Классический французский омлет с добавлением сливок, ароматной зелени (кинза, мята, эстрагон). Подается со сливочным соусом на рыбном бульоне, в который добавляются обжаренные тигровые креветки, томаты и пропущенный шпинат. Приправляется солью и перцем. Поливается оливковым маслом и украшается луком-сибулетом
Картофельный драник готовим по принципу хашбрауна, так он получается более хрустящим. Картофель, белый лук, кукурузный крахмал, яйцо и сычуаньский перец, все соединяем, формуем и обжариваем до хрустящей корочки. В блюдо входит хрустящий картофельный драник, яйцо пашот, сливочный соус на рыбном бульоне, фаланга камчатского краба, огурцы маринованные в сахаре, воде и уксусе, томаты и лук-сибулет. Приправляем солью и перцем. Поливаем оливковым маслом
В заведении «Aurora» представлена позиция меню «Круассан, лосось, авокадо, яйцо пашот, вес 215 г» по цене 950 ₽ с подробной информацией, заказать которую можно по адресу Москва, Рочдельская улица, 15с25-25А, а также через службы доставки на дом или в офис.
