Шаш из индейки

Тонкая говяжья диафрагма Black Angus 200 дней зернового откорма, 14 дней влажного вызревания, приготовленная на мангале. Подаётся с малосольными огурцами, салатом Коул Слоу, острым красным перцем и соусом Сацебели

Куриное филе, приготовленное на мангале. Подаётся на хрустящем лаваше, c маринованным луком, зёрнами граната и свежей зеленью

Мякоть телятины, приготовленная на мангале. Подается на хрустящем лаваше с маринованным луком, зернами граната и свежей зеленью

Мякоть баранины, приготовленная на мангале. Подается на хрустящем лаваше с маринованным луком, зернами граната и свежей зеленью

Кебаб из рубленой телятины со специями, приготовленный на мангале. Подается на хрустящем лаваше с маринованным луком, зернами граната и свежей зеленью

Кебаб из рубленой баранины со специями, приготовленный на мангале. Подается на хрустящем лаваше с маринованным луком, зернами граната и свежей зеленью

Нежная семга, приготовленный на мангале. Подаются с соусом Чили Гарлик, маринованным луком, зернами граната со свежей зеленью и лимоном

Тигровые креветки, приготовленные на мангале. Подаются с соусом Чили Гарлик, маринованным луком, зернами граната со свежей зеленью и лимоном

Сочная баранина, приготовленная на трех шампурах. Подается с томатным соусом, маринованным красным луком с зеленью, зернами граната, печёным перцем и долькой лимона

Большое ассорти из мясных блюд, приготовленных на мангале: сочный шашлык и нежный люля из телятины, баранины и курицы, а также шаш из куриных крыльев и бараньей корейки. Подаётся с маринованным луком с зеленью и зёрнами граната

Маринованные в ароматных специях и обжаренные до золотистого цвета куриные крылья. Подаются с лавашом, маринованным красным луком с зеленью, зёрнами граната, запечёным перцем и долькой лимона. Соус на выбор: Чили Гарлик, Чесночный или Тайский

Кебаб из рубленой курицы со специями, приготовленный на мангале. Подается на хрустящем лаваше, с маринованным луком, зернами граната и свежей зеленью

Картофель черри жареный 250гр, шаш из курицы 2 шт, шаш из телятины 1шт, шаш из баранины 1шт, люля из баранины 2 шт, люля из телятины 2 шт, лук маринованный 50 г, соус ткемали 50 г, сацебели 50г, соус томатный 50г, соус барбекю 50г

Картофель черри жареный 500гр, шаш из курицы 4шт, шаш из телятины 2шт, шаш из баранины 2шт, люля из баранины 4шт, люля из телятины 4шт, лук маринованный 50 г, соус сацебели 50 г, чили гарлик 50 г, соус томатный 50г, соус барбекю 50г

Большой фирменный кебаб из телятины и мякоти баранины с перцем Чили. Подаётся с лавашом, маринованным красным луком, стручковым красным перцем, зёрнами граната, печёным перцем и долькой лимона. Соус на выбор: Чили Гарлик, Чесночный, Барбекю или Сацебели

Обжаренные до золотистого цвета куриные крылья. Подаются на хрустящем лаваше с маринованным луком, зёрнами граната и свежей зеленью

Приготовленное на мангале каре молодого ягнёнка , маринованное в ароматных травах и специях, с запечённым перцем и помидором в базиликово-чесночной заправке

Маринованные с паприкой, сванской солью, чесноком и обжаренные до золотистой корочки на открытом огне нежные ножки цыплят на косточке в азиатском соусе Унаги с горчицей. Подаются на тонкой слоеной лепешке с домашним хумусом и соусом дзадзыки

Сочная телятина, приготовленная на трех шампурах. Подается с томатным соусом, маринованным красным луком с зеленью, зернами граната, печёным перцем и долькой лимона