Чкмерули

Тушеные в сковороде куриные бедра с овощами и специями (репчатый лук, помидоры, томатная паста, аджика красная, перец чили, томаты пилати, соль, масло растительное, кинза, петрушка, чеснок, восточные специи). Украшается кинзой

Кусочки говядины тушеные с луком, перцем чили, аджикой красной, помидорами, болгарским перцем, томатной пастой, кинзой, петрушкой, укропом, хмели сунели и чесноком. Украшается кинзой

Обжаренные кусочки свинины с картофелем, репчатым луком, помидорами, перцем болгарским, чесноком, соусом сацебели, восточными специями

Половинка цыпленка, маринованного в ароматных специях и обжаренного по желанию с чесноком или без

Обжаренный на растительном масле фарш из курицы (куриное бедро, лук репчатый, соль, перец). Подается с жареными овощами (перец болгарский, лук репчатый, кабачки, помидоры, баклажаны) и соусом из сливок, шпината, лимонного фреша. Украшается листьями кинзы

Жареный цыпленок в маринаде (соль, перец, чеснок, тимьян, масло оливковое) с кукурузным пюре (картофель, кукуруза, молоко, масло сливочное, лук репчатый, морковь, сельдерей стебель, чеснок, сливки), припущенным шпинатом с фисташками и чесноком. Украшается листьями кинзы, кукурузой консервированной

Тушеная свинина с овощами и специями (лук репчатый, помидоры соленые, чеснок, паста томатная, аджика красная, кинза, базилик, стебель сельдерея). Подается с лавашом. Украшается репчатым луком и листьями кинзы

Говяжья вырезка, лук репка, сливки, масло растительное, шампиньоны, огурец свежий, салат кресс

Бедро куриное маринованное, лук репка, сливки, шампиньоны, масло растительное, соус соевый, кресс-салат)

Филе судака, цукини, лук порей, лук красный, морковь, сельдирей, салат китайский, перец болгарский, чеснок, брокколи, масло сливочное, фреш лимона, зелень, миндаль, укроп

Филе щуки с добавлением сливок, масла сливочного лука и хлеба, подается с картофелем и соусом тартар из джонджоли с добавлением масла с зеленью