Чайхана Улугбек

Салаты

Первые блюда

Вторые блюда

Выпечка

Салат с яркими вкусовыми оттенками. В нём есть и солёные, и сладкие, и острые ноты. Сытность салату придаёт говядина, а свежесть — огурцы и помидоры. Благодаря авторскому соусу блюдо приобретает более глубокий вкус. Верх салата присыпается кунжутом

350 ₽

200 г

на 14.12.2024 г.

Ташкент

Салат с нежной телятиной и хрустящими овощами. Вкусовые оттенки уравновешивают друг друга и создают гармоничный союз. Освежающие нотки добавляют огурцы, а жареный лук придаёт приятную изюминку. Заправка из майонеза делает салат нежным и сытным

350 ₽

200 г

на 14.12.2024 г.

Первые блюда

Шурпа из говядины

Шурпа из говядины — сытный и ароматный суп. Он состоит из нежной телятины, наваристого бульона, а также картофеля, морковки, болгарского перца и лука. Особую оригинальность придаёт мелконарезанный курдюк

520 ₽

450 г

на 14.12.2024 г.

Мастава

Погружаясь в этот суп, вы ощутите гармонию свежих ингредиентов. Нежная телятина, приготовленная для сохранения сочности, составляет основу насыщенного бульона. Лук и морковь добавляют сладкие нотки, а дайкон вносит легкую остроту. Яркие кусочки болгарского перца не только радуют глаз, но и придают свежесть. Не забудьте о зелени, усиливающей аромат. На дне супа располагается рис, который добавляет текстуру и сытность. Это уютное блюдо согреет вас в любой холодный день

410 ₽

400 г

на 14.12.2024 г.

Лагман (домашний)

Сытный, ароматный и невероятно вкусный. Идеальный вариант для обеда. В основе блюда — телятина, домашняя лапша собственного производства, а также овощи: лук, морковь, дайкон и болгарский перец. И, конечно же, много свежей зелени

450 ₽

450 г

на 14.12.2024 г.

Шурпа из бараньих голяшек

Это блюдо согреет в холодный день и создаст атмосферу уюта. На основе наваристого бульона используется сочная голяшка баранины, превращающаяся в нежное мясо, тающее во рту. В кастрюле танцуют картошка и морковь, добавляя сладость и текстуру. Яркие полоски болгарского перца придают цвет, а мелко нарезанный курдюк наполняет блюдо уникальным ароматом и вкусом. Чеснок раскрывает все ноты вкуса. Это настоящий праздник для ваших вкусовых рецепторов!

550 ₽

500 г

на 14.12.2024 г.

Чучвара

Чучвара - это аппетитные домашние пельмени из нежной говяжьей мякоти, отваренные до идеальной степени в наваристом бульоне. Блюдо облачено в ароматную зелень, придающую свежесть и яркий вкус. Подается горячим и со сметаной. Идеально подходит для теплого семейного вечера

480 ₽

400 г

на 14.12.2024 г.

Вторые блюда

Казан-кебаб

Сочное томлёное мясо и картофель, приготовленные в казане, подаются с маринованным луком и свежими овощами. Огурцы и помидоры добавляют блюду приятную свежесть. Мясо получается нежным, а картофель — мягким внутри и с аппетитной корочкой снаружи

750 ₽

500 г

на 14.12.2024 г.

Лагман жареный

Вторые блюда в нашем ресторане – это всегда сытные и ароматные мясные угощения. Одно из них – жареный лагман с телятиной и овощами. Домашняя лапша собственного производства, обжаренная телятина, сельдерей, сочный болгарский перец, стручковая фасоль и свежая зелень – всё это создаёт неповторимую гармонию вкуса

550 ₽

450 г

на 14.12.2024 г.

Плов Ташкентский

Плов Ташкентский — сытное и ароматное блюдо, которое порадует ценителей восточной кухни. Нежная телятина, отборный рис лазер, репчатый лук, морковь желтая и красная, нут и изюм создают богатый вкус и придают плову неповторимый аромат. Этот плов станет прекрасным вариантом для обеда или ужина

480 ₽

400 г

на 14.12.2024 г.

Кавурдак

Кавурдак — сытное и вкусное блюдо. Нежная томлёная говядина, авторский картофель фри, а также свежие огурцы и помидоры с маринованным луком — сочетание, которое не оставит вас равнодушными

730 ₽

400 г

на 14.12.2024 г.

Манты

Мега, супер сочные манты -традиционное блюдо восточной кухни. Ароматная телятина с луком и курдюком, приправленные специями, станут украшением вашего стола. Порадуйте себя и близких вкусным и сытным обедом или ужином! (5 шт.)

520 ₽

350 г

на 14.12.2024 г.

Ганфан

Ганфан – сытное и ароматное блюдо, которое относится к узбекской кухне и отлично подходит для обеда или ужина. Сочная телятина, ароматный болгарский перец и сельдерей, аппетитная стручковая фасоль, а также нежный рис с пряной подливкой – всё это вы найдёте в данном блюде

550 ₽

450 г

на 14.12.2024 г.

Лагман уйгурский

В нашей чайхане Лагман по-уйгурски готовится с особым вниманием к традициям. Это блюдо, привлекающее внимание своей яркой подачей и насыщенным вкусом. Лапша делается вручную, она мягкая и эластичная. Мясо тушится с обилием свежих овощей. Всё это щедро приправляется специями, что придаёт лагману характерный восточный аромат. Подаётся лагман с густым бульоном и украшенным свежей зеленью, с острым соусом на стороне

480 ₽

400 г

на 14.12.2024 г.