Chang

Супы

Закуски

Вок

Напитки

Роллы

Завтрак

Салаты

Сладкое

Vegan

Special

Супы

Суп Мисо-рамен с курицей кацу в Chang по цене 790 ₽

Суп Эби-рамен с креветками в соусе табаджан

Азиатский суп с мисо-пастой, пастой табаджан, креветками, водорослями вакамэ, нори, грибами шиитаке, маринованным дайконом, маринованным яйцом, зеленым луком, пшеничной лапшой и кокосовым молоком

825 ₽

600 г

на 28.01.2025 г.

Национальный тайский суп. Фишка нашего заведения. Очень насыщенный суп на креветочном бульоне с пастой том ям, морепродуктами (креветки, кальмары и мидия гигант) и грибами вешенками. В супе сбалансированы кислотность, острота и сладость. Подаем с плошкой риса и долькой лайма

880 ₽

590 г

на 28.01.2025 г.

Ultimate том ям

Национальный тайский суп. Фишка нашего заведения. Очень насыщенный суп на креветочном бульоне с пастой том ям, большим количеством морепродуктов (креветки, кальмары, мидия гигант, гребешки, осьминоги бэби и лангустины) и грибами вешенками. В супе сбалансированы кислотность, острота и сладость. Подаем с плошкой риса и долькой лайма

1750 ₽

800 г

на 28.01.2025 г.

Гёдза рамен

825 ₽

600 г

на 28.01.2025 г.

Суп Том кха

Имбирно-острый суп на основе кокосового молока с курицей, грибами вешенками, томатами черри, перцем чили, имбирём, листом кафрского лайма, подаётся с рисом и лаймом

790 ₽

560 г

на 28.01.2025 г.

Суп Том ям с курицей

Национальный тайский суп. Фишка нашего заведения. Очень насыщенный суп на креветочном бульоне с пастой том ям, куриным филе, томатами черри и грибами вешенками. В супе сбалансированы кислотность, острота и сладость. Подаем с плошкой риса и долькой лайма

790 ₽

585 г

на 28.01.2025 г.

Королевский том ям

1260 ₽

630 г

на 28.01.2025 г.

Закуски

Гёдза с креветками

Традиционные азиатские пельмешки из тонкого теста и большого количества начинки. Идеально подойдут как отдельное блюдо и в качестве закуски. Гёдза с креветками подаются с соусом том ям и редькой с фиолетовым таро

690 ₽

180 г

на 28.01.2025 г.

Спринг-ролл с курицей

Обжаренные во фритюре рулеты с начинкой из курицы, фунчозы, шампиньонов, подаётся с соусом сладким чили и микс-салатом с миндалём

430 ₽

190 г

на 28.01.2025 г.

Ролл-фреш с креветками и личи

Свежий и легкий ролл из рисовой бумаги с креветками, фунчозой, болгарским перцем и ягодами личи. Соус нык нам, который подается к роллу, придает ему сочность и легкую сладость. Отличная закуска для любого блюда

385 ₽

90 г

на 28.01.2025 г.

Гедза с лососем

Традиционные азиатские пельмешки из тонкого теста и большого количества начинки. Гедза с лососем имеют гармоничное вкусовое сочетание пряно-сладкого соуса терияки с нежным сливочным лососем

690 ₽

210 г

на 28.01.2025 г.

Креветки в чешуе дракона

Большие хрустящие креветки в панировке из миндаля. Подаются с микс салатом и соусом сладкий чили, который придаёт креветкам острое сладкое послевкусие. Отлично подходят как к том яму, так и к пиву

825 ₽

180 г

на 28.01.2025 г.

Любимое блюдо босса

Блюдо, созданное нашим шеф-поваром, собрав на одной тарелке все самые вкусные фишки нашего заведения: плошка бульона том ям, домашний и насыщенный соус терияки, легкий микс-салат, нежный рис и лосось слабой соли. Все ингредиенты в данном блюде гармонично сочетаются между собой

1055 ₽

480 г

на 28.01.2025 г.

Хрустящие баклажаны

495 ₽

220 г

на 28.01.2025 г.

Попкорн из курицы

Хрустящая курица в соусе сладкий чили с микс-салатом в лепестках миндаля и соусом медовый юдзу

520 ₽

190 г

на 28.01.2025 г.

Брокколи темпура

Сочные брокколи темпура в кокосово-устричном соусе

495 ₽

210 г

на 28.01.2025 г.

Крокеты из лосося

Шарики в хрустящей панировке со сливочным терияки и стружкой тунца бонито

650 ₽

220 г

на 28.01.2025 г.

Вок

Вок Пад-тай с курицей

Классическое национальное тайское блюдо - сытная кисло-сладкая рисовая лапша с ярко выраженным насыщенным вкусом. Главное вкусовое свойство пад-тая - сладость благодаря тамариндовому соусу (тамаринд - это тайский фрукт, отдаленно напоминающий по вкусу чернослив). Пад-тай очень питательный и калорийный за счет большого количества белка, который содержится в тофу, яйце и арахисе

650 ₽

380 г

на 28.01.2025 г.

Вок Удон терияки с курицей

Пшеничная лапша удон с хрустящей курицей кацу, болгарским перцем, шампиньонами, капустой, луком, стручковой фасолью и соусом терияки собственного приготовления

540 ₽

350 г

на 28.01.2025 г.

Вок Удон Терияки с говядиной

Пшеничная лапша удон с говяжьей вырезкой, болгарским перцем, шампиньонами, капустой, луком, стручковой фасолью и соусом терияки собственного приготовления

760 ₽

350 г

на 28.01.2025 г.

Вок Удон терияки с тофу

Классический удон с пшеничной лапшой собственного производства, хрустящими овощами, обжаренным тофу и фирменным соусом терияки

540 ₽

350 г

на 28.01.2025 г.

Вок Фунчоза с морепродуктами

825 ₽

380 г

на 28.01.2025 г.

Вок Као пад с курицей

Вок с жареным рисом, овощами (лук, брокколи, томаты черри), яйцом, грибами шиитаке и курицей. Замена такого блюда, как жареный рис в устричном соусе. Блюдо имеет ярковыраженный привкус кунжута, а грибы шиитаке придают небольшую пикантность

540 ₽

345 г

на 28.01.2025 г.

Пад Гапрао с курицей

Курица, обжаренная с чесноком, чили перцем, фасолью и зеленом базиликом в устричном соусе, подается с рисом, жареным яйцом глазунья и свежим хрустящим огурцом

620 ₽

410 г

на 28.01.2025 г.

Желтое карри с тофу

Тофу обжаривается со стручковой фасолью, томатами черри с кокосовым молоком и пастой желтой карри. Мягкое, нежное, пряное сливочное карри. Блюдо получается пряно-сладковатое, со сливочным послевкусием

600 ₽

350 г

на 28.01.2025 г.

Вок Жареный рис с тофу

Обжаренный рис с грибами и овощами в соусе терияки — отличный выбор для вкусного и питательного обеда или ужина. Благодаря тщательно подобранным специям и соусу блюдо приобретает насыщенный вкус и пряный аромат

540 ₽

350 г

на 28.01.2025 г.

Пьяная лапша с курицей

Пшеничная лапша с базиликом, курицей, томатами черри, шпинатом, устричным и соевым соусами с насыщенным ярким вкусом

650 ₽

350 г

на 28.01.2025 г.

Курица с кешью

Курица, обжаренная в кисло-сладком соусе, с кусочками ананаса, орехами кешью и овощами (лук, болгарский перец, шампиньоны и чеснок). Блюдо с ярко выраженным сладким вкусом и небольшой кислинкой

650 ₽

390 г

на 28.01.2025 г.

Вок Пьяная лапша с морепродуктами

Пшеничная широкая лапша с базиликом, креветками, кальмарами, грибами вешенками, томатами черри, шпинатом и устричным соусом с насыщенным пряно-солоноватым вкусом

825 ₽

330 г

на 28.01.2025 г.

Лапша рамэн с говядиной

Сытная и островатая лапша фукуони с говядиной, луком, болгарским перцем, капустой, имбирём, чесноком, грибами шиитаке в устричном и сладковато-пряном соусе хойсин

825 ₽

400 г

на 28.01.2025 г.

Вок Ultimate лапша Том ям

1150 ₽

365 г

на 28.01.2025 г.

Вок лапша Том ям

Оригинальная и насыщенная пшеничная лапша с креветками, кальмарами и мидиями-гигант, приготовленная на основе пасты том ям с добавлением кокосового молока. В лапше сбалансированы острота и кислотность, но кокосовое молоко прибавляет сливочный привкус

825 ₽

325 г

на 28.01.2025 г.

Вок Као пад с морепродуктами

Вок с жареным рисом, овощами (лук, брокколи, томаты черри), яйцом, грибами шиитаке, креветками и кальмарами. Замена такого блюда, как жареный рис в устричном соусе. Блюдо имеет ярко выраженный привкус кунжута, а грибы шиитаке придают небольшую пикантность

815 ₽

355 г

на 28.01.2025 г.

Вок Пад-тай с морепродуктами

Рисовая широкая лапша с креветками, кальмарами, яйцом, арахисом, ростками сои, тофу, луком, хлопьями чили, лаймом и кисло-сладким тамариндовым соусом

825 ₽

390 г

на 28.01.2025 г.

Пад Гапрао с говядиной

Говядина, обжаренная с чесноком, чили перцем, фасолью и зеленом базиликом в устричном соусе, подается с рисом, жареным яйцом глазунья и свежим хрустящим огурцом

900 ₽

410 г

на 28.01.2025 г.

Желтый карри с курицей

Пряный сливочный карри. Тофу обжаривается со стручковой фасолью, томатами черри с кокосовым молоком и желтой пастой карри

600 ₽

350 г

на 28.01.2025 г.

Вок Жареный рис с курицей

540 ₽

365 г

на 28.01.2025 г.

Жареный рис с говядиной

Жареный рис с говядиной в устричном соусом и кунжутном масле, яйцом, морковью, луком, брокколи, шампиньонами, томатами черри

850 ₽

365 г

на 28.01.2025 г.

Пайнэпл райс

Рис с морепродуктами и кешью, луком, болгарским перцем, шампиньонами. Подается в половинке свежего ананаса

980 ₽

390 г

на 28.01.2025 г.

Напитки

Лимонад Личи-маракуйя

385 ₽

330 мл

на 28.01.2025 г.

Лимонад Манго-лайм

385 ₽

330 мл

на 28.01.2025 г.

Лимонад Имбирь-мята-лайм

385 ₽

330 мл

на 28.01.2025 г.

Роллы

Chabang

Ролл с угрем, нежным сливочным сыром и такуаном. Подается под шапкой из чили с арахисом и стружкой тунца с соусом унаги и соусом соленая мисо карамель

935 ₽

230 г

на 28.01.2025 г.

Muay Thai

Хрустящий кранч-ролл с лососем, авокадо и нежным сливочным сыром. Обжаривается в сухарях панко, подается под шапкой из фиолетового таро и микрозелени редиса. Легкую пикантность придает орехово-кунжутный соус

935 ₽

250 г

на 28.01.2025 г.

Ролл Pumpui

1120 ₽

290 г

на 28.01.2025 г.

Ролл Siam

Нежный ролл с опаленным лососем, авокадо, сливочным сыром и слайсами сочного тайского манго, сверху украшается соусом из пюре манго и унаги

1120 ₽

285 г

на 28.01.2025 г.

Нигири с лососем

Классические суши со свежим лососем (2 шт.)

430 ₽

60 г

на 28.01.2025 г.

Нигири с опаленным лососем

Классические суши с опаленным лососем (2 шт.)

430 ₽

60 г

на 28.01.2025 г.

Нигири с угрем

Классические суши с угрем

430 ₽

60 г

на 28.01.2025 г.

Samui

Роллы Samui — это сочетание нежного слабосолёного лосося, мягкого творожного сыра, свежих авокадо и огурцов, а также риса, завёрнутых в лист нори

1120 ₽

230 г

на 28.01.2025 г.

Jing Jing

Нежный опаленный ролл с лососем, авокадо, творожным сыром, соусом пармезан, украшаем унаги соусом и кунжутом

1120 ₽

300 г

на 28.01.2025 г.

Phayam с лососем и креветкой

Это сочетание нежного риса, водорослей нори, креветок, лосося и снежного краба. Ролл дополнен пикантным спайси-соусом, соусом яки и кунжутом, а шнитт-лук придаёт ему особую изюминку

935 ₽

265 г

на 28.01.2025 г.

Phayam с угрем

Сочетание нежного угря, риса и снежного краба, завернутых в лист нори. Пикантности роллу добавляют спайси соус, соус яки, а также украшаются соусом шрирача и кунжутом

935 ₽

240 г

на 28.01.2025 г.

Завтрак

Любимый завтрак босса без лосося

Сытный завтрак со скремблом, авокадо, намазкой терияки-крем-чиз, бриошью, черри в соусе кимчи, микс-салатом из рукколы, шпината и кинзы. Посыпается семенами подсолнуха и льна в соусе медовый юдзу

825 ₽

290 г

на 28.01.2025 г.

Тайский омлет

Традиционный тайский завтрак: пышный омлет с креветками, вешенками, базиликом, перцем Чили и кокосовым молоком, кокосово-устричным соусом. Подаётся с микс-салатом из кинзы, шпината, рукколы

825 ₽

272 г

на 28.01.2025 г.

Сырники

Сырники из творога с сезонными фруктами, кокосовыми чипсами, семенами чиа и муссом из манго и драгонфрукта

715 ₽

252 г

на 28.01.2025 г.

Кацу-сэндвич с курицей

Закрытый сэндвич с курицей кацу на бриоши с нежным омлетом, битыми огурцами, сыром чеддер, шпинатом, томатами, свежим микс-салатом и соусом спайси

760 ₽

255 г

на 28.01.2025 г.

Любимый завтрак босса с лососем

Сытный завтрак со скремблом, лососем, авокадо, намазкой терияки-крем-чиз, бриошью, черри в соусе кимчи, микс-салатом из рукколы, шпината и кинзы. Посыпается семенами подсолнуха и льна в соусе медовый юдзу

1200 ₽

360 г

на 28.01.2025 г.

Картофельные драники с лососем

Начните свой день с сытного и вкусного завтрака. Нежные картофельные драники в сочетании с лососем, шпинатом и соусом дзадзики, дополненные яйцом пашот, создадут атмосферу настоящего утра в ресторане

825 ₽

250 г

на 28.01.2025 г.

Салаты

Поке с лососем

Традиционное гавайское блюдо - рис, заправленный понзу, лосось, паприка, манго, авокадо, огурец, эдамаме, мини-шпинат, лайм. Соус манго-шрирача и кунжутный. Посыпается всё миксом из кунжута, стружкой тунца, перца чили и нори

1045 ₽

290 г

на 28.01.2025 г.

Зеленый салат

Легкий зеленый салат с кусочками спелого манго, авокадо, слайсами огурца и бобами эдамаме с кунжутной заправкой. Украшается арахисом и перцем чили

825 ₽

200 г

на 28.01.2025 г.

Зеленый салат с морепродуктами

Легкий зеленый салат с креветками и кальмарами, кусочками тайского манго, авокадо, слайсами огурца и бобами эдамаме с кунжутной заправкой. Украшается арахисом и перцем чили

1045 ₽

250 г

на 28.01.2025 г.

Салат с говядиной

Сытный салат с маринованной говядиной, рукколой, шпинатом, мятой, с огурцом и болгарским перцем в медово-имбирном соусе

935 ₽

190 г

на 28.01.2025 г.

Салат бабушки Чанг

Легкий салат с авокадо, спелыми томатами, рукколой, шпинатом, креветками и цитрусовой заправкой юдзу-понзу и юдзу-мед

935 ₽

235 г

на 28.01.2025 г.

Сладкое

Dragon Bowl

Фруктовый микс (манго, ананас, банан, драгонфрут) с тропическим пюре и мякотью маракуйи

600 ₽

220 г

на 28.01.2025 г.

Сан-Себастьян

Классический, нежный чизкейк с мисо-карамелью

650 ₽

170 г

на 28.01.2025 г.

Кокосовая сфера

Обновлённая версия нашей фирменной кокосовой сферы. Начинка из тропического пюре манго-маракуйя, взбитый кокосовый мусс, сфера из молочного шоколада

680 ₽

95 г

на 28.01.2025 г.

Вишня

Сочная начинка из вишневого крема с кусочками спелой вишни в хрустящем корпусе из шоколадного велюра на подложке из штрейзеля

650 ₽

60 г

на 28.01.2025 г.

Лайм

Яркая, взрывная и кислая начинка из лаймового крема с мятой и цукатами лайма

650 ₽

95 г

на 28.01.2025 г.

Vegan

Жёлтый карри с тофу

Пряный сливочный карри. Тофу обжаривается со стручковой фасолью, томатами черри, кокосовым молоком и пастой желтый карри

600 ₽

350 г

на 28.01.2025 г.

Вок Удон терияки с тофу

540 ₽

350 г

на 28.01.2025 г.

Жареный рис терияки с тофу

Обжаренный рис с грибами и овощами в соусе терияки

540 ₽

350 г

на 28.01.2025 г.

Зелёный салат

825 ₽

180 г

на 28.01.2025 г.

Сум Том кха с тофу

Насыщенный имбирно-пряный тайский суп с тофу, с добавлением кокосового молока, томатов черри и вешенок. Подается с рисом и лаймом для баланса кислотности

790 ₽

520 г

на 28.01.2025 г.

Хрустящие баклажаны

Хрустящие баклажаны со спелыми томатами, кремом из авокадо в соусе сладкий чили

495 ₽

220 г

на 28.01.2025 г.

Special

Пибимпаб

Рис с кунжутным маслом, говядина в соусе блэк пепер, маринованные грибы муэр, битые огурцы, пряная морковь, яйцо и ростки сои украшаем зеленым луком и кунжутом

820 ₽

310 г

на 28.01.2025 г.

Рамен Кимчи

Острый суп на основе бульона кимчи с говядиной в соусе блэк пепер, пшеничной лапшой, яйцом и грибами муэр, также добавляются листы нори и водоросли вакаме

870 ₽

570 г

на 28.01.2025 г.