Antep Sofrasi — меню, цены, доставка еды в Москве, адрес Калужское шоссе, 22-й километр, 10

Супы

Домашние блюда

Ближний Восток

Десерты

Напитки

Супы

Бейран

Суп готовится на мясном бульоне с рисом, кусочками мяса, острым перцем, чесноком и ароматными специями. Подается с турецкой лепешкой

692 ₽

450 г

на 16.10.2025 г.

В бараний бульон с кусочками мяса добавляют крошечные мясные фрикадельки, затем вареный нут и заливают натуральным йогуртом. Пока суп варится, растапливают сливочное масло с мятой, этим соусом поливается суп при подаче. Подается с турецкой лепешкой

692 ₽

450 г

на 16.10.2025 г.

Эзогелин

Эзогелин чорба - суп на мясном бульоне, из булгура, риса и чечевицы с ароматными специями. Подается с турецкой лепешкой. Этот потрясающе вкусный суп согреет душу и тело в холодную погоду и доставит гастрономическое удовольствие любому, кому удалось его попробовать

538 ₽

450 г

на 16.10.2025 г.

Домашние блюда

Куру фасулье - Пилав

Это национальное блюдо, которое любил Ататюрк.. Фасоль, измельченное кусочками баранины, лук, помидор, паста из перца, оливковое масло, все это тушиться в кирпичной посуде ( казане ). Подается с Турецким пилавом Рисом и хлебом

882 ₽

750 г

на 16.10.2025 г.

Кузу тандыр

Мякоть ягненка с Антепскими специями в течении 8 часов готовится в печи на медленном огне. Подается с нарезанными свежими томатами, луком, перцем и хлебом. В качестве салата мы рекомендуем салат Гавурдагы или салат Чобан. В качестве напитков мы рекомендуем айран или шалгам

1059 ₽

400 г

на 16.10.2025 г.

Джиер кавурма

Печень ягненка с красным свежим перцем и луком нарезаются специальным ножом и жарится в медном казане. Приправляется особыми Антепские специями. Подается с маринованным луком, краснокочанной капустой и хлебом. Салат не потребуется. В качестве напитков мы рекомендуем айран или шалгам

765 ₽

500 г

на 16.10.2025 г.

Ближний Восток

Пейнирли пидэ

Сырная турецкая пицца в форме лодочки, в ее составе 2 сорта сыра. Выпекается в специальной печи. В качестве салата мы рекомендуем салат Гавурдагы, салат Чобан или салат Кашык. В качестве напитков мы рекомендуем лимонад или шалгам

824 ₽

550 г

на 16.10.2025 г.

Этли Пидэ

Пидэ в форме лодочки. Начинка преимущественно из мяса говядины и овощей. Выпекается в специальной печи. В качестве салата мы рекомендуем салат Гавурдагы, салат Чобан или салат Кашык. В качестве напитков мы рекомендуем айран или шалгам

1154 ₽

550 г

на 16.10.2025 г.

Лахмаджун

Традиционная турецкая пицца, по Антепскому рецепту, где на тонкое тесто укладывается измельченное говядины, помидоры, болгарский перец, чеснок, зелень, специи и запекается в специальной печи. Подают с лимоном, свежей зеленью и азербайджанскими томатами. Размер 38 см. В качестве салата мы рекомендуем салат из запеченных баклажанов. В качестве напитков мы рекомендуем айран или шалгам

615 ₽

280 г

на 16.10.2025 г.

Мезе Чий Кёфтэ

Булгур, томаты, чеснок, лук и паста из красного перца с большим количеством специй

615 ₽

200 г

на 16.10.2025 г.

Гавурда

Рубленые помидоры, перец, лук, зелень и грецкий орех, заправленные фирменной заправкой, которая делает его особенным. Салат очень простой в исполнении, но фантастически вкусный. Турки называют его Салат с горы неверных. По легенде, неверные, жившие на горе, неподалеку от Аданы, готовили невероятно вкусный салат. Местным жителям он очень понравился, они стали его готовить, но специально назвали его так, чтоб не забывать происхождение этого салата

692 ₽

350 г

на 16.10.2025 г.

Чобан

Помидоры, огурцы, болгарский перец, лук и зелень, заправляются оливковым маслом с соком лимона. Традиционный овощной салат

615 ₽

350 г

на 16.10.2025 г.

Кюнефе

Нитевидное тесто кадаиф, между слоями которого кладут несоленый сыр и поливают горячим сладким сиропом щербет

625 ₽

300 г

на 16.10.2025 г.

Катмер

Великолепное сочетание тонкого хрустящего теста, фисташек и густых турецких сливок (каймак)

938 ₽

300 г

на 16.10.2025 г.

Озел каре-кочак баклава

Баклава в форме прямоугольника

294 ₽

75 г

на 16.10.2025 г.

Юварлама

В бараний бульон с кусочками мяса добавляют крошечные мясные фрикадельки из баранины, затем вареный нут и заливают натуральным йогуртом. Пока суп варится, растапливают сливочное масло с мятой, этим соусом поливается суп при подаче. Подается с турецкой лепешкой

692 ₽

450 г

на 16.10.2025 г.

Антеп карыши

Ассорти из кебабов (баранина, курица, баранья печь, куриные крылья), подается с овощами на гриле (помидор, перец, баклажан), маринованным луком, краснокочанной капустой и хлебом

4706 ₽

2 кг

на 16.10.2025 г.