Швили

Сыр горгонзола, сулугуни, имеретинский сыр, груша

С двойной начинкой и сулугуни и имеретинского сыра с помидорами

В форме лодочки с начинкой из сулугуни, имеретинского сыра и яйца

Хачапури с имеретинским и сыром сулугуни (20 см)

Хачапури с начинкой из говяжьего и свиного фарша с грузинскими специями

Лаваш Шоти

Хачапури с имеретинским сыром (20 см)

Хачапури из слоеного теста

Соленый пирог с сыром

Хрустящее тесто с творожной текстурой сыров сулугуни и имеретинский, дополненных куриными желтками и сливочным маслом (24 см)

Язык говяжий, лук репчатый, соленые огурцы, грибы вешенки

Обжаренные до хрустящей корочки баклажаны под сладким соусом чили с пикантным послевкусием

Грузинский овощной салат — это яркие цвета и вкусы, а также любовь к зелени, овощам и грецким орехам. Необычная ореховая заправка придаёт салату неповторимый вкус благодаря большому количеству зелени

Сладкие томаты в сочетании со сладким луком и ароматным эстрагоном создают великолепное блюдо. Эстрагон, в свою очередь, успокаивает нервную систему и повышает иммунитет

Ореховая заправка с цитрусом

Листья романо, копчёная куриная грудка, оригинальный соус с копчёным сыром сулугуни

Сладкие томаты, дополненные пикантной зеленой аджикой, и солоноватый сыр чечил с традиционным мацони

Тающий ростбиф с обильным количеством зелени, кислинку придает заправка на основе лайма, острого перца и меда

Капуста, свекла, чеснок

Говяжий язык подается в теплом виде с хреном

Шпинат, зеленая фасоль, капуста со свeклой

Запеченные овощи

Из красной фасоли, кинзы и острого перца

Нежное куриное филе в ореховом соусе

С ореховой начинкой

Свинина и говядина, чесночный соус

Сулугуни, имеретинский, чечил, сулугуни копченый

Маринованные помидоры, огурцы, гурийская капуста, чеснок, перец, черемша

Ароматный суп харчо из баранины с грузинскими специями

Говядина задок зачищенная, говядина заднетазовая ч. Лук зачищен. Без кожицы, лук репчатый очищенный картофель зачищ. Без кожицы, картофель очищенный морковь зачищен. Без кожицы, морковь очищенная капуста белая свежая паста томатная мутти для швили масло растительное уксус столовый сахар белый свекла свежая соль (крупная для Швили) Вода фильтрованная бульон говяжий кнорр укроп лавровый лист чеснок зачищен. Без кожицы, чеснок свежий перец черный молотый

С лапшой

Чечевица, картофель, лук, морковь, грузинские специи, гранат, оливковое масло

Подается с красным луком и соусом на выбор

Подается с красным луком и соусом на выбор

Куриное бедро

Подается с красным луком и соусом на выбор

Подается с красным луком и соусом на выбор

Хинкали с нежным картофелем внутри и грибами, с добавлением грузинских специй (1 шт.)

3 шт.

3 шт.

1 шт.

1 шт.

1 шт.

1 шт.

Обжаренный цыпленок в сливочно-чесночном соусе

Под сливочным соусом

Нежная телятина в овощном соусе с воздушным картофельным пюре и маринованной островатой капустой по-гурийски

Кусочки телятины тушеные с овощами и пряными травами

Говяжьи потроха, обжаренные с луком и специями

Грузинское жаркое из мяса курицы с кинзой, помидорами, луком, аджикой и грузинскими специями

Лук репчатый, картофель очищенный, масло растительное, сванская соль, кинза, соль, перец черный молотый, перец болгарский, чеснок (мясо на выбор)

Подаются с пюре

Сочное мясо с тонкой хрустящей корочкой, покорившее миллионы гурманов. Мы подаем этот благородный кусок породистого мяса с пикантным мясным соусом с добавлением зеленой аджики

Тающее мясо (молодой барашек) раскрывается специальным мясным соусом

Говяжьи щечки, лук, морковь, чеснок, розмарин, тимьян, лавровый лист, кориандр, грузинские специи, аджика, картофельное пюре со шпинатом, кинза

Грибы вешенки, лук репчатый

Картофель, лук, укроп

Яркие ломтики спелых овощей, напитанные манящим ароматом приготовленной на огне еды, — незаменимое дополнение к мясным блюдам и не только

Картофель, молоко 3,2%, сливочное масло

Традиционный восточный десерт из тонкого слоеного теста с орехами, медом и нотками корицы

Фирменный Наполеон с нежным заварным кремом в сочетании с хрустящим слоеным тестом

Нежный брусничный десерт на песочном тесте с начинкой из белого шоколада и кокосового пюре

Классический, тающий во рту десерт. Медовые коржи, дополненные сметанным кремом

Воздушная нежная текстура сливочно-сырного крема со сладкой вишей и фисташками

Классический чизкейк с ягодной начинкой в нашей оригинальной подаче

Безалкогольный сильногазированный ароматизированный напиток

Безалкогольный сильногазированный ароматизированный напиток

Чистая питьевая вода с удивительно свежим, приятным и мягким вкусом – легкое и полезное сопровождение любой трапезы

Минеральная вода с газом

Лимонад

Безалкогольный сильногазированный ароматизированный напиток

Кисломолочный продукт на основе мацони с добавлением зелени и огурцов

Домашний лимонад на основе пюре из фейхоа и клубники с добавлением сока лайма и газировки

Классический грушевый лимонад со свежей грушей

Насыщенный освежающий лимонад с нотами мяты

Домашний тархун с яблочно-лимонными нотами

Натуральный облепиховый лимонад с персиковыми нотами

Сливовый соус

Соус на выбор

Классический кавказский томатный соус

Нежный омлет с изысканным соусом Белое вино с фенхелем и цитрусовыми нотами, который мы подаем с хрустящей булочкой бриошь и красной икрой

Домашние блинчики (2 шт.) с ягодным соусом

Знакомое с детства блюдо, дополненное фундуком и ягодным соусом

Пышные традиционные лепешки с двумя видами сыра, которые мы подаем со сметаной

Любимое с детства лакомство с ягодным соусом, сметаной и пастилой