Brera

RAW

Стартеры

Закуски

Салаты

Супы

Основные блюда

Гарниры

Пицца

Паста

Десерты

Хотите попробовать что-то новое? Тогда вам стоит заказать наш Рыбный микс тартаров из категории RAW. Нежный тунец, лосось и сибас в сочетании с каперсами, луком-шалотом и оливковым маслом, а также соками лимона и лайма — это настоящее удовольствие для гурманов

1300 ₽

90 г

на 28.11.2024 г.

Гребешок, боттарга

Гребешок подаётся с пикантным соусом юдзу, дополняется боттаргой и оливковым маслом

1300 ₽

76 г

на 28.11.2024 г.

Карпаччо говядина, пармезан

Блюдо представляет собой тонко нарезанные кусочки говяжьей вырезки. Особенный вкус придаёт сочетание с пармезаном, оливковым маслом и хлопьями соли. Подаётся в сыром виде

1600 ₽

140 г

на 28.11.2024 г.

Тартар Креветка, перечный соус

Нежные аргентинские креветки, приправленные солью, соком лимона и оливковым маслом, подаются с пикантным перечным соусом

1200 ₽

120 г

на 28.11.2024 г.

Печеный баклажан, тунец

Печеный баклажан с пикантным перцем чили и слайсами тунца, заправленные ароматным оливковым маслом

1400 ₽

150 г

на 28.11.2024 г.

Тартар из говядины

1600 ₽

90 г

на 28.11.2024 г.

Карпаччо лосось

Нежно-розовые слайсы лосося, приправленные оливковым маслом и хлопьями соли

1200 ₽

105 г

на 28.11.2024 г.

Карпаччо тунец

Блюдо представляет собой тонко нарезанные ломтики рыбы, аккуратно уложенные на тарелку. Каждый кусочек тунца сбрызнут оливковым маслом и слегка присыпан хлопьями соли. Это простое, но в то же время изысканное блюдо, которое подчёркивает натуральный вкус рыбы

1600 ₽

130 г

на 28.11.2024 г.

Карпаччо Сибас

Блюдо представляет собой тонко нарезанные кусочки рыбы, аккуратно уложенные на тарелке. Рыбные слайсы дополнены оливковым маслом и хлопьями соли. Рыба не подвергается термической обработке, что позволяет насладиться её натуральным вкусом

1200 ₽

100 г

на 28.11.2024 г.

Стартеры

Оливки сицилийские, маслины каламата

Хотите попробовать Италию на вкус? Тогда вам стоит начать с нашего блюда из стартеров – маринованных оливок и маслин с оливковым маслом

1200 ₽

100 г

на 28.11.2024 г.

Кулателло

Кулателло — это традиционный итальянский мясной деликатес. Он станет отличной закуской для начала трапезы. Подаётся в качестве стартера, нарезанным на тонкие ломтики

1200 ₽

50 г

на 28.11.2024 г.

Артишоки

Начните свой ужин с изысканного стартера — маринованные артишоки. Это блюдо порадует вас утончённым вкусом и нежной текстурой

1200 ₽

100 г

на 28.11.2024 г.

Мортаделла

Это традиционный итальянский мясной деликатес из категории стартеров. Нежный вкус и высокое качество ингредиентов делают его идеальной закуской для любого гурмана

1200 ₽

50 г

на 28.11.2024 г.

Чоризо

Хотите попробовать что-то действительно особенное? Тогда вам стоит начать свой обед или ужин с этого блюда. Пикантный вкус Испании в каждом кусочке

650 ₽

50 г

на 28.11.2024 г.

Салями милано

Хотите начать ужин с изысканного итальянского блюда? Стартер из тонко нарезанной салями милано создаст атмосферу праздника и подчеркнёт вкус следующих блюд

650 ₽

50 г

на 28.11.2024 г.

Пармезан

Пармезан — идеальный стартер для истинных гурманов. Попробуйте ломтики ароматного сыра из категории твёрдых сыров

1200 ₽

50 г

на 28.11.2024 г.

Пекорино

Сырный стартер, который порадует любителей мягких и насыщенных вкусов. Обладает нежной текстурой и пикантным ароматом. Раскрывает богатство вкуса сыра пекорино

1200 ₽

50 г

на 28.11.2024 г.

Моцарелла

Нежный сыр с упругой текстурой и деликатным, слегка солоноватым вкусом. Идеальный выбор для начала трапезы или в качестве дополнения к основному блюду. Моцарелла создаёт гармоничный вкусовой баланс

1200 ₽

125 г

на 28.11.2024 г.

Страккино

Нежный сыр, который буквально тает во рту. Его кремовая текстура дарит блюду особую изысканность, а мягкий вкус оставляет приятное послевкусие. Этот сыр станет идеальным началом трапезы

1200 ₽

100 г

на 28.11.2024 г.

Закуски

Карпаччо из цукини, бальзамик

Лёгкая закуска из тонко нарезанных цукини, приправленных оливковым маслом и бальзамическим соусом. Посыпанная тёртым пармезаном, она сочетает в себе свежесть и нежность с ярким и насыщенным вкусом

800 ₽

135 г

на 28.11.2024 г.

Анчоусы, бриошь

Воздушная булочка с хрустящей корочкой, пропитанной топлёным маслом, кусочками анчоусов и лука-сибулет

900 ₽

90 г

на 28.11.2024 г.

Жареные кальмары, перечный соус

Кальмары обжариваются в оливковом масле. Они подаются с пикантным перечным соусом, который добавляет блюду остроты и аромата

1200 ₽

170 г

на 28.11.2024 г.

Буррата с ароматными специями и томатами

Нежный итальянский сыр в сочетании с сочными томатами и ароматными специями. Оливковое масло с розмарином добавляют блюду изысканности, а хлопья сладкого перца и семена фенхеля — пикантности

1300 ₽

260 г

на 28.11.2024 г.

Мини-осьминог Аллассасина

Нежные мини-осьминоги в соусе из томатов с луком и базиликом, заправленные оливковым маслом

1600 ₽

210 г

на 28.11.2024 г.

Мидии в пряном масле

Пряное масло с чесноком и петрушкой придаёт мидиям неповторимый аромат, а их нежное мясо буквально тает во рту

1300 ₽

200 г

на 28.11.2024 г.

Карпаччо из свежего артишока, боттарга

Лёгкая закуска из тонко нарезанных лепестков свежего артишока, дополненная насыщенным вкусом боттарга. Лимонный сок добавляет блюду лёгкую кислинку, а оливковое масло — мягкость и изысканность

2900 ₽

100 г

на 28.11.2024 г.

Перец, фаршированный рукколой и пармезаном, соус тоннато

Запеченный перец рамиро, наполненный свежей рукколой и сыром пармезан, а пикантная цедра лимона в сочетании с соусом тоннато придаёт блюду особый вкус

1100 ₽

250 г

на 28.11.2024 г.

Каталана с морепродуктами

Эта закуска представляет собой гармоничное сочетание морепродуктов и сливочного соуса с базиликом. Нежные креветки, осьминог и кальмар, а также упругие вонголе прекрасно дополняют вкус соуса. Сливочное масло в сочетании с белым вином и базиликом создают нежный и ароматный соус, который отлично дополняет морепродукты

2900 ₽

300 г

на 28.11.2024 г.

Креветки дукка

Нежные аргентинские креветки, обжаренные до золотистой корочки, подаются с пряным томатным соусом и ароматными специями: кориандром, кумином, фенхелем и копчёной паприкой

1200 ₽

165 г

на 28.11.2024 г.

Моцарелла, кулателло

Нежная моцарелла и пряная ветчина кулателло

2500 ₽

170 г

на 28.11.2024 г.

Салаты

Радичио, анчоусы, соус Цезарь

Хрустящий и сочный радичио, пикантные анчоусы и ароматный пармезан объединяет классический соус Цезарь. Соус с узнаваемым вкусом на основе яиц, оливкового масла, чеснока и анчоусов объединяет ингредиенты в гармоничный и сбалансированный вкус

1200 ₽

110 г

на 28.11.2024 г.

Авокадо, корн, страчателла

Авокадо, корн, страчателла — лёгкий и изысканный салат из раздела Салаты. Нежный вкус авокадо и страчателлы, свежесть корна, пикантность лука-шалота и яблока, а также кедровые орешки и оливковое масло создают неповторимое сочетание

900 ₽

230 г

на 28.11.2024 г.

Томатный салат

1600 ₽

550 г

на 28.11.2024 г.

Салат Осьминог, томаты

Нежный осьминог, ароматный картофель, пикантный красный лук, сочные узбекские томаты и хрустящий сельдерей, дополненные соусом чимичурри

1600 ₽

180 г

на 28.11.2024 г.

Страккино, корн, бальзамик

Нежный сыр страккино, свежий корн и пикантный бальзамик, заправленные ароматным оливковым маслом и сдобренные щепоткой соли

800 ₽

130 г

на 28.11.2024 г.

Супы

Лохикейто

Это густой и нежный суп с приятным сливочным вкусом и ароматом. В нём чувствуются кусочки лосося и сибаса, а также мягкие ломтики мидий. Лук-порей добавляет сладковатые нотки, а свежий укроп придаёт блюду особую пикантность

1500 ₽

280 г

на 28.11.2024 г.

Суп с крабом

Густой и ароматный суп на основе кокосового молока с нежным сливочным вкусом и пикантными нотками томатного соуса перенесёт вас на берег моря. А мясо фаланги краба и микрозелень в каждой ложке сделают блюдо не только вкусным, но и полезным

2500 ₽

270 г

на 28.11.2024 г.

Томатно-рыбный суп

Густой ароматный суп на основе томатов и оливкового масла. В его вкусе гармонично сочетаются сладость спелых томатов, пикантность лука и свежесть базилика. Рыбное филе и нежные мидии делают блюдо сытным и придают ему изысканность

1400 ₽

280 г

на 28.11.2024 г.

Томатный суп, страчателла

Попробуйте томатный суп со страчателлой — это классическое блюдо в новой интерпретации. Только представьте: насыщенный вкус сочных томатов, нежная страчателла и душистый базилик. Подаётся с хрустящей чиабаттой

800 ₽

380 г

на 28.11.2024 г.

Тортеллини, бульон

Суп с нежным сливочным вкусом. В бульоне тортеллини с говядиной. Сверху посыпан свежей петрушкой и пармезаном

1400 ₽

350 г

на 28.11.2024 г.

Основные блюда

Митболы в томатом соусе с картофельным пюре

Митболы из нежной телятины в душистом томатном соусе с базиликом, обжаренные с луком и морковью и воздушным картофельным пюре с пармезаном

1700 ₽

360 г

на 28.11.2024 г.

Отбивная из куриной грудки с лимонным соусом

Нежная куриная грудка, обжаренная в кляре из яйца и крахмала, подается с ароматным лимонным соусом. В его приготовлении используется куриный бульон, сливочное масло, соус демиглас, фреш и цедра лимона, а также пармезан и петрушка

900 ₽

210 г

на 28.11.2024 г.

Каре ягненка в пряных специях

Нежное каре ягненка, приправленное фенхелем, корицей, кориандром и паприкой, а также сдобренное авторским соусом чимичурри с анчоусами и чесноком, покорит даже самых взыскательных ценителей мясных блюд. Готовится в печи

3600 ₽

300 г

на 28.11.2024 г.

Телятина миланезе

Сочный шницель из стриплойна, покрытый аппетитной корочкой из сухарей панко, подается с нежным яйцом пашот и украшается луком сибулет

2600 ₽

300 г

на 28.11.2024 г.

Осьминог с картофелем и соусом чимичурри

Осьминог с картофелем и соусом чимичурри - это сытное и ароматное блюдо из нежного осьминога, пряного картофеля и пикантного соуса чимичурри с кинзой, петрушкой и анчоусами

2200 ₽

400 г

на 28.11.2024 г.

Фокачча, говяжья котлета, огурцы, томаты, сыр чеддер

1100 ₽

460 г

на 28.11.2024 г.

Осьминог в томатном соусе

Основное блюдо, которое мы вам предлагаем, имеет средиземноморские корни. Оно приготовлено из нежного мяса осьминога и соуса из томатов пелати с оливковым маслом, базиликом, солью и перцем. Подают его с хрустящим хлебом

2600 ₽

270 г

на 28.11.2024 г.

Филе-миньон

Филе-миньон — это блюдо из отборного говяжьего филе, которое мы готовим в печи с оливковым маслом и добавлением соли и перца

2800 ₽

200 г

на 28.11.2024 г.

Рибай

Сочный рибай зернового откорма, приправленный с солью, перцем и с оливковым маслом. Идеальный выбор для ценителей вкуса!

4200 ₽

300 г

на 28.11.2024 г.

Стриплойн

Сочный стейк стриплойн из мраморной говядины с ярким вкусом. Стейк готовится с добавлением соли, перца и оливкового масла, что придаёт ему особую пикантность

3900 ₽

300 г

на 28.11.2024 г.

Запеченный лосось

Нежное филе лосося приготовлено с оливковым маслом, солью, перцем и долькой лимона

1600 ₽

150 г

на 28.11.2024 г.

Дорадо, картофель из печи

Дорадо, запечённая с картофелем, томатами и оливками — классическое сочетание. Каперсы и базилик придают блюду пикантность, а оливковое масло насыщает его полезными жирами

2900 ₽

600 г

на 28.11.2024 г.

Запеченный в печи цыпленок, трюфель

Нежное мясо цыплёнка, пропитанное маринадом с горчицей и домашним майонезом, приобретает пикантный вкус. Трюфельный соус с луком-шалотом добавляет блюду изысканности, а трюфель придаёт насыщенный аромат

1600 ₽

350 г

на 28.11.2024 г.

Филе сибаса

Это блюдо из рыбы, которое готовят на гриле. Оно имеет приятный аромат базилика и оливкового масла. Лимон придаёт ему лёгкую кислинку

1800 ₽

200 г

на 28.11.2024 г.

Ризотто шафран, мозговая кость

Это насыщенное блюдо, в котором ароматный рис сочетается с отборными ингредиентами: луком-шалотом, чесноком, оливковым и сливочным маслом, куриным бульоном, белым вином, благородным шафраном и сыром пармезан. Изюминкой блюда становится мозговая кость, которая придаёт ризотто неповторимый вкус и аромат

1400 ₽

300 г

на 28.11.2024 г.

Гарниры

Пюре

Пюре - идеальный гарнир к любому блюду. Нежный вкус и воздушная текстура пюре достигаются благодаря использованию отварного картофеля, сливок и сливочного масла. А добавление пармезана придаёт пюре пикантность и насыщенность

600 ₽

150 г

на 28.11.2024 г.

Спаржа

Предлагаем попробовать бланшированную спаржу, слегка приправленную оливковым маслом и солью

1200 ₽

100 г

на 28.11.2024 г.

Гратен и трюфель

Предлагаем вам попробовать наш ароматный гратен с трюфелями. Нежный картофель в сливках, пармезан и трюфельное масло создают неповторимое блюдо, которое станет прекрасным дополнением к любому ужину

900 ₽

190 г

на 28.11.2024 г.

Брокколи

Предлагаем вам попробовать бланшированную брокколи с оливковым маслом и солью из печи. Это простое, но вкусное блюдо, которое отлично подойдёт к мясу, птице или рыбе

700 ₽

140 г

на 28.11.2024 г.

Картофель фри с трюфелем

Ароматный картофель фри с трюфельным маслом, пармезаном и тёртым трюфелем

850 ₽

180 г

на 28.11.2024 г.

Батат фри

В приготовлении этого блюда мы используем не только батат и оливковое масло, но и цедру лайма, которая придаёт гарниру особую пикантность

850 ₽

170 г

на 28.11.2024 г.

Пицца

Кальцоне с вонголе

Это закрытая пицца, которая сохраняет сочность начинки. Тонкое тесто с румяной корочкой, а внутри – ароматные вонголе (25 см)

2100 ₽

530 г

на 28.11.2024 г.

Пицца Пепперони

Сочная и ароматная пицца на тонком тесте. Пряная колбаса и нежный сыр в начинке, а томатный соус с базиликом добавляют пицце насыщенности и глубины вкуса (25 см)

1600 ₽

470 г

на 28.11.2024 г.

Трюфель и страчателла

Пицца с богатым вкусом, приготовленная на пышном тесте. Аромат трюфеля и сливочные ноты в начинке создают уникальное сочетание. Нежный сыр добавляет пикантности (25 см)

2100 ₽

460 г

на 28.11.2024 г.

Лепешка из дровяной печи, мортаделла, трюфель

Лепешка из итальянской муки с колбасой мортаделла, сыром страчателла, чёрным трюфелем и фисташками. Особый аромат лепешке придаёт оливковое масло и мёд. Тесто для лепешки выдерживается на живых дрожжах и выпекается в дровяной печи

1100 ₽

225 г

на 28.11.2024 г.

Паста

Качо э Пепе

Итальянская покупная паста в сочетании с чёрным перцем, сыром пекорино и пармезаном, а также сливочным маслом создают богатый и насыщенный вкус, который никого не оставит равнодушным

1100 ₽

250 г

на 28.11.2024 г.

Папарделле, рагу из кролика

1200 ₽

300 г

на 28.11.2024 г.

Паппарделле с уткой

Нежные домашние паппарделле, пряная утка, ароматный тимьян и насыщенный соус на основе красного вина, соуса демиглас и сливочного масла. Подается с сыром пармезан и овощами

1300 ₽

400 г

на 28.11.2024 г.

Домашняя паста, трюфель

В составе блюда – спагетти домашнего приготовления, чёрный трюфель, ароматный куриный бульон и белое вино, которые создают насыщенный и глубокий вкус. А сливочная текстура, пикантность пармезана и характерный аромат трюфельного масла делают пасту незабываемой

2100 ₽

310 г

на 28.11.2024 г.

Алио и олио, креветки

Нежная паста с тартаром из креветок в чесночно-оливковом соусе. Цедра лайма придаёт соусу пикантность, а перец чили – остроту

2100 ₽

215 г

на 28.11.2024 г.

Десерты

Панеттоне

Классический итальянский рождественский десерт – настоящее произведение искусства. В нём идеально сочетаются пшеничная и миндальная мука, а цукаты и изюм придают изделию богатый вкус

850 ₽

160 г

на 28.11.2024 г.

Торт Капрезе

Знаменитый итальянский шоколадный торт, который готовится абсолютно без муки. Он невероятно вкусный, мягкий и нежный внутри, но с хрустящей корочкой снаружи

900 ₽

240 г

на 28.11.2024 г.

Панна котта

Панна котта – это изысканный итальянский десерт, на основе фермерских сливок, который представляет собой нежное желе из сливок, ванильного стручка, сахара и желатина, дополненное свежим манго и соусом на основе манго. Её название происходит от итальянского слова Panna Cotta, что буквально переводится как вареные сливки

850 ₽

130 г

на 28.11.2024 г.

Брутини

Нежное, воздушное безе с добавлением фундука

550 ₽

80 г

на 28.11.2024 г.

Канноли

Канноли - это традиционное сицилийское лакомство, представляющее собой трубочки из хрустящего теста, заполненные сладким творожным кремом на основе сыра рикотта. Сервируется апельсиновыми цукатами

650 ₽

120 г

на 28.11.2024 г.

Еще кафе в Москве