Обломов

Салаты

Супы

Горячие закуски

Рыбные горячие блюда

Холодные закуски

Мясные горячие блюда

Десерты

Напитки

Гарниры

Сезонное меню

Салаты

Салат Оливье Обломов

Салат сочетает в себе сочную утку, сырокопченый окорок и свежие овощи, создавая гармоничное и сытное блюдо

940 ₽

210 г

на 16.10.2025 г.

Салат с утиной грудкой

Сочная маринованная утиная грудка, дополненная яблочным чатни и миксом салатов, заправленных ароматным имбирно-медовым соусом

1190 ₽

115 г

на 16.10.2025 г.

Винегрет

Салат из свежей свеклы, картофеля, моркови и солёных огурцов с зелёным горошком и килькой, заправленный ароматной горчицей с растительным маслом

960 ₽

230 г

на 16.10.2025 г.

Салат Домашний

Сочный салат из свежих огурцов, помидоров, болгарского перца и красного лука, приправленный ароматной зеленью. Подается с заправкой на выбор

1070 ₽

300 г

на 16.10.2025 г.

Зеленый салат с крабом

Сочный камчатский краб в сочетании с авокадо и салатом корн, приправленный ароматным соусом из соевого соуса, цитрусовых соков, меда и корицы, дополнен свежими помидорами

2380 ₽

180 г

на 16.10.2025 г.

Салат с цыплёнком

Сочная куриная грудка, свежие овощи и салат романо, заправленные ароматной горчицей и сметаной

1130 ₽

280 г

на 16.10.2025 г.

Оливье с камчатским крабом

Оливье с сочным мясом камчатского краба

2380 ₽

200 г

на 16.10.2025 г.

Супы

Уха Обломовская

Ароматный бульон с кусочками стерляди, картофеля и моркови в сочетании с чесноком и свежей зеленью

1690 ₽

380 г

на 16.10.2025 г.

Борщ с телятиной

Ароматный борщ с нежными кусочками телятины, свёклой и овощами, дополненный пампушками, салом и сметаной

940 ₽

415 г

на 16.10.2025 г.

Куриный суп

Наваристый бульон с домашней лапшой, сочной куриной грудкой, сельдереем, морковью и свежей зеленью дополнен ароматными специями

790 ₽

300 г

на 16.10.2025 г.

Суп из лесных грибов

Ароматный суп из лесных грибов. Подаём с деревенской сметаной

980 ₽

300 г

на 16.10.2025 г.

Горячие закуски

Домашние драники

Нежные картофельные драники, приготовленные со специями, луком и яйцом, подаются с ароматной сметаной и икрой

940 ₽

250 г

на 16.10.2025 г.

Вареники с вишней

Нежные вареники с сочной вишней подаются со сметаной и ароматным вишневым соусом и посыпаются сахарной пудрой

940 ₽

280 г

на 16.10.2025 г.

Вареники с картофелем

Сытное блюдо с сочной начинкой из картофельного пюре с луком и зеленью подаётся с ароматным жареным луком и сметаной

940 ₽

320 г

на 16.10.2025 г.

Домашние пельмени в Обломов по цене 960 ₽

Ароматные домашние пельмени с сочной начинкой из телятины, свинины и сала, дополненные специями и луком, подаются со сметаной. Приготовление на выбор: отварные, обжаренные или запеченные под сметаной и сыром

960 ₽

251 г

на 16.10.2025 г.

Жюльен из курицы и белых грибов

Ароматный жюльен из сочной курицы и белых грибов, заправленный сметанным соусом с сыром гауда

980 ₽

190 г

на 16.10.2025 г.

Жюльен из камчатского краба

1970 ₽

190 г

на 16.10.2025 г.

Рыбные горячие блюда

Фаланги камчатского краба

Сочные фаланги камчатского краба, запечённые под домашним майонезом, гармонично дополняются свежим шпинатом

5840 ₽

270 г

на 16.10.2025 г.

Стерлядь подкопченная

Ароматная стерлядь, приготовленная на ольховых опилках, дополняется свежим лимоном и зеленью

4840 ₽

410 г

на 16.10.2025 г.

Стерлядь запеченная

Сочная стерлядь, приготовленная с белым вином и специями, дополнена сливочным соусом и свежим лимоном

4840 ₽

460 г

на 16.10.2025 г.

Судак с печеными овощами

Томленный в белом вине судак, дополненный шпинатом, вешенками и луком-шалот, подается с нежным пюре из цветной капусты

2110 ₽

230 г

на 16.10.2025 г.

Палтус запечённый

Сочный палтус подается с цветной капустой в сухарях и нежным сливочным соусом берблан

2140 ₽

300 г

на 16.10.2025 г.

Мурманская сёмга

2980 ₽

240 г

на 16.10.2025 г.

Котлеты из судака

1340 ₽

310 г

на 16.10.2025 г.

Треска со сливочным соусом

Нежное филе трески со сливочным соусом и добавлением шпината, зелёного лука, специй и рыбного бульона

1990 ₽

200 г

на 16.10.2025 г.

Холодные закуски

Севрюга

Нежная рыба, приготовленная на пару с белым вином и специями, украшена цитрусовыми и свежими овощами, подается с соусом на выбор

1910 ₽

160 г

на 16.10.2025 г.

Лосось

Лосось слабой соли, поданный с тостами, лимоном и зеленым луком, представляет собой легкую и свежую закуску

1670 ₽

118 г

на 16.10.2025 г.

Белорыбица подкопченная

Нежное мясо палтуса, омуля и масляной рыбы, приготовленные холодным копчением, дополнено свежей зеленью и лаймом

1990 ₽

190 г

на 16.10.2025 г.

Домашняя буженина

Буженина, запеченная с чесноком и специями, подается со свежими овощами и соусом на выбор из хрена или горчицы

960 ₽

130 г

на 16.10.2025 г.

Рулет из утки

Ароматная утка фарширована черносливом и грецкими орехами, подается с насыщенным малиновым соусом

960 ₽

120 г

на 16.10.2025 г.

Язык телячий

Отварной язык, приготовленный с ароматными специями, подается с корнишонами и свежей клюквой, дополняется соусом на выбор

960 ₽

95 г

на 16.10.2025 г.

Оленина подкопченная

Сырокопченая оленина, поданная с миксом салатов и ароматным вишневым соусом, представляет собой гармоничное сочетание вкусов

1100 ₽

80 г

на 16.10.2025 г.

Домашнее сало

Подается двух видов: копченое и с перцем. Украшается чесноком и бородинскими тостами. Копчёное и приправленное перцем домашнее сало с чесноком и бородинскими тостами - сытная закуска с насыщенным вкусом

920 ₽

135 г

на 16.10.2025 г.

Холодец из парной телятины

Холодец из сочной говядины подается с малосольными огурцами и маринованными черри, дижонской горчицей и ароматным белым соусом из хрена

940 ₽

270 г

на 16.10.2025 г.

Паштет из печени рябчика

Паштет из куриной печени, приготовленный с добавлением лука, моркови, дополнен ароматным облепиховым желе, подаётся на булочке бриошь

980 ₽

85 г

на 16.10.2025 г.

Огурцы малосольные

Сочные малосольные огурцы, приготовленные с чесноком, хреном и ароматным тмином

590 ₽

200 г

на 16.10.2025 г.

Огурцы соленые

Сочные огурцы, дополненные свежей зеленью, предлагают аппетитную закуску

590 ₽

200 г

на 16.10.2025 г.

Капуста квашеная

Сочная белокочанная капуста со свежей морковью и клюквой дополнена солью и растительным маслом

590 ₽

150 г

на 16.10.2025 г.

Помидоры маринованные

Ароматные помидоры, замаринованные с добавлением и душистого перца

590 ₽

200 г

на 16.10.2025 г.

Белые грибы маринованные

Ароматные белые грибы, маринованные с луком в заправке из лимонного сока, масла и перца

1070 ₽

130 г

на 16.10.2025 г.

Маслята маринованные

Ароматные маслята с добавлением красного лука и растительного масла предлагают насыщенный вкус и аромат

960 ₽

160 г

на 16.10.2025 г.

Грузди белые соленые

Белые грузди дополнены луком, клюквой и свежей зеленью, сдобрены ароматным растительным маслом

1190 ₽

170 г

на 16.10.2025 г.

Форшмак из подкопченного омуля

Блюдо представляет собой гармоничное сочетание вкусов подкопчённого омуля и свежей зелени, дополненное щучьей икрой и майонезом

1070 ₽

215 г

на 16.10.2025 г.

Олюторская сельдь

Нежная слабосоленая сельдь, дополненная вкусом горячего картофеля и красного лука

940 ₽

200 г

на 16.10.2025 г.

Балтийская килька

910 ₽

170 г

на 16.10.2025 г.

Мясные горячие блюда

Бефстроганов Обломов

Сочная говядина, приготовленная с белыми грибами, чесноком и ароматными специями в сливочно-сметанном соусе с красным вином, подается с нежным картофельным пюре

2180 ₽

352 г

на 16.10.2025 г.

Говяжья щека

К сочной говяжьей вырезке, приготовленной в соусе из сметаны, портвейна и вешенок со специями, подается аппетитное пюре из цветной капусты

2370 ₽

305 г

на 16.10.2025 г.

Каре ягненка

Кусочки ягненка, приготовленные с луком и ароматными специями, дополняются насыщенным соусом зира

3310 ₽

300 г

на 16.10.2025 г.

Медвежатина тушеная

Медвежатина тушится с шампиньонами и белыми грибами, приобретая насыщенный вкус, который дополняется клюквой и подается с картофелем и помидором

3860 ₽

460 г

на 16.10.2025 г.

Язык говяжий, запеченный в печи

Запечённый говяжий язык, подаваемый с картофельным пюре, свежей зеленью и белым соусом обломов, представляет собой сытное и ароматное блюдо

1970 ₽

390 г

на 16.10.2025 г.

Цыпленок тапака

Сочный цыпленок, приготовленный со специями и чесноком, подается с жареным перцем чили, зеленью и аджикой

1760 ₽

510 г

на 16.10.2025 г.

Киевская котлета

Сочная куриная котлета в панировке из японских сухарей подается с картофельным пюре и малосольными огурцами

1560 ₽

400 г

на 16.10.2025 г.

Котлеты из цыплят

Сочные котлеты из куриного бедра, приготовленные со сливками, луком и ароматными специями, дополняются гарниром на выбор и печеными помидорами черри

1370 ₽

185 г

на 16.10.2025 г.

Стейк Обломов

Стейк рибай, приготовленный на гриле со специями, дополнен свежим помидором, аджикой и ароматным перечным соусом и соусом перечным

5840 ₽

385 г

на 16.10.2025 г.

Запеченная утиная ножка

Утиная ножка, запечённая с ароматными специями, подаётся с гарниром из гречки и белых грибов, дополняется насыщенным брусничным соусом

2340 ₽

430 г

на 16.10.2025 г.

Котлеты из медвежатины

Сочные котлеты из медвежатины, приготовленные с луком и ароматными специями, подаются с жареным картофелем, малосольными огурцами и томатным соусом

1940 ₽

390 г

на 16.10.2025 г.

Котлета Пожарская

Сочная котлета из телятины и куриного филе подается с жареным картофелем, малосольными огурцами и квашеной капустой с ароматным соусом из белых грибов

1930 ₽

465 г

на 16.10.2025 г.

Говяжья вырезка

3570 ₽

175 г

на 16.10.2025 г.

Десерты

Торт Наполеон

Слоёное тесто, пропитанное нежным кремом из сливок и сгущённого молока с ванилью, дополнено ароматным ванильным соусом

940 ₽

215 г

на 16.10.2025 г.

Торт Косолапый мишка

Шоколадный бисквит с хрустящей прослойкой и нежным кремом из шоколада и сливок, украшенный фундуком, дополняется ароматными соусами и фундуком. Подается с малиновым и ванильным соусами

990 ₽

175 г

на 16.10.2025 г.