Доставка из Mushrooms, Москва, улица Большая Якиманка, 22

На данной странице представлено 98 позиций меню ресторана Mushrooms, который находится в Москве по адресу улица Большая Якиманка, 22. Оформить заказ из данного места Вы можете через сервис доставки Яндекс Еда. Местоположение на карте можете посмотреть на этой странице.

Список позиций меню

Обновлено в Среду 4 Марта 2020 г. 02:01 по Мск.

• Закуски
• Салаты
• Супы
• Гарниры
• Соусы
• Десерты
• Пицца
• Паста
• Горячие блюда
• Сезонное меню
• Ризотто
• Популярные блюда

Закуски

Паштет из утки с мармеладом из лисичек и бриошью (180 г)

Обжаренная французская булочка бриошь на сливочном масле с чесноком и тимьяном, в сочетании с паштетом из куриной печени, утиного мяса, репчатого лука, коньяка и сливок, в сопровождении варенья из черных лисичек, чатни из сливы, моченой брусники и мелко натертой фуа-гра. В завершении посыпается дробленым фундуком и украшается слайсами яблока, салатом корн и мини-шпинатом

Цена: 640 руб.

Папарделле из устричного гриба в сливочно-трюфельном соусе (165 г)

Китайский белый гриб, нарезанный в форме паппарделле, обжаривается на оливковом масле с тимьяном, чесноком, луком шалот и коньяком, с добавлением грибного бульона, сливок и пармезана, украшается землей из маслин и поливается трюфельным маслом. Подаётся с кубиками обжаренного устричного гриба

Цена: 860 руб.

Ассорти маринованных грибов (240 г)

Опята, грузди, белые грибы и шампиньоны в сочетании с красным луком, зернами горчицы, уксусом, душистым маслом и укропом

Цена: 690 руб.

Карпаччо из кабачков с руколой и пармезаном под трюфельным маслом (125 г)

На рукколу, заправленную трюфельным и оливковым маслом, выкладываются тонкие слайсы кабачка и пармезана, поливаются крем-бальзамиком и трюфельным маслом, украшаются кресс салатом и хлопьями соли

Цена: 490 руб.

Карпаччо из белых грибов с морским гребешком (105 г)

Слайсы морского гребешка, маринованного в соусе юдзу (мед, юдзу, фреш лимон), и слайсы белых грибов медленного приготовления, поливаются томатным песто, песто из базилика, соусом из петрушки и трюфельным маслом. Дополняются крамболом (крошкой) из вяленых томатов. Украшаются грибной пудрой, кресс салатом, слайсами редиса

Цена: 950 руб.

Тартар из телятины (175 г)

Мелко рубленная говяжья вырезка, дижонская горчица, маринованные корнишоны, яичный желток, соль, перец, лук шалот. Сверху затягивается желе из зеленого чая. Подается с медово-горчичным соусом (зернистая горчица, домашний майонез, мед) и мини-фокаччей с розмарином

Цена: 580 руб.

Карпаччо из сибаса (130 г)

С шампиньонами и томатами. Заправляется растительным маслом, лимонным соком, солью, сахаром, луком шалот, петрушкой и уксусом

Цена: 620 руб.

Тартар из лосося (145 г)

Свежий лосось, заправленный солью и оливковым маслом, Подается с авокадо, чили, кинзой, кнели гуакомоле и соусом сугудай (соевый соус, фреш лимона, мед, кунжутное масло, горчица дижонская, вода). Украшается маринованным красным луком, землей из маслин, оливковым маслом

Цена: 790 руб.

Морской гребешок с арбузной редькой (155 г)

Арбузная редька заправляется растительным маслом, лимонным соком, солью, сахаром, винным уксусом. Сверху выкладывается гребешок, поливается соусом понзу. Украшается сверху свежим черным трюфелем

Цена: 850 руб.

Древесные грибы с хрустящими баклажанами и томатами (270 г)

Баклажаны обжариваются в кляре до золотистой хрустящей корочки, заправляются устричным соусом и соусом чили, в сочетании с черными древесными грибами, сливовидными томатами черри и зеленым луком. Посыпается орехами кешью и кинзой

Цена: 690 руб.

Буррата с томатами (210 г)

Буррата (итальянский свежий сыр, приготовленный из молока и сливок буйволицы), очищенные от кожи сливовидные черри, песто из базилика, бальзамический уксус

Цена: 690 руб.

Брускетта с авокадо, чили и мягким сыром (130 г)

На тост хлеба с ржаными зернами выкладывается крем-сыр (сливочный сыр с добавлением хрена), дольки авокадо,посыпается луком сибулет и острым чили. Поливается оливковым маслом

Цена: 460 руб.

Запеченные лесные грибы (155 г)

Обжареные белые грибы, шампиньоны с добавлением сливок,запекаются под сыром пармезан. Подаются с луковым мусом, луком сибулет, трюфельным маслом и пудрой из белых грибов

Цена: 620 руб.

Брускетта с копченным лососем (225 г)

Хлеб пшеничный обжаренный на гриле, крем-сыр, маринованный лосось приготовленный в смокере до medium well. Сверху выкладываются огурцы, заправленные зернистой горчицей и хлорофиллом из укропа. Украшается маринованным красным луком

Цена: 620 руб.

Салаты

Пастрами из говядины с вешенками и авокадо (250 г)

Шпинат свежий, авокадо, мусс авокадо (авокадо, чили, кинза, базилик, лимонный сок, оливковое масло, соль, перец), обжаренные говядина и маринованные вешенки (оливковое масло, чили) Украшается чипсами из устричного гриба. Заправка: устричный соус с чили, фреши цитрусовые (грейпфрут, апельсин, лимон)

Цена: 780 руб.

Салат с цыпленком гриль, шпинатом, кускусом и томатами (285 г)

Филе цыпленка обжаривается на хоспере, выкладывается на соус руй и украшается листьями шпината, кинзы. Подается с киноа, кунжутным соусом и узбекскими томатами

Цена: 580 руб.

Салат из авокадо, креветок и хурмы (200 г)

Микс салата, авокадо, хурма, томаты с креветками, приготовленными при низкой температуре. Заправляется оливковым маслом и цитрусовым соусом

Цена: 690 руб.

Супы

Уха с треской, палтусом и томлеными овощами (390 г)

Ароматный рыбный бульон с дымком на ольхе, с нежными филе палтуса и трески, отборными овощами: морковью, брокколи, картофелем, луком порей и шалот. Поливается чесночным маслом и посыпается укропом

Цена: 560 руб.

Суп Том ям с креветками и древесными грибами (350 г)

Куриный бульон, корень галангала, листья лайма, корень имбиря, чили, томатная паста, креветки, шиитаке, вешенки, древесные грибы, черри, кокосовое молоко, кинза

Цена: 690 руб.

Дополнительно ↓

На выбор

• Без краба - 0 руб.
• С камчатским крабом (50 г) - 800 руб.

Крем-суп из лесных грибов (275 г)

Белые грибы и шампиньоны обжариваются на оливковом масле с тимьяном, чесноком и репчатым луком, с насыщенным грибным бульоном и сливками, украшается пармезановой пеной, посыпается пудрой из белых грибов и луком фри, поливается трюфельным маслом

Цена: 560 руб.

Борщ с телятиной и белыми грибами (630 г)

Классический борщ с подкопченной пастрами и белыми грибами. Подается с бородинскими гренками, зубчиками чеснока, зеленым луком, зеленью и сметаной

Цена: 640 руб.

Гарниры

Овощи на гриле (157 г)

Картофель, кабачок, бакинские томаты, свекла, запечённая в бальзамическом уксусе оливковом масле и меде. Всё обжаривается на открытом огне, подаётся с баклажаном, вешенками, луком маринованным, зеленью

Цена: 360 руб.

Цветная капуста, мусс из трюфеля (240 г)

Цветная капуста отваривается в подсоленной воде, затем обжаривается на гриле. В тарелку выкладывается мусс из пармезана, поливается трюфельным маслом, сверху натыкается черный трюфель и выкладывается цветная капуста

Цена: 490 руб.

Гречка с грибами и муссом из пармезана (320 г)

Гречка отварная, шампиньоны, белые грибы лук, петрушка, укроп, чеснок, мусс из пармезана, масло сливочное, масло растительное

Цена: 440 руб.

Соусы

Десерты

Трюфельный медовик (113 г)

Сметанный крем с трюфелем, посыпается вафельной крошкой

Цена: 540 руб.

Пицца

Пицца Четыре сыра (320 г)

Тонкое хрустящее тесто с сыром моцарелла фиор де латте, пармезаном, сыром скаморца, таледжио и китайскими белыми грибами, поливается сливками (33%) и трюфельным маслом

Цена: 750 руб.

Пицца с чоризо и руколой и томатами (300 г)

Тонкое хрустящее тесто с томатным соусом, моцареллой, фиор де латте, салями с трюфелем (свинина), поливается трюфельным маслом и украшается листьями базилика

Цена: 750 руб.

Пицца Рикотта с белыми грибами (300 г)

Тонкое хрустящее тесто с сыром рикотта и моцареллой фиор де латте, с белыми грибами, поливается оливковым маслом, сливками и украшается рукколой

Цена: 720 руб.

Пицца Экзотика с вешенками (290 г)

Тонкое хрустящее тесто с сыром моцарелла фиор де латте, пармезаном, с грибами шиитаке (маринованные в острых перцах), вешенками в дополнении чили соуса, соуса терияки, кунжутного, чесночного масла, имбиря, базилика, кунжутных семечек

Цена: 650 руб.

Паста

Лазанья из телятины с сыроежками и пармезаном (210 г)

Слоями выкладывается домашняя паста, сыр моцарелла, пармезан, томатный соус, соус бешамель (молочный), сыроежки, фарш (воронежская вырезка, сельдерей, морковь, чеснок, соль, перец). Сверху посыпается сыром пармезан. Запекается в конвектомате, поливается томатным соусом

Цена: 740 руб.

Каламарата с лососем в сливочно-томатном соусе (260 г)

Паста каламарата, лосось, биск, соус томатный, сыр маскарпоне, сливки, вино белое, лук шалот, чеснок, шпинат, петрушка

Цена: 670 руб.

Паста Болоньезе (250 г)

Спагетти, оливковое масло, говяжий фарш, лук, морковь, тимьян, чеснок, красное вино, томатная паста, пилати, петрушка, базилик, сибулет, сливочное масло, трюфельное масло

Цена: 640 руб.

Дополнительно ↓

На выбор

• Без сливок - 0 руб.

Маккерончини с песто и креветками (290 г)

На оливковом масле обжариваются лук шалот, чеснок, тимьян, креветки, добавляется белое вино, куриный бульон, песто базилик, сливочное масло, петрушка. Добавляются макароны(паста). Все перемешивается, выкладывается в тарелку. Сверху добавляется несколько кнели греческого йогурта и посыпается зеленым луком

Цена: 640 руб.

Горячие блюда

Равиоли с белыми грибами (175 г)

Равиоли с начинкой из белых грибов, обжаренных на оливковом масле с чесноком и тимьяном, украшается зеленым луком и укропом, обжаренными белыми грибами, луковым муссом (жареный лук с куриным бульоном и сливками, пробитый и заправленный в сифон)

Цена: 790 руб.

Равиоли с крабовым мясом в соусе из шампанского и трюфеля (135 г)

Равиоли с мясом камчатского краба и тигровых креветок, луком шалот, взбитыми сливками и йогуртом из козьего молока. В сочетании со сливочным соусом, соусом биск, луком шалот и шампанским. Украшается бакинскими томатами конкассе мелким кубиком, листьями сельдерея, луком сибулет и посыпается землей из маслин

Цена: 1220 руб.

Фермерский козленок с орзотто с чёрными лисичками (260 г)

Орзотто в соусе демиглас с тимьяном, в сочетании с мелко рубленным филе фермерского козленка, тушеным в соусе бригард, с черными лисичками, вешенками и красным вином. Украшается кресс салатом, листьями мини шпината и слайсами пармезана

Цена: 840 руб.

Рубленый бифштекс из косули с рисом и яйцом пашот (355 г)

Фарш: рубленный бифштекс из косули, говяжья вырезка, лук репчатый, томаты, лимонный фреш, яйцо. Обжаривается в хоспере. Подается с черным рисом венере (куриный бульон, тимьян, сливочное масло), яйцом пашот и муссом пармезан

Цена: 890 руб.

Утиная ножка с белыми грибами (250 г)

Утка конфи, лисички черные, куриный бульон, масло сливочное, лимонный сок, чеснок, петрушка, томаты конкассе

Цена: 680 руб.

Гребешок с трюфельным пюре, зеленым горошком и зеленым луком (250 г)

Гребешок, обжаренный на оливковом масле с чесноком и тимьяном, подается с картофельным пюре и свежим трюфелем, поливается сверху оливковым и трюфельным маслом

Цена: 1290 руб.

Осьминог (200 г)

Предварительно осьминог готовится на паровой бане на красном вине, с сельдереем и душистым перцем. Обжаривается на открытом огне

Цена: 1980 руб.

Цыпленок (400 г)

Фермерский цыплёнок маринуется с тимьяном, чесноком и оливковом маслом, обжаривается на открытом огне, с дробленым перцем, поливается оливковым маслом и соус барбекю

Цена: 690 руб.

Палтус со шпинатом, картофельным пюре и соусом из икры (340 г)

Палтус, шпинат, картофельное пюре, соус из белого вина с икрой, цедра лайма, лук

Цена: 1050 руб.

Телятина с белой спаржей (305 г)

Обжаренная белая спаржа, лук севок, черные лисички бланшируются со сливочным маслом, чесноком, тимьяном и куриным бульоном. На овощи выкладывается телячья вырезка. Подается с пюре из моркови (отварная молодая морковь, пробитая в блендере с куриным бульоном, имбирем, молоком, сливками, солью и перцем)

Цена: 1220 руб.

Сезонное меню

Брускетта с томатами (210 г)

Хрустящий серый хлеб, гуакамоле из авокадо и тар-тар из томатов: масло, соль, перец, базилик

Цена: 490 руб.

Ризотто

Ризотто с белыми грибами и кремом из пармезана (270 г)

Ризотто с чесноком, луком шалот, сыром маскарпоне, белым вином, сливками и пармезаном, в сочетании с белыми грибами, обжаренными на оливковом масле с тимьяном и чесноком, украшается пеной из пармезана, луком сибулет, пудрой из белых грибов и поливается трюфельным маслом

Цена: 890 руб.

Ризотто с шафраном и зеленой спаржей (375 г)

Рис орборио, шафран, лук шалот, тимьян, чеснок, оливковое масло, белое вино, пармезан, сливки. Подается с обжаренной зеленой спаржей и пудрой из трюфеля

Цена: 860 руб.

Венере неро с морепродуктами (295 г)

Рис венере, вонголе, лосось, кальмар щупальца, креветки, биск, вино белое, масло сливочное, соус томатный, чеснок, лук шалот, базилик, тимьян, помидор черри, пармезан

Цена: 920 руб.

Популярные блюда

Пицца с чоризо и руколой и томатами (300 г)

Тонкое хрустящее тесто с томатным соусом, моцареллой, фиор де латте, салями с трюфелем (свинина), поливается трюфельным маслом и украшается листьями базилика

Цена: 750 руб.

Пицца Четыре сыра (320 г)

Тонкое хрустящее тесто с сыром моцарелла фиор де латте, пармезаном, сыром скаморца, таледжио и китайскими белыми грибами, поливается сливками (33%) и трюфельным маслом

Цена: 750 руб.

Лазанья из телятины с сыроежками и пармезаном (210 г)

Слоями выкладывается домашняя паста, сыр моцарелла, пармезан, томатный соус, соус бешамель (молочный), сыроежки, фарш (воронежская вырезка, сельдерей, морковь, чеснок, соль, перец). Сверху посыпается сыром пармезан. Запекается в конвектомате, поливается томатным соусом

Цена: 740 руб.

Брускетта с авокадо, чили и мягким сыром (130 г)

На тост хлеба с ржаными зернами выкладывается крем-сыр (сливочный сыр с добавлением хрена), дольки авокадо,посыпается луком сибулет и острым чили. Поливается оливковым маслом

Цена: 460 руб.

Пицца Рикотта с белыми грибами (300 г)

Тонкое хрустящее тесто с сыром рикотта и моцареллой фиор де латте, с белыми грибами, поливается оливковым маслом, сливками и украшается рукколой

Цена: 720 руб.

🍔 Как заказать

Чтобы сделать заказ перейдите на официальный сайт https://eda.yandex/restaurant/Mushrooms, добавьте в корзину необходимые позиции, выбрав нужные опции, сервис определит точное время доставки и итоговую стоимость заказа. Далее нажмите кнопку «формить заказ», заполните недостающие данные, оплатите заказ и ожидайте курьера.

📱 Официальные приложения

Также оформить заказ можно через официальное приложение для ios и android. Скачать можно по ссылкам ниже.

• Iphone
• Android
• Windows Phone (временно не доступно)

👛 Как оплатить

После оформления заказа, его необходимо будет оплатить. Сделать это можно несколькими способами:

1. Наличными (в зависимости от выбранного ресторана)
2. Картами Visa, MasterСard, Maestro и Мир
3. С помощью Apple Pay в приложении