Гастробар Аляска

Горячие блюда

Гарниры

Рыба и морепродукты

Напитки

Супы

Десерты

Салаты

Закуски

Хлеб

Лавка

Горячие пельмени с олениной и белыми грибами: попробуйте северную кухню! Пельмени ручной лепки с фаршем из оленины, белые грибы и душистые травы: шалфей и петрушка. Ароматное зелёное масло добавляет вкусу глубину и насыщенность

820 ₽

220 г

на 16.01.2026 г.

Щупальца гигантского кальмара с картофелем и шпинатом

Это горячее блюдо сочетает в себе нежное мясо щупалец гигантского кальмара и ароматный томатный соус. К нему добавляют картофельные дольки и молодой шпинат, а также томаты черри для сочности и лёгкой кислинки. В процессе приготовления используется чеснок, который придаёт блюду аппетитный аромат

1450 ₽

220 г

на 16.01.2026 г.

Томленая оленина с пюре из батата

Нежное мясо, которое тает во рту. Каждый кусочек — это гармония вкуса и текстуры. Оленина идеально сочетается с лёгкой горчинкой рукколы и яркими нотами спелых томатов. А воздушное пюре из батата с нотками сладости добавляет блюду насыщенности, делает вкус ещё более изысканным

1250 ₽

220 г

на 16.01.2026 г.

Ребра лося

Горячие блюда — то, что нужно в любое время года. Особенно, если это рёбра лося, обжаренные в сливочном масле с чесноком

1750 ₽

200 г

на 16.01.2026 г.

Ребра лося в медовой глазури

Горячие блюда — это всегда отличный выбор для обеда или ужина! Попробуйте рёбра лося в медовой глазури. Нежные рёбра лося, приготовленные с цветочным мёдом, лемонграссом и имбирём, подаются с оригинальным пюре из яблока и сельдерея. Вкус блюда гармонично дополняют чипсы из базилика

1550 ₽

220 г

на 16.01.2026 г.

Краб-дог с копченой скаморцей и устричным соусом

Сочная начинка из камчатского краба, омлета и овощей заключена в пшеничную булочку. Копчёный сыр скаморца и устричный соус добавляют блюду пикантности. Хрустящие огурцы и помидоры вместе с листьями салата придают свежесть

1350 ₽

200 г

на 16.01.2026 г.

Лось-дог с грибами и трюфельным соусом

Лось-дог с грибами и трюфельным соусом — оригинальное горячее блюдо для настоящих гурманов! Сочная колбаска из лося, шампиньоны на гриле, нежная моцарелла, свежий ялтинский лук и рукола, завёрнутые в пшеничную булочку и сдобренные ароматным трюфельным соусом, создадут неповторимое вкусовое сочетание. Попробуйте нечто новое и изысканное

850 ₽

200 г

на 16.01.2026 г.

Гарниры

Картофельные дольки

350 ₽

160 г

на 16.01.2026 г.

Картофель с сыром

460 ₽

160 г

на 16.01.2026 г.

Рис жасмин с чили

380 ₽

150 г

на 16.01.2026 г.

Рыба и морепродукты

Кальмар на гриле

850 ₽

150 г

на 16.01.2026 г.

Нерка на гриле

1650 ₽

170 г

на 16.01.2026 г.

Трубач на гриле

1850 ₽

150 г

на 16.01.2026 г.

Щупальца гигантского кальмара на гриле

1650 ₽

150 г

на 16.01.2026 г.

Гребешки на гриле

2500 ₽

150 г

на 16.01.2026 г.

Креветки на гриле

1250 ₽

150 г

на 16.01.2026 г.

Плато из морепродуктов

5850 ₽

500 г

на 16.01.2026 г.

Плато Магадан

Плато Магадан - это разнообразие вкусов и текстур морепродуктов. Нежное мясо гребешков, креветок, трубача, кальмара и щупальца кальмара, а также сочная нерка, угольная рыба, лакедра, зубатка и омуль. Категория: Рыба и морепродукты

8450 ₽

1 кг

на 16.01.2026 г.

Лакедра на гриле

890 ₽

170 г

на 16.01.2026 г.

Угольная рыба на гриле

1650 ₽

170 г

на 16.01.2026 г.

Омуль на гриле

1750 ₽

170 г

на 16.01.2026 г.

Мальма на гриле

Мальма порадует вас своим насыщенным вкусом. Нежное филе мальмы, обжаренное на сливочном масле с добавлением чеснока, приобретает особую пикантность и аромат

960 ₽

170 г

на 16.01.2026 г.

Терпуг на гриле

920 ₽

170 г

на 16.01.2026 г.

Напитки

Домашний лимонад яблоко-тархун

Освежающий напиток из категории Напитки сочетает в себе яблочный фреш и эстрагон с добавлением содовой. Это сочетание создаёт яркий вкус и утоляет жажду

580 ₽

250 мл

на 16.01.2026 г.

Кока-Кола

420 ₽

330 мл

на 16.01.2026 г.

Вода Байкал газированная

480 ₽

500 мл

на 16.01.2026 г.

Вода Байкал негазированная

480 ₽

500 мл

на 16.01.2026 г.

Домашний лимонад малина-базилик

Освежающий напиток из содовой с ярким вкусом малины и тонкими нотками базилика – идеальный выбор для жаркого летнего дня

580 ₽

250 мл

на 16.01.2026 г.

Супы

Суп с морепродуктами

Этот суп – настоящий праздник для ценителей морепродуктов. Нежный кальмар, сочные креветки и хрустящие томаты черри в сочетании с пряным чесночным маслом и ароматными водорослями вакаме, томлёные в насыщенном рыбном бульоне с листом лайма, – гармония вкусов для яркого обеда или ужина

850 ₽

300 г

на 16.01.2026 г.

Уха сливочная с крабом

Нежный и ароматный суп на основе рыбного бульона. Приготовлен с добавлением сливок, овощей и мяса краба. Вкус картофеля, томатов и моркови гармонирует с деликатным вкусом крабового мяса

1450 ₽

300 г

на 16.01.2026 г.

Луковый суп с олениной

Луковый суп с олениной — это сытное и ароматное блюдо из категории Супы. В его приготовлении используются костный бульон из оленины, оленина, несколько видов лука, а также корень сельдерея, чеснок и тимьян. При подаче суп дополняется сырной гренкой

950 ₽

300 г

на 16.01.2026 г.

Уха сливочная с неркой

Это вкусный и сытный рыбный суп, который согреет в любую погоду. Нежная нерка, запечённый картофель, помидоры, два вида лука, морковь, чеснок и сельдерей в насыщенном рыбном бульоне со сливками

1100 ₽

300 г

на 16.01.2026 г.

Десерты

Медовик

Этот десерт — настоящее произведение искусства. Воздушные медовые коржи, ароматный гречишный мёд и нежный сливочный крем — гармоничное сочетание, которое не оставит вас равнодушным

480 ₽

125 г

на 16.01.2026 г.

Баноффи с вяленой клюквой

Баноффи с вяленой клюквой — это аппетитный десерт из песочной корзинки, шоколадного бисквита и домашней карамели с бананом и сметанным кремом. Яркую кислинку этому сладкому блюду придаёт вяленая клюква. Завершает композицию ароматная свежая мята

620 ₽

100 г

на 16.01.2026 г.

Баскский чизкейк

Нежный десерт из категории чизкейков. Воздушная текстура, приятная кислинка и насыщенный сливочный вкус

680 ₽

140 г

на 16.01.2026 г.

Салаты

Салат с томатами и авокадо

Ищете лёгкий и вкусный салат? Салат с томатами и авокадо — отличный выбор! В нём свежие овощи (томаты, авокадо, шпинат, руккола, романо) и красный лук гармонично сочетаются с соусом цитронет, а миндальные лепестки придают блюду особый вкус. Попробуйте наш салат с томатами и авокадо!

760 ₽

150 г

на 16.01.2026 г.

Салат с крабом, манго и страчателлой

Ищете что-то лёгкое и освежающее? Этот салат – отличный выбор. Нежное мясо камчатского краба, сладкий вкус манго, мягкий сыр страчателла и ароматный шпинат с оливковым маслом – это сочетание точно не оставит вас равнодушным.

1650 ₽

150 г

на 16.01.2026 г.

Салат со щупальцами кальмара, апельсином и кинзой

Ищете что-то лёгкое и освежающее? Этот салат — отличный выбор для тех, кто хочет насладиться яркими вкусами. Нежные щупальца кальмара, сочные сегменты апельсина, спелые томаты черри, свежие огурцы и зелень — руккола, шпинат и кинза — всё это великолепие дополняется ароматным апельсиновым соусом.

1150 ₽

150 г

на 16.01.2026 г.

Салат зеленый с креветками

Свежая зелень гармонично сочетается с нежными креветками. Хрустящие кабачки добавляют текстуру, а заправка из лимонного сока и оливкового масла — лёгкую кислинку и пикантность. Салат приятно освежает

920 ₽

160 г

на 16.01.2026 г.

Салат Raw с лакедрой

Свежий салат с лакедрой. Нежные кусочки рыбы сочетаются с пюре из батата и хрустящими овощами — огурцами, помидорами, редисом и ялтинским луком. Кинза и соус севиче добавляют блюду пикантности и яркости

860 ₽

150 г

на 16.01.2026 г.

Закуски

Чебуреки с крабом и томатным соусом

Ищете закуску, которая удивит вас своим вкусом? Предлагаем попробовать наши чебуреки с мясом камчатского краба и нежным крилем. Вкус морепродуктов подчеркнёт фирменный томатный соус

1250 ₽

120 г

на 16.01.2026 г.

Магаданская сельдь с картофелем

Ищете сытную закуску? Попробуйте Магаданскую сельдь с картофелем! Это аппетитное блюдо из маринованной сельди, запечённого картофеля, мягкого сыра, солёных огурцов и красного лука. Свежий вкус и аромат блюду придают зелёный лук и укроп

680 ₽

200 г

на 16.01.2026 г.

Намазки с тремя видами хлеба

Ищете небанальную закуску? Предлагаем вам попробовать наши намазки с тремя видами хлеба! Нежный криль, изысканный риет, классическое селёдочное масло в сочетании с луковым, томатным и зерновым хлебом — это новый вкус с каждым кусочком

480 ₽

180 г

на 16.01.2026 г.

Картофельные оладьи с терпугом холодного копчения

Эти оладьи — отличный вариант для перекуса. Они имеют хрустящую корочку и нежную текстуру внутри. Оладьи пахнут укропом и луком, а кусочки рыбы добавляют им приятный аромат копчёностей. Соус делает блюдо ещё более интересным и запоминающимся

680 ₽

150 г

на 16.01.2026 г.

Сморреброд с салом нерпы

Ищете что-то сытное и оригинальное? Тогда вам стоит попробовать это блюдо из нашей категории сморребродов. Нежное сало нерпы двойного копчения, аппетитный шпинат, пикантный красный лук, хрустящий маринованный огурец, острая горчица, нежный творожный сыр и ароматный зерновой хлеб — всё это создаёт неповторимую гармонию вкусов

720 ₽

90 г

на 16.01.2026 г.

Грузди в сметанно-чесночном соусе

Ищете идеальную закуску? Предлагаем вам попробовать блюдо из категории Закуски — ароматные грибы с нежной кислинкой в сочетании с густой заправкой и пряными нотками. Горчица, красный лук, оливковое масло и укроп подчёркивают богатый вкус основного ингредиента

780 ₽

150 г

на 16.01.2026 г.

Мясные деликатесы

820 ₽

90 г

на 16.01.2026 г.

Рыбные деликатесы

680 ₽

90 г

на 16.01.2026 г.

Сморреброд с неркой

Закуска «Сморреброд с неркой» — это гармоничное сочетание чесночного хлеба, нежной слабосолёной нерки, пюре из свёклы, пикантных каперсов, свежих огурцов, куриного яйца и кремового каймака. Попробуйте оригинальную скандинавскую закуску, которая порадует вас своим необычным вкусом!

620 ₽

90 г

на 16.01.2026 г.

Мозговая кость лося с овощной брускеттой

Закуска «Мозговая кость лося с овощной брускеттой» — это уникальное сочетание нежной мозговой кости лося с ароматным соусом мисо и хрустящим луковым хлебом, дополненное свежими огурцами и помидорами и пикантным соусом чимичурри. Попробуйте необычную и вкусную закуску, которая порадует даже искушённого гурмана

650 ₽

260 г

на 16.01.2026 г.

Хлеб

Хлеб Зерновой

Хлеб из пекарни гастробара Аляска

400 ₽

300 г

на 16.01.2026 г.

Хлеб Бородинский

Хлеб из пекарни гастробара Аляска. Половинка Бородинского

400 ₽

650 г

на 16.01.2026 г.

Хлеб Луковый

Хлеб из пекарни гастробара Аляска

400 ₽

300 г

на 16.01.2026 г.

Хлеб Чесночный

Хлеб из пекарни гастробара Аляска

400 ₽

300 г

на 16.01.2026 г.

Лавка

Сало нерпы двойного копчения

Сало нерпы двойного копчения - является одним из наши хитов.Коптиться на заводе Чиги-Чинах в городе Магадан. Рекомендуем есть вместе с нашим домашним хлебом из собственной пекарни

750 ₽

50 г

на 16.01.2026 г.

Сало из кальмара

Мы засаливаем тушки гигантского кальмара классическим способом. Благодаря уникальной текстуре самого кальмара получается добиться текстуры и вкуса классического сала, в котором нет ни грамма жира

200 ₽

50 г

на 16.01.2026 г.

"Пастрами" из кальмара

Еще один уникальный продукт, который мы изготавливаем сами. Мы выдерживаем кальмара в камере сухого вызревания в большом количестве специй.

200 ₽

50 г

на 16.01.2026 г.

Юкола из мальмы

Откройте для себя уникальные вкусы севера с нашим эксклюзивным продуктом из Лавки. Нежнейшая мальма, бережно обработанная и приправленная солью и перцем, превращается в юколу — блюдо, которое поразит вас своим насыщенным вкусом и ароматом. Попробуйте и ощутите всю глубину северных кулинарных традиций

300 ₽

50 г

на 16.01.2026 г.

Нерка слабосоленая

Слабосолёная нерка из «Лавки» — истинное удовольствие для ценителей рыбы! Нежнейшая нерка, бережно засоленная с добавлением сахара и цитрусовых (лайма, лимона и апельсина), с тонким ароматом лемонграса порадует вас своим изысканным вкусом.

400 ₽

50 г

на 16.01.2026 г.