстур. Эклер приправлен пикантным сладко-острым соусом чили и посыпан икрой лосося и щуки. Сливочное масло, яйцо куриное, сахар, молоко, мука пшеничная, краб, крабовые палочки, маскарпоне, соевый соус, сок лимона, майонез, соус кимчи, сыр творожный, соус чили сладко-острый, цедра лайма, икра лососевая, икра щуки, яблоки, сливки, пудра сахарная, соль, специи

Традиционная закуска, которая отличается насыщенным вкусом. Они обладают лёгкой кислинкой и пикантностью

Традиционная средиземноморская закуска с насыщенным вкусом. Они обладают пикантным солоноватым привкусом и лёгкой характерной горчинкой

Баклажаны, сладкий перец, томаты и другие овощи сочетаются с ароматными специями, зеленью и оливковым маслом, создавая насыщенный и гармоничный букет. Лепешка роти придаёт закуске особую текстуру, а вяленые томаты и соус чили добавляют остроты и глубины вкуса. Фета, маскарпоне и творожный сыр придают сливочность и нежность. Блюдо обладает богатым и сложным вкусовым профилем

Пикантность перца чили и лёгкая сладость соуса из яблок выгодно оттеняют насыщенный вкус рыбы, а гуакамоле придаёт ему экзотическую ноту. Тартар идеально сочетается с пшеничным хлебом. Авокадо, кинза, пищевой краситель, кресс-салат, лайм, лимон, филе лосося, оливковое масло, перец чили, сахар, соль, специи, соевый соус, тапиока, ксантановая камедь, яблоки, пшеничный хлеб

Основу паштета составляет куриное бедро, а яркий вкус ему придают обжаренные овощи, чеснок и специи. Пикантности блюду добавляет апельсиновый соус с тонкой кислинкой. Завершающий штрих - сочные подмаринованные яблоки и веточка кресс-салата для украшения. Куриное бедро, лук-репка, морковь, подсолнечное масло, чеснок, куриное яйцо, сливки, соль, специи, апельсиновый сок, сахар, агар-агар, пищевой краситель, сок лимона, яблоки, кресс-салат, пшеничный хлеб

Креветки, дорадо, сливочное масло, соль, специи, сладкий перец, лук-шалот, кинза, петрушка, рис для суши, рисовый уксус, сахар, ананасы, сок лимона, подсолнечное масло, оливковое масло, лук-репка, корень имбиря, чеснок, лимонник, кокосовое молоко, паста карри, сливки, лист лайма, сок лайма, кукурузный крахмал, куриный бульон, овощной бульон, томаты, кресс-салат

Нежная запеченная мякоть баклажана в сочетании с хрустящим жареным луком, тонкими слайсами редиса, зеленью, а также острым перцем чили создаёт неповторимую вкусовую композицию. Завершает блюдо традиционная посыпка из кунжута. Паназиатский соус придаёт закуске пикантность и делает её вкус поистине незабываемым. Тайский соус поливается на дно тарелки, выкладывается запеченный баклажан, лук жареный, редис слайсами, кинза, лук зеленый, чили-перец, посыпается кунжутом

Цитрусовый соус придаёт гуакамоле лёгкую кислинку, которая отлично оттеняет насыщенный вкус жареных креветок. Авокадо и кусочки апельсина добавляют нежности, а свежие помидоры черри - приятную сочность. Креветки жареные, салат романо, авокадо, цитрусовый соус, помидоры черри двух видов, кусочки апельсина