Цезарь с сардинами

Изысканный зеленый салат из микса кейла, шпината и рукколы с добавлением свежих огурцов и цукини. Заправка на основе льняного масла, оливкового масла, сока лимона, льняного урбеча и меда придает блюду глубокий вкус. Микс кейла, шпината и рукколы, огурец свежий, цукини, заправка на основе льняного масла, оливкового масла, сока лимона, льняного урбеча и меда, карамелизированные тыквенные семечки

Мягкий лосось на гриле, украшенный маринованными перепелиными яйцами, жареным беби-картофелем и печеным перцем. Ароматное сочетание горчицы, лимона, меда и оливкового масла в соусе нисуаз подчеркивает натуральный вкус рыбы. Романо, шпинат, мангольд, лосось на гриле, маринованные перепелиные яйца, соус нисуаз (горчица дижонская, лимонный сок, мёд, оливковое масло), горох стручковый, лук маринованный, жареный беби-картофель, печеный перец

Хрустящие листья романо, шпината и мангольда создают основу с ярким вкусом, дополняемую нежными креветками на гриле. Маринованные перепелиные яйца добавляют оригинальность, а соус нисуаз с дижонской горчицей и медом придаёт пикантные и сладкие оттенки. Романо, шпинат, мангольд, креветки на гриле, маринованные перепелиные яйца, соус нисуаз (горчица дижонская, лимонный сок, мёд, оливковое масло), горох стручковый, лук маринованный, жареный беби картофель, печеный перец

Мясо лосося, приправленное соусом Цезарь, сочетается с хрустящими ломтиками хлеба и оливковым маслом. Дополнительная нотка боттарги из желтка придает блюду неповторимый вкус и изысканность