Бань Бао Кем

Три обжаренных блинчика из рисовой бумаги со свининой, креветками, куриным яйцом, чёрными грибами, луком, морковью и кинзой. Подаётся с соусом ныок чам (3 шт.)

Два спринг-ролла с курицей, креветкой, лапшой бун, манго, зелёной папайей, морковью, огурцом, салатом латук, с соусом хойсин

Паровая булочка с начинкой: свинина, стеклянная лапша, черные грибы, лук зеленый, лук репчатый, морковь, перепелиное яйцо

Омлет из куриных яиц с обжаренным свиным фаршем, ростками бобов, свежей кинзой и зелёным луком. Подаётся с соусом шрирача

Салат из свежей моркови, дайкона, красного лука, болгарского перца, чеснока, мяты, кинзы, огурца, ростков бамбука и маринованного лотоса. Салат посыпается дроблёным арахисом и украшается кольцом консервированного лотоса. Заправка салата состоит из: рыбного соуса, уксуса и лимонного сока