Суп на основе насыщенного куриного бульона. В составе – нежная лапша, а также отварное куриное филе, которое предварительно было приготовлено методом су-вид. При подаче блюдо украшается отварным куриным яйцом и зеленью, что добавляет ему не только яркие цвета, но и дополнительные вкусовые ноты
Это густой и нежный суп на основе тыквы. Он имеет приятный вкус и аромат, а также лёгкую кремовую текстуру. В конце приготовления в суп добавляют сливки, что придаёт ему особую нежность. При подаче блюдо украшают семечками тыквы и поливают душистым тыквенным маслом
В заведении «Cale» представлена позиция меню «Том ям, вес 550 г» по цене 790 ₽ с подробной информацией, заказать которую можно по адресу Москва, Ходынский бульвар, 2, а также через службы доставки на дом или в офис.
