Техникум — меню, цены, доставка еды в Москве, адрес Российская Федерация, , улица Земляной Вал, 33

Торты

Утро в Техникуме

Десерты

Гарниры

Завтрак

Салаты

Супы

Рыба и морепродукты

Поке

Junk Food

Мясо и птица

Паста

Горячие закуски

Напитки

Холодные закуски

Бутеры

Выпечка

Дополнительно

Похмельный январь

Сэндвичи

Сеты

Мука высший сорт, яйцо куриное, молоко 3,2%, сахар, соль, растительное масло, сливки 33%, сливки растительные, желток пастеризованный, кукурузный крахмал, сливочное масло, ванильная паста, сгущеное молоко, сироп глюкозы, арахисовая паста, орех арахис, соль морская Вес: 2150г

6500 ₽

2,5 кг

на 16.01.2026 г.

Медовик

Мед цветочный, сахар, ваниль, сливочное масло, сода пищевая, разрыхлитель для теста, мука высший сорт, яйцо куриное, сливки 33%, сметана 30% Вес: 1300г

6500 ₽

1,5 кг

на 16.01.2026 г.

Вишневый торт

Морковь свежая, яйцо куриное, сахар тросниковый, растительное масло, орехи грецкие, ананасы консервированные, корица, сода, соль, кокосовая стружка, мука высший сорт, глюкоза, вишня свежемороженная, сахар, ксантан, сыр креметте, сыр маскарпоне, желток яйца пастеризованный, йорурт греческий теос Вес: 2150г

6500 ₽

2,8 кг

на 16.01.2026 г.

Чизкейк Сан-Себастьян с мандаринами

Сыр креметте, яйцо куриное, сахар, мука в/с, сливки 33%, крахмал кукурузный, желток яйца пастеризованный, мандарины в собственном соку

6900 ₽

2,6 кг

на 16.01.2026 г.

Лимонный тарт с меренгой

Мука высший сорт, мука миндальная, сахар, соль, сливочное масло, яйцо куриное, сметана 30%, лимон свежий, желатин листовой, сливки растительные, агар агар, сироп монин Вес: 880г

4400 ₽

975 г

на 16.01.2026 г.

Чизкейк Сан-Себастьян

Сыр креметте, яйцо куриное, сахар, мука в/с, сливки 33%, крахмал кукурузный, желток яйца пастеризованный, малина, голубика, клубника Вес: 1900г

5900 ₽

2,4 кг

на 16.01.2026 г.

Черничный торт

Бисквитные коржи с маскарпоне, ананасом и шоколадом, черничное варенье и много голубики

7900 ₽

3,4 кг

на 16.01.2026 г.

Утро в Техникуме

Круассан с абрикосовым джемом

Мука, дрожжи сухие, молоко, масло сливочное и абрикосовый джем

470 ₽

105 г

на 16.01.2026 г.

Рисовая каша с манго и чиа

Рис кубань, кокосовые сливки, манго свежее, пюре манго свежемороженное, сахар, соль, семена чиа, тыквенные семечки

550 ₽

350 г

на 16.01.2026 г.

Сырники со сметаной

Творог 9%, мука высший сорт, яйцо куриное, растительное масло, сливочное масло, черная смородина свежемороженная без косточки, сахар, текстура ксантан, сметана 30%

420 ₽

180 г

на 16.01.2026 г.

Омлетом с сыром и зеленью

Омлет из трех яиц с добавлением сыра и зеленого лука на украшение

420 ₽

243 г

на 16.01.2026 г.

Бенедикт с пастрами из индейки

Хлеб бриошь ( мука высший сорт, дрожжи сухие, соль, сахар, яйцо куриное, молоко 3,2%, сливочное масло, растительное масло ), соус голландский ( желток жидкий пастеризованный, сливочное масло, вино белое сухое, уксус столовый, лук репчатый, укроп свежий, перец черный молотый, тимьян свежий, чеснок свежий, лавровый лист, соль, сахар), пастрами из индейки, яйцо куриное, паприка сладкая, микрозелень

490 ₽

289 г

на 16.01.2026 г.

Рояль с лососем и авокадо

Домашний хлеб, соус гуакмоле, шпинат, яйцо пашот, форель свежая, голладнский соус

750 ₽

281 г

на 16.01.2026 г.

Сметанник с хурмой

Сметана 30%, молоко сгущеное вареное, лимон, черная смородина свежемороженая, хурма свежая, кофе, молоко, мука высший сорт, сода, соль, какао порошок, сахар, яйцо куриное, масло сливочное, уксус столовый

590 ₽

280 г

на 16.01.2026 г.

Десерты

Банановый тарт

Мука миндальная, мука высший сорт, соль, сахар, сливочное масло, яйцо куриное, желток яичный пастеризованный, сметана 30%, кокосовое масло, сироп глюкозы, сливки 33%, сливки растительные, сливочное масло, шоколад молочный кальбо, шоколад черный кальбо, банан свежий, соль морская, молоко 3,2%, крахмал кукурузный, паста ванильная, сгущеное молоко, лимон

590 ₽

172 г

на 16.01.2026 г.

Лимонный тарт с меренгой

Мука высший сорт, мука миндальная, сахар, соль, сливочное масло, яйцо куриное, сметана 30%, лимон свежий, желатин листовой, сливки растительные, агар агар, сироп монин

550 ₽

139 г

на 16.01.2026 г.

Медовик

Мед цветочный, сахар, ваниль, сливочное масло, сода пищевая, разрыхлитель для теста, мука высший сорт, яйцо куриное, сливки 33%, сметана 30%

650 ₽

135 г

на 16.01.2026 г.

Птичье молоко

Мука высший сорт, сливочное масло, сахар, яйцо куринок, сгущеное молоко, агар агар, сливки 33%, сироп глюкоза, желатин листовой, гель нейтральный, какао порошок, шоколад белый, водка

550 ₽

150 г

на 16.01.2026 г.

Сникерс с соленой карамелью

Мука пшеничная цельнозерновая, мука высший сорт, яйцо куриное, кефир, сахар, растительное масло, кофе зерновой, какао порошок, разрыхлитель для теста, сода пищевая, арахис соленый, сироп монин, гдюкоза сироп, сливки 33%, арахисовая паста, соль морская, сыр креметте, сливочное масло, желатин, гель нейтральный, шоколад черный, водка

690 ₽

265 г

на 16.01.2026 г.

Меренговый рулет с фисташкой и малиной

Белок яичного яйца, сахар, орех фисташка, сливки 33%, фисташковая паста, малина свежая

690 ₽

100 г

на 16.01.2026 г.

Чиа-пудинг с черной смородиной

Сливки кокосовые, семена чиа, сливки растительные, сироп топинамбур, тримолин, пюре манго свежемороженное, манго свежее

610 ₽

150 г

на 16.01.2026 г.

Шоколадный брауни

Шоколад черный, масло сливочное, яйцо куриное, сахарный песок, разрыхлитель для теста, какао порошок, водка

490 ₽

102 г

на 16.01.2026 г.

Эклер с маком

Молоко 3,2%, яйцо куриное, мука высший сорт Нордик, соль, масло сливочное, сахарная пудра, сыр креметте, сливки 33%, пастеризованный желток яйца, крахмал кукурузный, ванильная паста, сгущеное молоко, мак, гель нейтральный

670 ₽

210 г

на 16.01.2026 г.

Морковный торт с вишней

650 ₽

248 г

на 16.01.2026 г.

Трюфель из темного шоколада

Шоколад молочный кальбо, шоколад черный кальбо, какао порошок, сливки 33%, сливочное масло

200 ₽

30 г

на 16.01.2026 г.

Блинный торт с карамелью

650 ₽

218 г

на 16.01.2026 г.

Панна-котта с мандарином

Молоко 3,2%, сливки 33%, ванильная паста, сахар, желатин листовой, пюре клубники свежемороженной, клуюника свежая, текстура ксантан, краситель пищевой

490 ₽

170 г

на 16.01.2026 г.

Тирамису с фисташкой

Сыр маскарпоне, яйцо куриное, сливки 33%, сахар, кофе зерновой, коньяк, печенье савоярди, какао порошок, фисташка

550 ₽

168 г

на 16.01.2026 г.

Черничный торт с голубикой

Мука высший сорт, яйцо куриное, сахар, какао порошок, сыр креметте, сыр маскарпоне, желток яйца пастеризованный, йргурт натуральный, ананасы консервированные, глюкоза сироп, сливки 33%, сливочное масло, пектин, голубика свежая, черника свежемороженная

790 ₽

312 г

на 16.01.2026 г.

Сметанник с хурмой

590 ₽

280 г

на 16.01.2026 г.

Шоколадный чизкейк Сан-Себастьян

Сыр креметте, яйцо куриное, сахар, мука в/с, сливки 33%, крахмал кукурузный, желток яйца пастеризованный, какао, шоколад

650 ₽

180 г

на 16.01.2026 г.

Гарниры

Картофельное пюре

Картофель, молоко и соль

300 ₽

150 г

на 16.01.2026 г.

Белый рис

Белый отварной рис

100 ₽

100 г

на 16.01.2026 г.

Цукини с перцем чили

Обжаренные цукини с перцем чили

350 ₽

140 г

на 16.01.2026 г.

Картофель фри

Картофель фри, соль

350 ₽

190 г

на 16.01.2026 г.

Завтрак

Омлет из трех яиц

Яйцо куриное, сливочное масло, сливки 22%, оливковое масло экстра вирджин, чиабатта, лук сибулет

350 ₽

183 г

на 16.01.2026 г.

Скрембл

Яйцо куриное, сливки 22%, сливочное масло, растительное масло, чиабатта, лук сибулет

350 ₽

240 г

на 16.01.2026 г.

Яичница

Яйцо куриное, растительное масло, чиабатта, соль, перец черный молотый, лук сибулет

350 ₽

170 г

на 16.01.2026 г.

Пшенная каша с пряной тыквой

Пшено, соль, молоко 3,2%, сливки 22%, тыква свежая, растительное масло, сливочное масло, сахар, семена тыквенные

320 ₽

350 г

на 16.01.2026 г.

Овсяная каша

Овсяная крупа с добавлением молока, сахара, соли и сливочного масла

290 ₽

340 г

на 16.01.2026 г.

Белковый омлет с креветками и страчателлой

Куриный белок, обжаренные креветки, нежный сыр страчателла, шпинат, авокадо в соусе чимичурри, чили, бобы эдамаме и кинза

790 ₽

278 г

на 16.01.2026 г.

Скрембл с пастрами из индейки

Яйцо куриное, сливки 22%, сливочное масло, растительное масло, чиабатта, лук-сибулет, пастрами из индейки

520 ₽

280 г

на 16.01.2026 г.

Зож-завтрак

Полезный завтрак из белкового омлета со страчателлой и креветками, а также смузи Иммунитет с черникой

1300 ₽

285 г

на 16.01.2026 г.

Завтрак на одного

Завтрак на одного с сэндвичем из пастрами, овсяной каши на молоке и смузи клубника-банан

1300 ₽

505 г

на 16.01.2026 г.

Гавайский завтрак

Гавайский завтрак из брускетты с авокадо и нежным сыром рикотта, омлетом из трех яиц и бодрящим свежевыжатым фрешем

1450 ₽

765 г

на 16.01.2026 г.

Большой завтрак с лососем

Тост с авокадо, яйцо пашот с японской приправой, лосось, листья салат Айсберг, томаты и оладьи

990 ₽

395 г

на 16.01.2026 г.

Скрембл с авокадо и шпинатом

Яйцо куриное, сливки 22%, сливочное масло, растительное масло, чиабатта, лук-сибулет, авокадо и шпинат

590 ₽

303 г

на 16.01.2026 г.

Скрембл с сыром и сезонными грибами

Яйцо куриное, сливки 22%, сливочное масло, растительное масло, чиабатта, лук-сибулет, сезонные грибы, сыр Чеддер

520 ₽

343 г

на 16.01.2026 г.

Скрембл с лососем

Яйцо куриное, сливки 22%, сливочное масло, растительное масло, чиабатта, лук сибулет

620 ₽

260 г

на 16.01.2026 г.

Салаты

Буррата, томаты и бальзамик

Сыр буррата, помидоры розовые, масло оливковое экстра, соль хлопья цветочная, базилик зеленый свежий, перец черный дробленый

690 ₽

219 г

на 16.01.2026 г.

Греческий с фетой и тапенадой из оливок

Сыр фета, помидоры розовые, огурцы свежие, перец рамиро свежий, топенада из оливок, лук красный, уксус красный винный, сахар, тимьян свежий, орегано сушеный, каперсы консервированные, тархун свежий, лимон, соль, перец черный молотый, кресс салат

750 ₽

247 г

на 16.01.2026 г.

Помидоры, авокадо и киноа

Помидоры розовые, авокадо хасс, крупа киноа, огурцы свежие, масло оливковое экстра вирджин, лук красный, кинза свежая, лимон, соль, сахар, перец черный молотый

590 ₽

260 г

на 16.01.2026 г.

Цезарь с цыпленком на гриле и пармезаном

Авторский салат Цезарь с цыпленоком на гриле, фирменным соусом, томаты черри, листья салата

690 ₽

275 г

на 16.01.2026 г.

Креветки, авокадо и рукола

Обжаренные креветки, рукола, базилик, пармезан, авокадо, томаты, соус на основе алое и зерна граната

850 ₽

181 г

на 16.01.2026 г.

Страчателла, хурма и лавандовый мед

Страчателла, хурма, шпинат, лавандовый мед (мед алоэ, лимон, лайм, масло оливковое), грецкий орех

690 ₽

210 г

на 16.01.2026 г.

Лосось, авокадо и киноа

Лосось, крупа киноа, огурцы свежие, помидоры розовые, масло оливковое экстра вирджин, масло растительное, кинза свежая, лимон, шпинат свежий, лук красный свежий, соль, сахар, перец черный молотый

850 ₽

310 г

на 16.01.2026 г.

Супы

Том ям с креветками и грибами шиитаке

Паста том-ям, галанган корень, имбирь корень, лемонграсс, перец чили, лист лайма, бульон куриный сухой, лайм, чеснок, кинза, лук репчатый, растительное масло, грибы шиитаке, курица, сливки кокосовые, креветки, укроп, рис японский

750 ₽

529 г

на 16.01.2026 г.

Борщ с говядиной

Капуста белокачанная свежая, свекла свежая, морковь свежая, лук репчатый, говядина, растительное масло, курица, сельдерей стебель свежий, петрушка свежая, укроп свежий, чеснок, томаты пилати, томатная паста, сметана 30%, соль, лавровый лист, перец черный горошек, перец черный молотый, уксус столовый, сахар, сало соленое, хлеб бородинский

590 ₽

476 г

на 16.01.2026 г.

Тыквенный крем-суп с пармезаном

Тыква свежая, сливки кокосовые, сыр пармезан, сливки 22%, морковь свежая, соль, сахар, тимьян, оливковое масло, сливочное масло, текстура ксантан, кедровые орехи

550 ₽

350 г

на 16.01.2026 г.

Куриная лапша с яйцом

Бульон куриный, микрозелень, яйца, домашняя лапша, куриная грудка

590 ₽

463 г

на 16.01.2026 г.

Рыба и морепродукты

Котлета из судака и щуки с сезонными овощами

Щука, филе, треска филе, палтус филе, судак филе, соль, перец молотый, яйцо куриное, лук репчатый, хлеб белый, растительное масло, сливочное масло, зелень петрушки, зелень укропа, чеснок свежий, огурцы, сахар, уксус столовый, лимон, майонез, сметана 30%, курица, морковь, лавровый лист, картофель свежий, куриный концентрат, ксантан, кукуруза, бобы эдамамэ, капуста цветная, редис свежий

790 ₽

332 г

на 16.01.2026 г.

Дорадо, цветная капуста и чимичурри

Дорадо, соль, растительное масло, картофель свежий, молоко 3,2%, горчица дижонская, сахар, мицукан, лимон свежий, оливковое масло, соус ворчестер, шпина свежий, соус песто

990 ₽

220 г

на 16.01.2026 г.

Краб-кейк, цукини и тайский соус

Креветки тигровые, форель, крабовые палочки, сливочное масло, соль, сливки 22%, майонез хелманс, сухари японские панко, глутамат натрия, растительное масло, кабачки свежие, соус сладкий чили, соус ким чи, перец чили свежий, базилик зеленый, чеснок, сыр пармезан, ксантан, сахар, водоросли нори, лук репчатый

1050 ₽

247 г

на 16.01.2026 г.

Форель-гриль, авокадо и терияки

Форель филе, капуста брокколи свежая, заправка азиатская (соевый соус, бальзамический соус, лимон, мед цветочный, сахар, оливковое масло, кунжутное масло, растительное масло, соус соевый с шисо, текстура ксантан), кунжут с ким чи

1090 ₽

199 г

на 16.01.2026 г.

Гребешки, картофельное пюре и белые грибы

Гребешки, картофельное пюре (картофель, молоко, соль), белые грибы, мусс из пармезан, зеленый лук

1190 ₽

285 г

на 16.01.2026 г.

Поке

Поке с тунцом

Тунец еллоу фин, рис для суши, авокадо, манго, водоросли нори, салат чука, соевый соус, рисовый уксус, мирин, лимонная кислота, чеснок, майонез хелманс, лайм свежий, соль, соус ким чи, растительное масло, лимон свежий, бульон хондаши, аодоросли комбу, курица, лук репчатый, морковь свежая, лавровый лист, перец черный горошек, ксантан, сахар

750 ₽

313 г

на 16.01.2026 г.

Поке с имбирным цыпленком

Курица бедро, соль, имбирь корень свежий, чеснок, порошок васаби, растительное масло, мирин, сахар, соус сладкий чили, уксус хересный, соус кимчи, рис для суши, уксус рисовый, сахар, перец чили свежий, лук зеленый свежий, водоросли нори, лимонная кислота, мирин, соевый соус, майонез хелманс, лайм свежий, кунжут, кинза свежая, бамбук маринованный

690 ₽

319 г

на 16.01.2026 г.

Поке с креветками

В тарелку выкладываем рис поливаем имбирным соусом, на рис выкладываем жареные во фритюре креветки затем по краям тарелки выкладываем листья шпината, кубики авокадо маринованный бамбук, маринованный перец Чили, кинзу и зеленый лук, посыпаем кунжутом и жареными чипсами нори

790 ₽

318 г

на 16.01.2026 г.

Поке с угрем

Угорь копченый, рис для суши, уксус рисовый, сахар, соль, чеснок, лимонная кислота, мирин, соевый соус, майонез хелманс, лайм свежий, кунжут, кинза свежая, бамбук маринованный, перец чили, лук зеленый, кинза свежая, соус сладкий чили, соус кимчи, соевый соус, водоросли нори, растительное масло, соус унаги

750 ₽

253 г

на 16.01.2026 г.

Поке с лососем

Рис для суши, салат чука, лимон свежий, соевый соус, оливковое масло экстра верджин, соус соевый с шисо, сахар, лайм свежий, мирин, кунжут, водоросли нори, растительное масло, чеснок, лимонная кислота, мирин, соевый соус, майонез хелманс, соус сладкий чили, соус кимчи, форель, авокадо хасс, огурцы свежие

890 ₽

340 г

на 16.01.2026 г.

Junk Food

Бургер из мраморной говядины

Булочка бриошь, масло сливочное, котлета из мраморной говядины, сыр чеддер, помидоры розовые, огурцы малосоленые, айсберг, лук красный, перец халапенью консервированный, масло растительное, соль, сахар, уксус столовый, перец черный молотый, мед цветочный, уксус красный винный, кетчуп хайнс, соус ворчестер, соус табаско, майонез хелманс, перец болгарский, огурцы соленые, горчица дижонская

850 ₽

328 г

на 16.01.2026 г.

Супербоул с цыпленком

Рис для суши, курица, имбирь корень, чеснок, глютамат натрия, васаби порошок, растительное масло, мирин, сахар, соус чили сладкий, уксус хересный, соус кимчи, перец чили свежий, лук зеленый, огурцы свежие, кунжут, яйцо куриное, лимонная кислота, мицукан, соевый соус, майонез хелманс, лайм, соль, водоросли нори, шпинат свежий, кинза свежая, бамбук маринованный

820 ₽

464 г

на 16.01.2026 г.

Батат фри с соусом манго-майо

Батат фри свежемороженный, сыр пармезан, горчица зернистая, майонез хелманс, соус чмли сладкий, горчица дижонская, куркума, пюре манго свежемороженное, петрушка, укроп

690 ₽

190 г

на 16.01.2026 г.

Фитнес-бургер из мраморной говядины

Котлета для бургера свежемороженная, айсберг, сыр чеддер, помидоры розовые, огурцы малосоленые, лук красный, перец халапенью консервированный, масло растительное, соль, сахар, уксус столовый, перец черный молотый, мед цветочный, уксус красный винный, кетчуп хайнс, соус ворчестер, соус табаско, майонез хелманс, перец болгарский, огурцы соленые, горчица дижонская

850 ₽

332 г

на 16.01.2026 г.

Мясо и птица

Пастрами из говядины с пармезаном и портвейном

Говядина пастрами, сливочное масло, сливки 22%, сыр пармезан, ксантан, соль, сахар, портвейн, соус шрирача, соус терияки, соль, лук зеленый свежий, лук фри, картофель свежий, молоко 3,2%

950 ₽

272 г

на 16.01.2026 г.

Стейк Бавет из мраморной говядины

Говядина мраморная бавет, растительное масло, соль, перец черный молотый, лук красный, уксус рисовый, сахар

1190 ₽

230 г

на 16.01.2026 г.

Котлеты из индейки с маринованными огурцами

Курица филе, курица бедро, лук репчатый, хлеб белый, соль, сливки, масло сливочное, молоко 3,2%, масло сливочное, шпинат свежий, грибы шампиньоны, портвейн, зеленое масло, куриный концентрат, маринованные огурцы, лук фри, чеснок, лимонная кислота, мирин, мицукан, соус соевый, картофель свежий, микрозелень

790 ₽

315 г

на 16.01.2026 г.

Котлета из мраморной говядины, чеддер и битые огурцы

Котлета для бургера, сыр чеддер, огурцы свежие, уксус рисовый, соус ким чи, масло кунжутное, чеснок, кинза свежая, соус сладкий чили, соус крабовый, помидоры свежие, лук репчатый, перец чили свежий, растительное масло, соль, сахар

950 ₽

253 г

на 16.01.2026 г.

Томленый рибай, белые грибы и устричный соус

Томленый рибай, картофельное пюре, белые отварные грибы, морковь запеченная, лук маринованный, карамелизированный лук, лук зеленый и устричный соус

990 ₽

375 г

на 16.01.2026 г.

Куриная грудка, хурма и азиатский соус

Куриное филе в соусе на основе белых грибов, хурма, брокколи, красный лук, кунжут и кинза

750 ₽

321 г

на 16.01.2026 г.

Шницель из индейки, картофель и соус Демиглас

Хрустящий шницель из филе индейки с нежнейшим пюре, украшается свежей руколой, пармезаном и томатами черри

890 ₽

531 г

на 16.01.2026 г.

Паста

Спагетти арабьята с креветками

Спагетти де чегго, тигровые креветки, лук-шалот, сыр пармезан, перец чили свежий, помидоры пилати, лук репчатый, моруовь свежая, сельдерей стебель свежий, чеснок свежий, соль, сахар, перец черный молотый, помидоры свежие, петрушка свежая, растительное масло, сливочное масло

790 ₽

487 г

на 16.01.2026 г.

Лазанья с телятиной в соусе бешамель

Фарш из телятины, томаты конкассе, соус бешамель, пармезан, томатный соус, базилик

790 ₽

379 г

на 16.01.2026 г.

Фетучини с белыми грибами и трюфельным соусом

Паста фетучини в сливочно-трюфельном соусе, зеленый лук, белые грибы и пармезан

850 ₽

356 г

на 16.01.2026 г.

Горячие закуски

Батат с креветками и соусом BBQ

Батат свежий, соус барбекю ( кетчуп хайнс, соус ворчестер, лук репчатый, соль, перец черный молотый, соус шрирача, масло сливочное, уксус винный ), соус унаги, тигровые креветки, крахмал кукурузный, соус чимичурри ( петрушка свежая, кинза свежая, тархун, базилик зеленый свежий, масло оливковое, масло кунжутное, перец чили свежий, чеснок свежий ), кинза свежая

720 ₽

274 г

на 16.01.2026 г.

Стейк из капусты, пармезан и трюфель

Капуста белокачанная, сливочное масло, сливки, сыр пармезан, чеснок, тимьян, лайм

490 ₽

283 г

на 16.01.2026 г.

Авокадо гриль, креветки и чимичурри

Авокадо, тигровые креветки, имбирный соус (саке, мирин, мицукан, соль, перец, айоли, имбирь), томаты, кунжут, соус чимичури (оливковое масло, базилик, кинза, перец чили), кинза

690 ₽

222 г

на 16.01.2026 г.

Креветки темпура, васаби и дайкон

Креветки, крахмал кукурузный, соус васаби ( майонез, сгущеное молоко, лимонный сок, порошок васаби), дайкон

750 ₽

143 г

на 16.01.2026 г.

Напитки

Фреш морковь

Свежеважатый сок из моркови

390 ₽

250 мл

на 16.01.2026 г.

Фреш яблоко

Свежеважатый сок из яблок

390 ₽

250 мл

на 16.01.2026 г.

Смузи клубника-банан

Напиток собственного приготовления с добавлением молока, протеина, клубники и банана

450 ₽

250 мл

на 16.01.2026 г.

Лимонад мандарин-юдзу

Фирменный лимонад на основе содовой и японского лимона

450 ₽

250 мл

на 16.01.2026 г.

Эспрессо-тоник

Тоник с добавлением шота эспрессо

420 ₽

250 мл

на 16.01.2026 г.

Смузи черника-банан

Напиток собственного приготовления с добавлением молока, черники, банана и чиа

450 ₽

250 мл

на 16.01.2026 г.

Смузи кокос-клубника

Напиток собственного приготовлени с добавлением молока, кокоса, клубники, асаи и голубикиК

450 ₽

250 мл

на 16.01.2026 г.

Морс малина-маракуйя

Морс с малиной и маракуей

200 ₽

200 мл

на 16.01.2026 г.

Морс клубничный

Клубника, вода и сахар

200 ₽

200 мл

на 16.01.2026 г.

Rich cola

Софт со вкусом колы

410 ₽

250 мл

на 16.01.2026 г.

Безалкогольное вино Riesling Hans Baer

3250 ₽

750 мл

на 16.01.2026 г.

Холодные закуски

Битые огурцы Бабушки Лао

Огурцы, соевыйсоус, мицукан, мирин, перец чили, чеснок, кинза, орехи кешью

450 ₽

110 г

на 16.01.2026 г.

Тартар из мраморной говядины с горчичным майо

Говядина мраморная бавет, оливковое масло, растительное масло, желток яйца пастеризованный, каперсы, огурцы свежие, сахар, соль, уксус столовый, перец черный молотый, кетчуп, соус шрирача, соус ворчестер, паста кунжутная, горчица дижонская, горчица зернистая, майонез, соус сладкий чили, куркума, хлеб медовый, лук зеленый

890 ₽

120 г

на 16.01.2026 г.

Севиче из дорадо с мисо-соусом

Дорадо, лук красный, уксус винный, сахар, тимьян, майонез хелманс, соус шрирача, лимон, соус крабовый, растительное масло, курица, лук репчатый, лавровый лист, чеснок, лимонная кислота, мирин, мицукан, соевый соус, кинза свежая, соус кимчи, лук зеленый, зелень укроп, петрушка, кунжут, томатная паста, перец чили

650 ₽

161 г

на 16.01.2026 г.

Хумус с питой

Горох нут, оливковое масло, кунжутная паста (тахина), зира, соль, перец, пита, кунжут, семена льна, паприка, чили

490 ₽

270 г

на 16.01.2026 г.

Тартар из копченого угря со страчателлой

Страчателла, угорь в унаги, огурец, красный маринованный лук, зеленый лук, фурикакэ, зеленое масло

790 ₽

191 г

на 16.01.2026 г.

Запеченные перцы, фета и соус Ромеско

Перец болгарский свежий, растительное масло, сахар, уксус винный красный, сыр брынза, соус песто (базилик зеленый свежий, орехи кедровые, чеснок свежий, сыр пармезан, оливковое масло, лимон, соль), соус ромеско (перец болгарский свежий, растительное масло, горчица дижонская, соль, сахар), маслины консервированые, базилик зеленый свежий

620 ₽

146 г

на 16.01.2026 г.

Тартар лосось, авокадо и соус понзу

Лосось филе, авокадо, огурцы свежие, оливковое масло, соевый соус с шисо, сахар, соль, редис, кинза, перец чили свежий, лайм, лук красный, уксус рисовый, соус шрирача, лимон, бульон хондаши, водоросли комбу, растительное масло, курица, морковь, лук репчатый, лавровый лист, перец черный горошек, ксантан, мирин, кунжут ким чи

740 ₽

168 г

на 16.01.2026 г.

Бутеры

Сморреброд с копченым угрем и овечьим сыром

Пшечный хлеб, унаги чиз, угорь, редиска, унаги соус, огурец, трюфельное масло

790 ₽

205 г

на 16.01.2026 г.

Авокадо-тост с рикоттой

Хлеб бездрожжевой, гуакомоле, авокадо, перец чили, сыр рикотта и оливковое масло

550 ₽

190 г

на 16.01.2026 г.

Круассан с ветчиной и сыром

690 ₽

210 г

на 16.01.2026 г.

Сморреброд c креветками и гуакамоле

Креветки тигровые, яйцо куриное, авокадо хасс, сахар, соль, соус сладкий чили, кинза свежая, перец чили свежий, лайм свежий, лук красный, уксус рисовый, краситель пищевой, соус шрирача, сыр креметтесметана 30%, сливки 22%, салат айсберг, булосчка бриошь, кукурухный крахмал, кунжут

790 ₽

251 г

на 16.01.2026 г.

Брускетта с лососем и яйцом пашот

Лосось, хлеб пшеничный, сыр креметте, сметана 30%, соус унаги, сливки 22%, сахар, соус чимичурри (петрушка свежая, кинза свежая, тархун свежий, базилик зеленый свежий, оливковое масло, кунжутное масло, перец чили свежий, чеснок свежий, соль), авокадо хасс, яйцо куриное, соус чили сладкий, кинза свежая, лайм свежий, лук красный, уксус винный, тимьян, краситель пищевой, шичими тагараши

950 ₽

265 г

на 16.01.2026 г.

Выпечка

Блины

Мука, яйца, молоко, соль, сахар, сливочное масло

250 ₽

180 г

на 16.01.2026 г.

Картофельная вафля, лосось и глазунья

Вафля картофельная, сыр креметта со сметаной, лосось, огурцы, шпинат

690 ₽

283 г

на 16.01.2026 г.

Круассан с лососем и сливочным сыром

Круассан классический готовый, сыр сливочный креметте, сыр брынза, сливки 22%, огурцы свежие, лосось филе, шпинат свежий, укроп свежий, соль, сахар, перец черный молотый

840 ₽

182 г

на 16.01.2026 г.

Бельгийские вафли с маскарпоне и бананом

Вафли бельгийские, карамельный соус и бананы

550 ₽

211 г

на 16.01.2026 г.

Оладьи из батата с крабом

Оладьи из батата, краб в соусе руй, авокадо, лук-сибулет

690 ₽

229 г

на 16.01.2026 г.

Круассан с ветчиной и сыром

Слоеное тесто, ветчина из индейки, мягкий сыр чеддер, сладко-медовая горчица

690 ₽

210 г

на 16.01.2026 г.

Оладьи из цукини, пастрами и соус Дзадзики

Кабачки в голландском соусе, яйца, шпинат, пастрами из индейки, лук-сибулет

590 ₽

274 г

на 16.01.2026 г.

Дополнительно

Сыр Чеддер

Чеддер сыр

100 ₽

30 г

на 16.01.2026 г.

Шпинат свежий

Свежий шпинат

200 ₽

30 г

на 16.01.2026 г.

Пастрами из индейки

250 ₽

50 г

на 16.01.2026 г.

Томаты

Свежие томаты

150 ₽

30 г

на 16.01.2026 г.

Хлебная корзина

Хлеб гречишный, хлеб бородинский, сливочное масло, лимон

250 ₽

125 г

на 16.01.2026 г.

Лосось

390 ₽

30 г

на 16.01.2026 г.

Похмельный январь

Чизкейк Сан-Себастьян с мандаринами

690 ₽

235 г

на 16.01.2026 г.

Оливье с языком и красной икрой

850 ₽

265 г

на 16.01.2026 г.

Утиная ножка, пюре из батата и соус демиглас

Утиная ножка, соль, перец черный горошек, лавровый лист, сок вишневый, соус терияки, морковь свежая, лук репчатый, утиный жир, растительное масло, батат свежий, сливочное масло, курица, чеснок, лимонная кислота, мирин, мицукан, соус соевый, вишня свежемороженная

1090 ₽

307 г

на 16.01.2026 г.

Сэндвичи

Авокадо-тост с рикоттой

Хлеб бездрожжевой, гуакмоле, авокадо, перец чили, сыр рикотта и оливковое масло

550 ₽

209 г

на 16.01.2026 г.

Сэндвич с пастрами из индейки

Индейка пастрами, сыр чеддер, огурцы свежие, помидоры розовые, пита, майонез, перец халапеньо, кетчуп хайнс, ксантан, соус ворчестер, сахар тростниковый, лук репчатый, соль, перец черный молотый, соус шрирача, масло сливочное, уксус винный, шпинат свежий

650 ₽

325 г

на 16.01.2026 г.

Брускетта с лососем и чимичурри

850 ₽

255 г

на 16.01.2026 г.

Скрамбургер с креветками и гуакамоле

Пшеничная булочка с кунжутом, семенами льна и подсолнуха, яйцо, салат айсберг в гукамоле, креветки в соусе чимичурри

590 ₽

579 г

на 16.01.2026 г.

Сеты

Набор трюфелей

Набор трюфелей из темного шоколада (6шт)

1090 ₽

150 г

на 16.01.2026 г.

Сет на одного

Фирменный бургер из мраморной говядины, картофель фри с бугерным соусом и cola evervess

1650 ₽

530 г

на 16.01.2026 г.

Сет для двоих

Вас ждет обворожительная закуска: тартар из говядины с фуа-гра, горячие блюда: нежное пастрами из говядины в портвейне и коньяке, великолепное филе дорадо с цветной капустой в соусе чимичурри, десерт: французский эклер с маком и заварным кремом, напитки: Evervess Cola, Evervess Cola zero. Романтический ужин на двоих с любимым

4200 ₽

1 кг

на 16.01.2026 г.

Сет Lunch

Борщ из говядины с домашним хлебом, нежные котлеты из индейки с картофельным пюре в грибном муссе и клубничный морс

1650 ₽

950 г

на 16.01.2026 г.

Сет Азия

Пикантные битые огурцы в сочетании с поке с форелью и фирменным сметанником с хурмой, напитком Гранат-лемонграсс

2550 ₽

730 г

на 16.01.2026 г.

Фитнес-сет

Помидоры, авокадо, киноа и бодрящий на весь день смузи Иммунитет (черника-банан) собственного приготовления, легкий бургер из мраморной говядины в сочетании с салатом полным энергии

1950 ₽

600 г

на 16.01.2026 г.