Бефстроганов из говяжьей вырезки с картофельным пюре

Сытное и ароматное блюдо, которое подойдёт для обеда или ужина. Нежные куриные котлеты с хрустящей золотистой корочкой подаются с воздушным картофельным пюре, а дополняет это сочетание сливочный сырный соус с насыщенным вкусом. Куриное бедро, белый хлеб, молоко, лук репчатый, сливочное масло, яйцо, соль, специи, сливки, подсолнечное масло, картофельное пюре, пармезан

Гармоничное сочетание ингредиентов создаёт неповторимый кулинарный шедевр

Кусочки цыплёнка покрыты глазурью из соевого соуса, мирина и белого вина, которая придаёт блюду особый сладковатый вкус. В качестве гарнира к цыплёнку подаются початки кукурузы, томлённые в топлёном масле с укропом, петрушкой и кинзой. Зелень добавляет блюду свежести. Цыпленок, соль, специи, куриный бульон, соевый соус, белое вино, мирин, кукуруза в початках, укроп, петрушка, кинза, топленое масло

Щеки обладают насыщенным мясным вкусом с лёгкими копчёными нотками бекона. Птитим в сочетании с овощами и грибами создаёт интересный текстурный контраст. Грибное консоме придаёт всему блюду лёгкую сливочность и обогащает вкус. Завершает композицию свежая петрушка. Щеки говяжьи, лук репчатый, морковь, мука пшеничная, соль, специи, тимьян, бекон, красное вино, стебель сельдерея, соус демиглас, птитим, сладкий перец, цукини, чеснок, подсолнечное масло, куриный бульон, петрушка, вешенки, шампиньоны, белые грибы, сливочное масло, мини-шпинат

Тефтели отличаются насыщенным мясным вкусом и плотной консистенцией. Соус с добавлением трюфеля придаёт им приятную пикантность. Цветная капуста служит лёгким дополнением, оттеняющим вкус мяса. Фарш для тефтелей готовится из cвинoй шеи и говяжьей грудинки, добавляется рис, лук. Тефтели обжариваются и подаются со слайсами из цветной капусты и томатным соусом с добавлением трюфеля

Нежное блюдо из томлёного языка с картофелем и жареным фуа-гра обладает насыщенным сливочным вкусом с тонкой ноткой трюфеля. Непревзойдённое сочетание ингредиентов подчёркивается ароматом обжаренного лука и чеснока. Полуфабрикат, соус пастернак, картофель, чеснок, репчатый лук обжаренный, заливается сливками и варится до готовности, пробивается в термомиксе до однородной массы. Подается с жареным фуа-гра