Москва
Еда
Москва
Техникум - меню и цены

Техникум

Европейская, Поке, Завтраки, Салаты, Десерты, Блины
на 14 декабря 2024 г.
Филиалы в МосквеФилиалы в РоссииВсе кафе по адресу
Позиции меню не обновлялись уже более месяца.
Последнее обновление: 14 декабря 2024 г.
Актуальная страница
Техникум
Москва, улица Земляной Вал, 33
Москва, улица Земляной Вал, 33
Яндекс ЕдаDelivery Club Оф. сайт
+7 (901) 417-81-97+7 (495) 790-93-90+7 (903) 533-88-27
Скидка 1000 рублей на первый заказ от 3000 рублей. →
Скидка 450 рублей на первый заказ от 1500 рублей. →
Скидка 300 рублей на первый заказ от 800 рублей. →
Торты
Утро в Техникуме
Десерты
Гарниры
Завтрак
Выпечка
Холодные закуски
Салаты
Супы
Рыба и морепродукты
Поке
Мясо и птица
Паста
Горячие закуски
Напитки
Бутеры
Дополнительно
Сэндвичи
Комбо
Новогоднее меню

Торты

Блинный торт

Мука высший сорт, яйцо куриное, молоко 3,2%, сахар, соль, растительное масло, сливки 33%, сливки растительные, желток пастеризованный, кукурузный крахмал, сливочное масло, ванильная паста, сгущеное молоко, сироп глюкозы, арахисовая паста, орех арахис, соль морская Вес: 2150г
4650 ₽
2,3 кг
на 14.12.2024 г.

Медовик

Мед цветочный, сахар, ваниль, сливочное масло, сода пищевая, разрыхлитель для теста, мука высший сорт, яйцо куриное, сливки 33%, сметана 30%
4900 ₽
2,5 кг
на 14.12.2024 г.

Вишневый торт

Морковь свежая, яйцо куриное, сахар тросниковый, растительное масло, орехи грецкие, ананасы консервированные, корица, сода, соль, кокосовая стружка, мука высший сорт, глюкоза, вишня свежемороженная, сахар, ксантан, сыр креметте, сыр маскарпоне, желток яйца пастеризованный, йорурт греческий теос Вес: 2150г
4900 ₽
2,3 кг
на 14.12.2024 г.

Чизкейк Сан-себастьян

Сыр креметте, яйцо куриное, сахар, мука в/с, сливки 33%, крахмал кукурузный, желток яйца пастеризованный
4900 ₽
2,2 кг
на 14.12.2024 г.

Чизкейк Манго-маракуйя

Мука высший сорт, мука миндальная, масло сливочное, сироп топинамбур, разрыхлитель для теста, сыр креметте, яйцо куриное, сливки кокосовые, сливки растительные, крахмал кукурузный, тримолин, пюре манго свежемороженное, пюре маракуйя свежемороженное, сироп глюкозы Вес: 1340г
4900 ₽
1,4 кг
на 14.12.2024 г.

Лимонный тарт с меренгой

Мука высший сорт, мука миндальная, сахар, соль, сливочное масло, яйцо куриное, сметана 30%, лимон свежий, желатин листовой, сливки растительные, агар агар, сироп монин Вес: 880г
3600 ₽
880 г
на 14.12.2024 г.

Утро в Техникуме

Круассан с абрикосовым джемом

Мука, дрожжи сухие, молоко, масло сливочное и абрикосовый джем
470 ₽
105 г
на 14.12.2024 г.

Рисовая каша с манго и чиа

Рис кубань, кокосовые сливки, манго свежее, пюре манго свежемороженное, сахар, соль, семена чиа, тыквенные семечки
550 ₽
358 г
на 14.12.2024 г.

Сырники со сметаной

Творог 9%, мука высший сорт, яйцо куриное, растительное масло, сливочное масло, черная смородина свежемороженная без косточки, сахар, текстура ксантан, сметана 30%
390 ₽
190 г
на 14.12.2024 г.

Омлет с сыром и зеленью

Омлет из трех яиц с добавлением сыра и зеленого лука на украшение
320 ₽
195 г
на 14.12.2024 г.

Бенедикт с пастрами из индейки

Хлеб бриошь ( мука высший сорт, дрожжи сухие, соль, сахар, яйцо куриное, молоко 3,2%, сливочное масло, растительное масло ), соус голландский ( желток жидкий пастеризованный, сливочное масло, вино белое сухое, уксус столовый, лук репчатый, укроп свежий, перец черный молотый, тимьян свежий, чеснок свежий, лавровый лист, соль, сахар), пастрами из индейки, яйцо куриное, паприка сладкая, микрозелень
490 ₽
269 г
на 14.12.2024 г.

Бифштекс из мраморной говядины с глазуньей

750 ₽
271 г
на 14.12.2024 г.

Десерты

Банановый тарт с шоколадом

Мука миндальная, мука высший сорт, соль, сахар, сливочное масло, яйцо куриное, желток яичный пастеризованный, сметана 30%, кокосовое масло, сироп глюкозы, сливки 33%, сливки растительные, сливочное масло, шоколад молочный кальбо, шоколад черный кальбо, банан свежий, соль морская, молоко 3,2%, крахмал кукурузный, паста ванильная, сгущеное молоко, лимон
490 ₽
167 г
на 14.12.2024 г.

Лимонный тарт с меренгой

Мука высший сорт, мука миндальная, сахар, соль, сливочное масло, яйцо куриное, сметана 30%, лимон свежий, желатин листовой, сливки растительные, агар агар, сироп монин
450 ₽
138 г
на 14.12.2024 г.

Медовик

Мед цветочный, сахар, ваниль, сливочное масло, сода пищевая, разрыхлитель для теста, мука высший сорт, яйцо куриное, сливки 33%, сметана 30%
450 ₽
135 г
на 14.12.2024 г.

Суфле птичье молоко

Мука высший сорт, сливочное масло, сахар, яйцо куринок, сгущеное молоко, агар агар, сливки 33%, сироп глюкоза, желатин листовой, гель нейтральный, какао порошок, шоколад белый, водка
450 ₽
143 г
на 14.12.2024 г.

Чизкейк манго-маракуйя

Мука высший сорт, мука миндальная, масло сливочное, сироп топинамбур, разрыхлитель для теста, сыр креметте, яйцо куриное, сливки кокосовые, сливки растительные, крахмал кукурузный, тримолин, пюре манго свежемороженное, пюре маракуйя свежемороженное, сироп глюкозы
490 ₽
127 г
на 14.12.2024 г.

Сникерс с соленый карамелью

Мука пшеничная цельнозерновая, мука высший сорт, яйцо куриное, кефир, сахар, растительное масло, кофе зерновой, какао порошок, разрыхлитель для теста, сода пищевая, арахис соленый, сироп монин, гдюкоза сироп, сливки 33%, арахисовая паста, соль морская, сыр креметте, сливочное масло, желатин, гель нейтральный, шоколад черный, водка
570 ₽
230 г
на 14.12.2024 г.

Эскимо-картошка с орехом

Мука пшеничная цельнозерновая, мука высший сорт, яйцо куриное, кефир, сахар, растительное масло, кофе зерновой, какао порошок, разрыхлитель для теста, сода пищевая, арахис соленый, краситель пищевой, морковь свежая, орех грецкий, орех пекан, корица молотая, орех мускатный молотый, гвоздика, лимон свежий, сыр креметте, ванильная паста, шоколад черный, шоколад белый, водка
390 ₽
124 г
на 14.12.2024 г.

Меренговый рулет с фисташкой и малиной

Белок яичного яйца, сахар, орех фисташка, сливки 33%, фисташковая паста, малина свежая
590 ₽
100 г
на 14.12.2024 г.

Тирамису с маскарпоне

Сыр маскарпоне, яйцо куриное, сливки 33%, сахар, кофе зерновой, коньяк, печенье савоярди, какао порошок
450 ₽
115 г
на 14.12.2024 г.

Чиа-пудинг с черной смородиной

Сливки кокосовые, семена чиа, сливки растительные, сироп топинамбур, тримолин, пюре манго свежемороженное, черная смородина
510 ₽
150 г
на 14.12.2024 г.

Шоколадный брауни

Шоколад черный, масло сливочное, яйцо куриное, сахарный песок, разрыхлитель для теста, какао порошок, водка
420 ₽
90 г
на 14.12.2024 г.

Эклер с маком

Молоко 3,2%, яйцо куриное, мука высший сорт Нордик, соль, масло сливочное, сахарная пудра, сыр креметте, сливки 33%, пастеризованный желток яйца, крахмал кукурузный, ванильная паста, сгущеное молоко, мак, гель нейтральный
420 ₽
170 г
на 14.12.2024 г.

Морковный торт с вишней

Морковь свежая, яйцо куриное, сахар тросниковый, растительное масло, орехи грецкие, ананасы консервированные, корица, сода, соль, кокосовая стружка, мука высший сорт, глюкоза, вишня свежемороженная, сахар, ксантан, сыр креметте, сыр маскарпоне, желток яйца пастеризованный, йорурт греческий теос
490 ₽
243 г
на 14.12.2024 г.

Чизкейк Сан-себастьян с мандарином

Сыр креметте, яйцо куриное, сахар, мука в/с, сливки 33%, крахмал кукурузный, желток яйца пастеризованный
490 ₽
235 г
на 14.12.2024 г.

Трюфель из темного шоколада

Шоколад молочный кальбо, шоколад черный кальбо, какао порошок, сливки 33%, сливочное масло
200 ₽
25 г
на 14.12.2024 г.

Блинный торт с карамелью

Мука высший сорт, яйцо куриное, молоко 3,2%, сахар, соль, растительное масло, сливки 33%, сливки растительные, желток пастеризованный, кукурузный крахмал, сливочное масло, ванильная паста, сгущеное молоко, сироп глюкозы, арахисовая паста, орех арахис, соль морская
390 ₽
197 г
на 14.12.2024 г.

Овсяное печенье с шоколадом

Мука, яйцо, овсянка, сахар, мед, шоколад, масло
149 ₽
56 г
на 14.12.2024 г.

Сметанник с хурмой

Сметани 30%, молоко сгущеное вареное, лимон, черная смородина свежемороженная, хурма свежая, кофе, молоко, мука высший сорт, сода, соль, какао порошок, сахар, яйцо куриное, масло сливочное, уксус столовый
450 ₽
280 г
на 14.12.2024 г.

Вафельный рожок со сгущенкой и миндалем

Рожок вафельный, сгущенка и миндаль
250 ₽
75 г
на 14.12.2024 г.

Трюфель веганский

Кокосовые сливки, сахарная пудра, кули из черной смородины, какао-порошок, малина сублимированная, шоколад
230 ₽
32 г
на 14.12.2024 г.

Мильфей с хурмой

Слоеное тесто, сливки 33%, молоко 3,2%, сахар, яйцо куриное, желток яйца пастеризованный, крахмал кукурузный, сливочное масло, ванильная паста, сгущеное молоко, сливки растительные, ром
550 ₽
200 г
на 14.12.2024 г.

Панна котта с мандаринами

Молоко 3,2%, сливки 33%, ванильная паста, сахар, желатин листовой, мандарины свежая, текстура ксантан
390 ₽
170 г
на 14.12.2024 г.

Гарниры

Картофельное пюре

Картофель, молоко и соль
200 ₽
150 г
на 14.12.2024 г.

Брокколи на гриле

Капуста брокколи свежая, растительное масло
300 ₽
80 г
на 14.12.2024 г.

Белый рис

100 ₽
100 г
на 14.12.2024 г.

Цукини с перцем чили

Обжаренные цукини с перцем чили
200 ₽
135 г
на 14.12.2024 г.

Картофель фри

Картофель фри, соль
300 ₽
190 г
на 14.12.2024 г.

Завтрак

Омлет из трех яиц

Яйцо куриное, сливочное масло, сливки 22%, оливковое масло экстра вирджин, чиабатта, лук сибулет
270 ₽
180 г
на 14.12.2024 г.

Скрэмбл

Яйцо куриное, сливки 22%, сливочное масло, растительное масло, чиабатта, лук сибулет
270 ₽
200 г
на 14.12.2024 г.

Яичница

Яйцо куриное, растительное масло, чиабатта, соль, перец черный молотый, лук сибулет
270 ₽
170 г
на 14.12.2024 г.

Безглютеновая овсяная каша на кокосовом молоке

Хлопья овсяные без глютена, сливки кокосовые, соль, текстура ксантан, краситель пищевой
390 ₽
300 г
на 14.12.2024 г.

Пшенная каша с пряной тыквой

Пшено, соль, молоко 3,2%, сливки 22%, тыква свежая, растительное масло, сливочное масло, сахар, семена тыквенные
290 ₽
345 г
на 14.12.2024 г.

Овсяная каша

Овсяная крупа с добавлением молока, сахара, соли и сливочного масла
250 ₽
300 г
на 14.12.2024 г.

Белковый омлет с креветками и страчателлой

Куриный белок, обжаренные креветки, нежный сыр страчателла, шпинат, авокадо в соусе чимичурри, чили, бобы эдамаме и кинза
750 ₽
285 г
на 14.12.2024 г.

Скрэмбл с пастрами из индейки

Яйцо куриное, сливки 22%, сливочное масло, растительное масло, чиабатта, лук сибулет, пастрами из индейки
520 ₽
229 г
на 14.12.2024 г.

Ванильные сырники с мандаринами и вишней

Сырники из ванили, абрикосы, вишня в собственном соку, сахарная пудра и сметана
450 ₽
300 г
на 14.12.2024 г.

Зож-завтрак

Полезный завтрак из белкового омлета со страчателлой и креветками, а также смузи Иммунитет с черникой
1140 ₽
285 г
на 14.12.2024 г.

Завтрак на одного

Завтрак на одного с сэндвичем из пастрами, овсяной каши на молоке и смузи клубника-банан
1190 ₽
505 г
на 14.12.2024 г.

Драник с кейлом и пастрами

550 ₽
230 г
на 14.12.2024 г.

Скрэмбл с авокадо и шпинатом

Яйцо куриное, сливки 22%, сливочное масло, растительное масло, чиабатта, лук-сибулет, авокадо и шпинат
570 ₽
269 г
на 14.12.2024 г.

Скрэмбл с сезонными грибами

Яйцо куриное, сливки 22%, сливочное масло, растительное масло, чиабатта, лук сибулет, сезонные грибы
420 ₽
259 г
на 14.12.2024 г.

Скрэмбл с форелью

Яйцо куриное, сливки 22%, сливочное масло, растительное масло, чиабатта, форель, лук сибулет
570 ₽
210 г
на 14.12.2024 г.

Выпечка

Круассан с форелью и крем-чизом

Круассан классический готовый, сыр сливочный креметте, сыр брынза, сливки 22%, огурцы свежие, лосось филе, шпинат свежий, укроп свежий, соль, сахар, перец черный молотый
840 ₽
190 г
на 14.12.2024 г.

Круассан с пастрами из индейки и горчичным майо

Круассан классический готовый, майонех хелманс, горчица зернистая, горчица дижонская, куркума, соус чили сладкий, индейка пастрами, огурцы свежие, соль, сахарный песок, уксус столовый, перец черный горошек, чеснок свежий
650 ₽
205 г
на 14.12.2024 г.

Круассан с пастрами говядины и сыром Чеддер

Круассан классический готовый, пастрами из говядины, майонех хелманс, горчица зернистая, горчица дижонская, куркума, соус чили сладкий, шпинат свежий, сыр чеддер
690 ₽
192 г
на 14.12.2024 г.

Блины Техникум

Мука, яйца, молоко, соль, сахар, сливочное масло
250 ₽
180 г
на 14.12.2024 г.

Картофельная вафля с форелью и глазуньей

Вафля картофельная, сыр креметта со сметаной, форель свежая, огурцы, шпинат
690 ₽
289 г
на 14.12.2024 г.

Бельгийские вафли с маскарпоне и бананом

Вафли бельгийские, карамельный соус и бананы
550 ₽
211 г
на 14.12.2024 г.

Холодные закуски

Тартар из форели, авокадо и понзу

Лосось филе, авокадо, огурцы свежие, оливковое масло, соевый соус с шисо, сахар, соль, редис, кинза, перец чили свежий, лайм, лук красный, уксус рисовый, соус шрирача, лимон, бульон хондаши, водоросли комбу, растительное масло, курица, морковь, лук репчатый, лавровый лист, перец черный горошек, ксантан, мирин, кунжут ким чи
690 ₽
160 г
на 14.12.2024 г.

Битые огурцы Бабушки Лао

Огурцы, соевыйсоус, мицукан, мирин, перец чили, чеснок, кинза, орехи кешью
350 ₽
150 г
на 14.12.2024 г.

Тартар из мраморной говядины с горчичным майо

Говядина мраморная бавет, оливковое масло, растительное масло, желток яйца пастеризованный, каперсы, огурцы свежие, сахар, соль, уксус столовый, перец черный молотый, кетчуп, соус шрирача, соус ворчестер, паста кунжутная, горчица дижонская, горчица зернистая, майонез, соус сладкий чили, куркума, хлеб медовый, лук зеленый
750 ₽
128 г
на 14.12.2024 г.

Севиче из сибаса с мисо-соусом

Сибас, лук красный, уксус винный, сахар, тимьян, майонез хелманс, соус шрирача, лимон, соус крабовый, растительное масло, курица, лук репчатый, лавровый лист, чеснок, лимонная кислота, мирин, мицукан, соевый соус, кинза свежая, соус кимчи, лук зеленый, зелень укроп, петрушка, кунжут, томатная паста, перец чили
650 ₽
168 г
на 14.12.2024 г.

Хумус с питой и шпинатом

Горох нут, оливковое масло, кунжутная паста (тахина), зира, соль, перец, пита, пита, чили
350 ₽
125 г
на 14.12.2024 г.

Тартар из копченого угря со страчателлой

Страчателла, угорь в унаги, огурец, красный маринованный лук, зеленый лук, фурикакэ, зеленое масло
790 ₽
188 г
на 14.12.2024 г.

Тыквенный хумус с сырными булочками

Тыква свежая, кунжутное масло, паста тахини, соль, чеснок, растительное масло, кедровые орехи, семена тыквы, базилик зеленый свежий, сироп карамельный, укроп свежий яйцо куриное кукуруза консервированная смесь боу де кежосыр гауда
490 ₽
286 г
на 14.12.2024 г.

Салаты

Буррата, томаты и бальзамик

Сыр буррата, помидоры розовые, масло оливковое экстра, соль хлопья цветочная, базилик зеленый свежий, перец черный дробленый
690 ₽
222 г
на 14.12.2024 г.

Греческий с фетой и таджасскими оливками

Сыр фета, помидоры розовые, огурцы свежие, перец рамиро свежий, оливки каламата с косточкой консервированные, лук красный, уксус красный винный, сахар, тимьян свежий, орегано сушеный, каперсы консервированные, тархун свежий, лимон, соль, перец черный молотый, кресс салат
750 ₽
220 г
на 14.12.2024 г.

Помидоры, авокадо и киноа

Помидоры розовые, авокадо хасс, крупа киноа, огурцы свежие, масло оливковое экстра вирджин, лук красный, кинза свежая, лимон, соль, сахар, перец черный молотый
550 ₽
230 г
на 14.12.2024 г.

Форель, авокадо и киноа

Форель, крупа киноа, огурцы свежие, помидоры розовые, масло оливковое экстра вирджин, масло растительное, кинза свежая, лимон, шпинат свежий, лук красный свежий, соль, сахар, перец черный молотый
790 ₽
285 г
на 14.12.2024 г.

Креветки, авокадо и хурма

Обжаренные креветки в соусе сладкий чили и айоли, авокадо, шпинат, хурма, огурец, зеленый лук и кинза
750 ₽
260 г
на 14.12.2024 г.

Страчателла, хурма и лавандовый мед

Страчателла, хурма, шпинат, лавандовый мед (мед алоэ, лимон, лайм, масло оливковое), грецкий орех
650 ₽
208 г
на 14.12.2024 г.

Цезарь с пастрами из индейки

Авторский салат Цезарь с пастрами из индейки и фирменным соусом
690 ₽
345 г
на 14.12.2024 г.

Супы

Том ям с креветками и грибами шиитаке

Паста том ям, галанган корень, имбирь корень, лемонграсс, перец чили, лист лайма, бульон куриный сухой, лайм, чеснок, кинза, лук репчатый, растительное масло, грибы шиитаке, курица, сливки кокосовые, креветки, укроп
650 ₽
351 г
на 14.12.2024 г.

Борщ с говядиной

Капуста белокачанная свежая, свекла свежая, морковь свежая, лук репчатый, говядина, растительное масло, курица, сельдерей стебель свежий, петрушка свежая, укроп свежий, чеснок, томаты пилати, томатная паста, сметана 30%, соль, лавровый лист, перец черный горошек, перец черный молотый, уксус столовый, сахар, сало соленое, хлеб бородинский
490 ₽
471 г
на 14.12.2024 г.

Куриный бульон с грудкой

Бульон куриный, зелень, лапша, куриная грудка
390 ₽
447 г
на 14.12.2024 г.

Суп из тыквы с кедровыми орешками и пармезаном

Тыква свежая, сливки кокосовые, сыр пармезан, сливки 22%, морковь свежая, соль, сахар, тимьян, оливковое масло, сливочное масло, текстура ксантан, кедровые орехи
450 ₽
340 г
на 14.12.2024 г.

Суп из тыквы с пармезаном и креветками

Тыква свежая, сливки кокосовые, сыр пармезан, сливки 22%, креветки, морковь свежая, соль, сахар, тимьян, оливковое масло, сливочное масло, текстура ксантан, кедровые орехи
620 ₽
368 г
на 14.12.2024 г.

Рыба и морепродукты

Котлета из щуки с сезонными овощами

Щука филе, соль, перец молотый, яйцо куриное, лук репчатый, хлеб белый, растительное масло, сливочное масло, зелень петрушки, зелень укропа, чеснок свежий, огурцы, сахар, уксус столовый, лимон, майонез, сметана 30%, курица, морковь, лавровый лист, картофель свежий, куриный концентрат, ксантан, кукуруза, бобы эдамамэ, капуста цветная, редис свежий
670 ₽
340 г
на 14.12.2024 г.

Дорадо, цветная капуста и чимичурри

Дорадо, соль, растительное масло, картофель свежий, молоко 3,2%, горчица дижонская, сахар, мицукан, лимон свежий, оливковое масло, соус ворчестер, шпина свежий, соус песто
890 ₽
231 г
на 14.12.2024 г.

Краб-кейк, цукини и тайский соус

Креветки тигровые, форель, крабовые палочки, сливочное масло, соль, сливки 22%, майонез хелманс, сухари японские панко, глутамат натрия, растительное масло, кабачки свежие, соус сладкий чили, соус ким чи, перец чили свежий, базилик зеленый, чеснок, сыр пармезан, ксантан, сахар, водоросли нори, лук репчатый
890 ₽
262 г
на 14.12.2024 г.

Форель-гриль, авокадо и терияки

Форель филе, заправка азиатская (соевый соус, бальзамический соус, лимон, мед цветочный, сахар, оливковое масло, кунжутное масло, растительное масло, соус соевый с шисо, текстура ксантан), кунжут с ким чи
990 ₽
232 г
на 14.12.2024 г.

Поке

Поке с тунцом

Тунец еллоу фин, рис для суши, авокадо, манго, водоросли нори, салат чука, соевый соус, рисовый уксус, мирин, лимонная кислота, чеснок, майонез хелманс, лайм свежий, соль, соус ким чи, растительное масло, лимон свежий, бульон хондаши, аодоросли комбу, курица, лук репчатый, морковь свежая, лавровый лист, перец черный горошек, ксантан, сахар
690 ₽
320 г
на 14.12.2024 г.

Поке с имбирным цыпленком

Курица бедро, соль, имбирь корень свежий, чеснок, порошок васаби, растительное масло, мирин, сахар, соус сладкий чили, уксус хересный, соус кимчи, рис для суши, уксус рисовый, сахар, перец чили свежий, лук зеленый свежий, водоросли нори, лимонная кислота, мирин, соевый соус, майонез хелманс, лайм свежий, кунжут, кинза свежая, бамбук маринованный
590 ₽
302 г
на 14.12.2024 г.

Поке с креветками

В тарелку выкладываем рис поливаем имбирным соусом, на рис выкладываем жареные во фритюре креветки затем по краям тарелки выкладываем листья шпината, кубики авокадо маринованный бамбук, маринованный перец Чили, кинзу и зеленый лук, посыпаем кунжутом и жареными чипсами нори
750 ₽
316 г
на 14.12.2024 г.

Поке с угрем

Угорь копченый, рис для суши, уксус рисовый, сахар, соль, чеснок, лимонная кислота, мирин, соевый соус, майонез хелманс, лайм свежий, кунжут, кинза свежая, бамбук маринованный, перец чили, лук зеленый, кинза свежая, соус сладкий чили, соус кимчи, соевый соус, водоросли нори, растительное масло, соус унаги
750 ₽
245 г
на 14.12.2024 г.

Поке с форелью

Рис для суши, салат чука, лимон свежий, соевый соус, оливковое масло экстра верджин, соус соевый с шисо, сахар, лайм свежий, мирин, кунжут, водоросли нори, растительное масло, чеснок, лимонная кислота, мирин, соевый соус, майонез хелманс, соус сладкий чили, соус кимчи, форель, авокадо хасс, огурцы свежие
790 ₽
318 г
на 14.12.2024 г.

Мясо и птица

Бургер из мраморной говядины

Булочка бриошь, масло сливочное, котлета из мраморной говядины, сыр чеддер, помидоры розовые, огурцы малосоленые, айсберг, лук красный, перец халапенью консервированный, масло растительное, соль, сахар, уксус столовый, перец черный молотый, мед цветочный, уксус красный винный, кетчуп хайнс, соус ворчестер, соус табаско, майонез хелманс, перец болгарский, огурцы соленые, горчица дижонская
690 ₽
400 г
на 14.12.2024 г.

Пастрами из говядины с пармезаном и портвейном

Говядина пастрами, сливочное масло, сливки 22%, сыр пармезан, ксантан, соль, сахар, портвейн, соус шрирача, соус терияки, соль, лук зеленый свежий, лук фри, картофель свежий, молоко 3,2%
750 ₽
282 г
на 14.12.2024 г.

Стейк Бавет из мраморной говядины

Говядина мраморная бавет, растительное масло, соль, перец черный молотый, лук красный, уксус рисовый, сахар
970 ₽
215 г
на 14.12.2024 г.

Котлеты из индейки с грибным муссом

Курица филе, курица бедро, лук репчатый, хлеб белый, соль, сливки, масло сливочное, молоко 3,2%, масло сливочное, шпинат свежий, грибы шампиньоны, портвейн, соус терияки, куриный концентрат, бульон грибной сухой, лук фри, чеснок, лимонная кислота, мирин, мицукан, соус соевый, картофель свежий, микрозелень
650 ₽
370 г
на 14.12.2024 г.

Супербол с цыпленком

Рис для суши, курица, имбирь корень, чеснок, глютамат натрия, васаби порошок, растительное масло, мирин, сахар, соус чили сладкий, уксус хересный, соус кимчи, перец чили свежий, лук зеленый, огурцы свежие, кунжут, яйцо куриное, лимонная кислота, мицукан, соевый соус, майонез хелманс, лайм, соль, водоросли нори, шпинат свежий, кинза свежая, бамбук маринованный
720 ₽
420 г
на 14.12.2024 г.

Котлета из мраморной говядины, чеддер и битые огурцы

Котлета для бургера, сыр чеддер, огурцы свежие, уксус рисовый, соус ким чи, масло кунжутное, чеснок, кинза свежая, соус сладкий чили, соус крабовый, помидоры свежие, лук репчатый, перец чили свежий, растительное масло, соль, сахар
850 ₽
370 г
на 14.12.2024 г.

Фитнес-бургер из мраморной говядины

Котлета для бургера свежемороженная, айсберг, сыр чеддер, помидоры розовые, огурцы малосоленые, лук красный, перец халапенью консервированный, масло растительное, соль, сахар, уксус столовый, перец черный молотый, мед цветочный, уксус красный винный, кетчуп хайнс, соус ворчестер, соус табаско, майонез хелманс, перец болгарский, огурцы соленые, горчица дижонская
650 ₽
360 г
на 14.12.2024 г.

Хот-дог с колбаской из кролика

Булочка хот дог, колбаска для хот догов, огурцы малосоленые, капуста краснокачанная маринованная, лук фри, горчица зернистая, майонез хелманс, соус чили сладкий, горчица дижонская, куркума, лук красный, уксус рисовый, сахар, соль
550 ₽
260 г
на 14.12.2024 г.

Томленый рибай, белые грибы и устричный соус

Томленый рибай, картофельное пюре, белые отварные грибы, морковь запеченная, лук маринованный, карамелизированный лук, лук зеленый и устричный соус
850 ₽
365 г
на 14.12.2024 г.

Печеный картофель с имбирным цыпленком

Запеченный картофель с имбирным цыпленком, домашней сметаной, томатами, маринованными огурцами и редисом, маринованный красным и свежим зеленым луком, зеленым маслом и кинзой, соусом чимичурри и имбирным соусом
690 ₽
493 г
на 14.12.2024 г.

Куриная грудка, азиатский соус и хурма

Куриная грудка, соус на основе белых грибов и имбиря, брокколи на гриле, красный лук, кунжут и кинза
650 ₽
419 г
на 14.12.2024 г.

Утиная ножка, пюре из батата и сычуаньский соус

Утиная ножка, соль, перец черный горошек, лавровый лист, сок вишневый, соус терияки, морковь свежая, лук репчатый, утиный жир, растительное масло, батат свежий, сливочное масло, курица, чеснок, лимонная кислота, мирин, мицукан, соус соевый, вишня свежемороженная
950 ₽
307 г
на 14.12.2024 г.

Паста

Ризотто с креветками и пармезаном

Рис арборио, вино белое сухое, лук репчатый, растительное масло, соль, тимьян, креветки, сливочное масло, сыр пармезан, курица, морковь свежая, сливки, текстура ксантан, соль, сахар, лавровый лист
720 ₽
240 г
на 14.12.2024 г.

Спагетти Арабьята с креветками

Спагетти де чегго, тигровые креветки, лук шалот, сыр пармезан, перец чили свежий, помидоры пилати, лук репчатый, моруовь свежая, сельдерей стебель свежий, чеснок свежий, соль, сахар, перец черный молотый, помидоры свежие, петрушка свежая, растительное масло, сливочное масло
720 ₽
300 г
на 14.12.2024 г.

Орекьетте карбонара

Паста орекьетте, соус карбонара, ветчина, пармезан
720 ₽
328 г
на 14.12.2024 г.

Горячие закуски

Батат с креветками и соусом BBQ

Батат свежий, соус барбекю ( кетчуп хайнс, соус ворчестер, лук репчатый, соль, перец черный молотый, соус шрирача, масло сливочное, уксус винный ), соус унаги, тигровые креветки, крахмал кукурузный, соус чимичурри ( петрушка свежая, кинза свежая, тархун, базилик зеленый свежий, масло оливковое, масло кунжутное, перец чили свежий, чеснок свежий ), кинза свежая
690 ₽
265 г
на 14.12.2024 г.

Молодая капуста-гриль, мусс из пармезана и трюфель

Капуста белокачанная, сливочное масло, сливки, сыр пармезан, чеснок, тимьян, лайм
430 ₽
275 г
на 14.12.2024 г.

Авокадо-гриль, креветки и чимичурри

Авокадо, тигровые креветки, имбирный соус (саке, мирин, мицукан, соль, перец, айоли, имбирь), томаты, кунжут, соус чимичури (оливковое масло, базилик, кинза, перец чили), кинза
690 ₽
235 г
на 14.12.2024 г.

Креветки темпура, васаби и дайкон

Креветки, крахмал кукурузный, соус васаби ( майонез, сгущеное молоко, лимонный сок, порошок васаби), дайкон
720 ₽
155 г
на 14.12.2024 г.

Батат фри, пармезан и манго-майо

Батат фри свежемороженный, сыр пармезан, горчица зернистая, майонез хелманс, соус чмли сладкий, горчица дижонская, куркума, пюре манго свежемороженное, петрушка, укроп
550 ₽
200 г
на 14.12.2024 г.

Запеченый камамбер с хурмой

Сыр камамбер, хурма, гранат, лук зеленый
750 ₽
195 г
на 14.12.2024 г.

Напитки

Фреш апельсин

Свежеважатый сок из апельсинов
390 ₽
250 мл
на 14.12.2024 г.

Фреш грейпфрут

Свежеважатый сок из грейпфрутов
390 ₽
250 мл
на 14.12.2024 г.

Фреш морковь

Свежеважатый сок из моркови
390 ₽
250 мл
на 14.12.2024 г.

Фреш яблоко

Свежеважатый сок из яблок
390 ₽
250 мл
на 14.12.2024 г.

Смузи клубника-банан

Напиток собственного приготовления с добавлением молока, протеина, клубники и банана
390 ₽
250 мл
на 14.12.2024 г.

Лимонад мандарин-юдзу

Фирменный лимонад на основе содовой и японского лимона
390 ₽
250 мл
на 14.12.2024 г.

Эспрессо тоник

Тоник с добавлением шота эспрессо
350 ₽
250 мл
на 14.12.2024 г.

Смузи черника-банан

Напиток собственного приготовления с добавлением молока, черники, банана и чиа
390 ₽
250 мл
на 14.12.2024 г.

Смузи клубника-кокос

Напиток собственного приготовлени с добавлением молока, кокоса, клубники, асаи и голубики
390 ₽
250 мл
на 14.12.2024 г.

Морс малина маракуйя

Морс с малиной и маракуей
200 ₽
200 мл
на 14.12.2024 г.

Морс клубничный

Клубника, вода и сахар
200 ₽
200 мл
на 14.12.2024 г.

Бутеры

Сморреброд с угрем и овечьим сыром

Пшечный хлеб, унаги чиз, угорь, редиска, унаги соус, огурец, трюфельное масло
760 ₽
200 г
на 14.12.2024 г.

Брускетта с форелью и чимичурри

Форель, хлеб пшеничный, сыр креметте, сметана 30%, соус унаги, сливки 22%, сахар, соус чимичурри (петрушка свежая, кинза свежая, тархун свежий, базилик зеленый свежий, оливковое масло, кунжутное масло, перец чили свежий, чеснок свежий, соль), авокадо хасс, яйцо куриное, соус чили сладкий, кинза свежая, лайм свежий, лук красный, уксус винный, тимьян, краситель пищевой, шичими тагараши
790 ₽
259 г
на 14.12.2024 г.

Круассан с пастрами и сыром Чеддер

Круассан классический готовый, пастрами из говядины, майонех хелманс, горчица зернистая, горчица дижонская, куркума, соус чили сладкий, шпинат свежий, сыр чеддер
690 ₽
192 г
на 14.12.2024 г.

Круассан с пастрами из индейки и горчичным соусом

Круассан классический готовый, майонех хелманс, горчица зернистая, горчица дижонская, куркума, соус чили сладкий, индейка пастрами, огурцы свежие, соль, сахарный песок, уксус столовый, перец черный горошек, чеснок свежий
650 ₽
205 г
на 14.12.2024 г.

Круассан с форелью и крем-чизом

Круассан классический готовый, сыр сливочный креметте, сыр брынза, сливки 22%, огурцы свежие, лосось филе, шпинат свежий, укроп свежий, соль, сахар, перец черный молотый
840 ₽
190 г
на 14.12.2024 г.

Дополнительно

Сыр Чеддер

Чеддер сыр
100 ₽
30 г
на 14.12.2024 г.

Форель

Форель свежая
300 ₽
30 г
на 14.12.2024 г.

Шпинат свежий

Свежий шпинат
200 ₽
30 г
на 14.12.2024 г.

Пастрами из индейки

Пастрами из индейки
230 ₽
50 г
на 14.12.2024 г.

Томаты свежие

Свежие томаты
150 ₽
30 г
на 14.12.2024 г.

Хлебная корзина

Хлеб гречишный, хлеб бородинский, сливочное масло, лимон
250 ₽
126 г
на 14.12.2024 г.

Сэндвичи

Сэндвич с пастрами из индейки и сыром Чеддер

Индейка пастрами, сыр чеддер, огурцы свежие, помидоры розовые, пита, майонез, перец халапеньо, кетчуп хайнс, ксантан, соус ворчестер, сахар тростниковый, лук репчатый, соль, перец черный молотый, соус шрирача, масло сливочное, уксус винный, шпинат свежий
650 ₽
205 г
на 14.12.2024 г.

Бутер с форелью и чимичурри

Форель, хлеб пшеничный, сыр креметте, сметана 30%, соус унаги, сливки 22%, сахар, соус чимичурри (петрушка свежая, кинза свежая, тархун свежий, базилик зеленый свежий, оливковое масло, кунжутное масло, перец чили свежий, чеснок свежий, соль), авокадо хасс, яйцо куриное, соус чили сладкий, кинза свежая, лайм свежий, лук красный, уксус винный, тимьян, краситель пищевой, шичими тагараши
790 ₽
259 г
на 14.12.2024 г.

Бутер с мортаделлой, авокадо и сыром Чеддер

650 ₽
260 г
на 14.12.2024 г.

Сэндвич с индейкой, страчателлой и песто

690 ₽
180 г
на 14.12.2024 г.

Крок-мадам три Сыра с ветчиной

650 ₽
242 г
на 14.12.2024 г.

Комбо

Набор трюфелей

Набор трюфелей из темного шоколада (6шт)
850 ₽
150 г
на 14.12.2024 г.

Комбо на одного

Фирменный бургер из мраморной говядины, картофель фри с бугерным соусом и cola evervess
1240 ₽
530 г
на 14.12.2024 г.

Сет для двоих

Вас ждет обворожительная закуска: тартар из говядины с фуа-гра, горячие блюда: нежное пастрами из говядины в портвейне и коньяке, великолепное филе дорадо с цветной капустой в соусе чимичурри, десерт: французский эклер с маком и заварным кремом, напитки: Evervess Cola, Evervess Cola zero. Романтический ужин на двоих с любимым
3260 ₽
835 г
на 14.12.2024 г.

Фитнес-комбо

Помидоры, авокадо, киноа и бодрящий на весь день смузи Иммунитет (черника-банан) собственного приготовления, легкий бургер из мраморной говядины в сочетании с салатом полным энергии
1590 ₽
600 г
на 14.12.2024 г.

Комбо Обед

Борщ из говядины с домашним хлебом, нежные котлеты из индейки с картофельным пюре в грибном муссе и клубничный морс
1440 ₽
926 г
на 14.12.2024 г.

Комбо Азия

Пикантные битые огурцы в сочетании с поке с форелью и фирменным сметанником с инжиром, напитком Evervess Лимон-лайм
1860 ₽
748 г
на 14.12.2024 г.

Новогоднее меню

Оливье с языком и красной икрой

Язык, картофель, зеленый горошек, айоли, укроп, морковь, огурец, яйцо, красная икра
750 ₽
260 г
на 14.12.2024 г.

Форель под шубой

Форель, картофель, яйца, морковь, свекла, айоли, гранат
790 ₽
285 г
на 14.12.2024 г.

Язык теленка, картофельное пюре и грибной мусс

Язык теленка, пюре (картофель, соль, молоко), мусс из грибов, пармезан, зеленый лук
950 ₽
385 г
на 14.12.2024 г.

Павлова с мандаринами и облепихой

Воздушной десерт Анна Павлова на основе безе с добавлением мандаринов и облепихи
590 ₽
165 г
на 14.12.2024 г.

Бриошь со шпротами

Бриошь, сливочный сыр, шпроты, огурец, красный лук, укроп, зеленый лук
650 ₽
182 г
на 14.12.2024 г.

Крокеты из краба с манговым айоли

Крокеты из крабового мяса, соус манговый айоли, пармезан, зеленый лук
790 ₽
180 г
на 14.12.2024 г.

Новогодний сбитень с клюквой

Горячие напиток, сваренный из меда, пряностей и клюквы
490 ₽
200 мл
на 14.12.2024 г.

Тарталетки с крабом

Тарталетка, огурец, краб, красный лук
790 ₽
90 г
на 14.12.2024 г.

Новогодний салат Форель под шубой в стол

Форель, картофель, яйца, морковь, свекла, айоли, гранат
4250 ₽
1 кг
на 14.12.2024 г.

Новогодний салат Оливье в стол

Язык, картофель, зеленый горошек, айоли, укроп, морковь, огурец, яйцо, красная икра
3750 ₽
1 кг
на 14.12.2024 г.

Еще похожие кафе в Москве

Техникум

Москва, улица Большая Дмитровка, 7/5с2
Торты, Утро в Техникуме, Завтрак, Выпечка
Пицца техникум - 890 ₽

Еще кафе в Москве

Бабушкин голубчик

Москва, улица Казакова, 8с2
Вегетарианское меню, Завтрак, Ланч, Салаты

TWICE

Москва, 12-я Парковая улица, 5
Завтраки, Горячее, Салаты, Супы

Ribambelle

Москва, Оболенский переулок, 9к1
Завтраки, Выпечка, Брускетты, Закуски

Любимые мгновения

Москва, Берёзовая аллея, 17к2
Фри, Завтрак, Салаты, Горячие блюда

Papaya

Российская Федерация, Москва, Летниковская улица, 2с1
Закуски, Салаты, Супы, Суши

Такэ До

Москва, Кутузовский проспект, 17
Холодные закуски, Сашими, Сезонное меню, Сеты

Jeffrey's Coffeeshop

Москва, улица Миклухо-Маклая, 18к2
Бутилированные напитки, Авторские напитки, Кофе в зернах, Сезонное меню

МореКофеОкеан by Erwin

площадь Киевского Вокзала, 2
Лаваш-ролл, Фреш роллы, Салаты, Закуски

Billy McDaniel

Москва, улица Дмитрия Ульянова, 20к1
Моментально к пиву, Из нашей коптильни, Холодные закуски, Завтрак

Coffee Mood

Москва, Овчинниковская набережная, 22/24с1
Круассаны, Стритфуд, Блины, Десерты
«Техникум» находится по адресу Москва, улица Земляной Вал, 33. На странице представлены 152 позиции меню, цены, вес, особенности. Заказать можно на дом, в офис курьером через службы доставки. Ознакомьтесь с меню, выберите желаемую еду в Техникум, перейдите на сайт партнера и сделайте заказ.

Исполнитель (продавец): ООО "АТРИУМ КАФЕ", 105064, 105064, Москва г, Земляной Вал ул, дом № 33, ИНН 7709874266, рег. номер 1117746222208
Режим работы: с 10:00 до 23:00
o-eda-dostavka.ru © 2025 — большой каталог доставок по всей России, некоммерческий проект.
Все городаО насЖалоба
Обратная связьПользовательское соглашениеПолитика конфиденциальности