Брускетта с кроликом и пюре из баклажана

690 ₽

за 195 г

на 11 ноября 2024 г.

В основе брускетты – хрустящий зерновой хлеб, служащий основой для нежного рийета из кролика, который дополняется ароматными оливками чериньола и сладковатыми вялеными томатами. Завершает композицию воздушное пюре из баклажанов, украшенное жемчужным луком и свежими листьями базилика, все это пропитано каплями ароматного оливкового масла. Зерновой хлеб, рийет из кролика, оливки чериньола, вяленые томаты, лук жемчужный, пюре из баклажанов, базилик, масло оливковое. Рийет из кролика: мясо кролика, бульон из кролика, сливочное масло, кориандр, соль, перец, сливки. Пюре из баклажанов: запеченные баклажаны, чеснок, соль, растительное масло, овощной бульон

BRO&N в Камергерском

Москва, Камергерский переулок, 6/5с3

Яндекс Еда Delivery Club

Сезонное меню в BRO&N в Камергерском

Равиоли, индейка, шпинат, соус Ромеско

Нежное тесто обрамляет сочную начинку из индейки и рикотты. Зелёный фреш придаёт ему характерный цвет и обогащает полезными веществами, а птица делает наполнение сытным и богатым. Завершает композицию ароматный соус ромеско на основе печёного перца и красного винного уксуса, добавляющий равиоли пикантности и подчёркивающий их главные вкусовые достоинства. Тесто: фреш шпината, фреш петрушки, мука, вода, растительное масло. Соус ромеско: перец запеченный, томаты, красный винный уксус, чеснок, соль, сахар. Начинка: индейка, сливочное масло, куриный бульон, соль, перец, лук репчатый, рикотта

650 ₽

215 г

на 11.11.2024 г.

В заведении «BRO&N в Камергерском» представлена позиция меню «Брускетта с кроликом и пюре из баклажана, вес 195 г» по цене 690 ₽ с подробной информацией, заказать которую можно по адресу Москва, Камергерский переулок, 6/5с3, а также через службы доставки на дом или в офис.