Чешский ресторан Стражек

Мясные блюда

Закуски

Блюда из птицы

Салаты

Рыбные блюда

Горячие закуски

Гарниры

Десерты

Супы

Мясные блюда

Плескавица в Чешский ресторан Стражек по цене 1155 ₽

Велка пивни миса

Подается с картофельными дольками и соусами

3255 ₽

1,7 кг

на 28.01.2025 г.

Шашлык куриный, шашлык из свинины, рулеты из свинины, лопатка барашка, рулька ягненка, плескавица, свиная шея, картофельные дольки, запеченный болгарский перец, маринованный красный лук. Подаются с пшеничной лепешкой с красным луком и соусами: томатный, ткемали с клюквой, демиглас

4965 ₽

1,89 кг

на 28.01.2025 г.

Свиная шея

Кусок свиной шеи, маринованный в зернистой горчице с розмарином. Обжаренный на гриле. Подается с пюре из тыквы. Украшается микс салатом, лепестками редиса и морской солью

885 ₽

380 г

на 28.01.2025 г.

Рузне Колбаски на гриле

Колбасное ассорти подается с маринованной краснокочанной капустой, тушеной белокочанной капустой, луком фри, горчицей и хреном

2035 ₽

800 г

на 28.01.2025 г.

Вепрево коленоL

Свиная рулька, маринованная в темном пиве Strazek и запеченная с медом и горчицей. Подается с маринованной краснокочанной капустой, хреном и горчицей

1365 ₽

800 г

на 28.01.2025 г.

Вепржове масо в брамбораку

Жареная свиная шея с луком и чесноком с добавлением майорана. Подается на картофельном дранике

695 ₽

490 г

на 28.01.2025 г.

Говядина в сковороде

Ломтики говядины, обжаренные с маринованными в винном уксусе овощами (баклажаном, кабачком и мини-кукурузой) в томатном соусе. Подается на горячей сковородке с веточкой свежего тимьяна.

985 ₽

380 г

на 28.01.2025 г.

Жэбра маринована в чернэм пиву

Свиные ребра в соусе из темного пива Strazek. Украшаются перцем чили, микс-салатом и лепестками редиса

925 ₽

380 г

на 28.01.2025 г.

Паненски завитки

Кусочки свиной вырезки с беконом, обжаренные на гриле. Подается с картофелем, беконом и луком. Украшаются микс-салатом и томатами черри

725 ₽

535 г

на 28.01.2025 г.

Рулька ягненка с картофельным пюре

Маринованная в темном пиве Strazek и тушенная с овощами и специями. Подается с картофельным пюре и соусом демиглас. Украшается микс-салатом и лепестками редиса.

1095 ₽

250 г

на 28.01.2025 г.

Тушеная лопатка барашка

Лопатка барана, тушеная в красном вине и специях. Подается с салатом из свежих томатов с маринованным красным луком и кинзой, с картофелем по-деревенски. Украшается микс-салатом и лепестками редиса

1165 ₽

350 г

на 28.01.2025 г.

Велка пивни миса

Свиные ребра, куриные крылья, пряные мини-митболы из птицы со сливочным сыром, из баранины и говядины, из свинины и говядины, брамборачки, картофель по-деревенски, Подаётся с квашеной капустой и соусами ткемали с клюквой, блю чиз, сливочно-цитрусовым

3255 ₽

1,61 кг

на 28.01.2025 г.

Шашлык из свиной шеи

Подаётся с пшеничной лепешкой, салатом из томатов, красного лука и кинза с томатным соусом

645 ₽

338 г

на 28.01.2025 г.

Стейк с говядины с чёрным перцем

Обжаренная говядина на гриле. Подаётся с салатом из баклажана, томатов, кинзы и кофейным соусом

1495 ₽

350 г

на 28.01.2025 г.

Острая говядина

Обжаренная на прямом масле говядина с луком и болгарским перцем. Подается с картофельным пюре

915 ₽

340 г

на 28.01.2025 г.

Закуски

Сельдь по-селянски

Филе сельди, маринованное по чешскому рецепту. Подается с корнишонами и отварным картофелем с зеленым луком

685 ₽

377 г

на 28.01.2025 г.

Ассорти сала

Копченое сало, соленое сало с чесноком, сало с прослойкой, смалец с зелеными яблоками. Подается с горчицей, тостами из бородинского хлеба и зеленым луком

715 ₽

315 г

на 28.01.2025 г.

Масо талирж

Ассорти мясных деликатесов собственного приготовления: копченый ростбиф, вяленая со специями куриная грудка, рулет из свинины с чесноком и зеленью, рулет из курицы с сыром и паприкой, вяленая свиная вырезка, язык говяжий отварной. Подаются с горчицей

1525 ₽

390 г

на 28.01.2025 г.

Рыбный талирж

Сугудай из муксуна, кижуч слабой соли, чёрный, паштет из копчёной скумбрия, зелёное масло. Подаётся со ржаными хлебцами

1495 ₽

300 г

на 28.01.2025 г.

Сырный талирж

Сыр горгонзола, камамбер, пармезан, моцарелла, чеддер. Подается с острым медом, коктейльной вишней, мятой и палочками гриссини

1465 ₽

300 г

на 28.01.2025 г.

Паштет из утки

Классический паштет из утки, с брусничным соусом и пшеничной булочки

745 ₽

250 г

на 28.01.2025 г.

Солени талирж

645 ₽

300 г

на 28.01.2025 г.

Ассорти рыбных деликатесов

Рыбное ассорти подается с микс-салатом и лепестками редиса

2655 ₽

780 г

на 28.01.2025 г.

Блюда из птицы

Шашлык куриный

Курица, обжаренная на гриле. Подается с пшеничной лепешкой, маринованным красным луком и томатным соусом. Украшается микс-салатом и лепестками редиса

615 ₽

330 г

на 28.01.2025 г.

Рагу из куриного филе

Кусочки куриного филе с грибами в сливочном соусе, подаётся с жареным картофелем, томатами черри и сыром пармезан

655 ₽

350 г

на 28.01.2025 г.

Куриное филе с сыром и апельсином

Фаршированное сыром моцарелла и фрагментами апельсина куриное филе в хрустящей панировке. Обжаренное во фритюре. Подается с пюре из зеленого горошка. Украшается микс-салатом и лепестками редиса.

695 ₽

300 г

на 28.01.2025 г.

Салаты

Салат с кижучем слабого посола

Листья салатов со свежим огурцом, томатами черри, красным луком, перепелиным яйцом и слабосоленым кижучем, заправленные соусом тартар

695 ₽

220 г

на 28.01.2025 г.

Креветки с гуакамоле

Обжаренные тигровые креветки с соусом гуакамоле и острым ананасом. Подаются с микс-салатом и вялеными томатами, заправленными оливковым маслом

705 ₽

220 г

на 28.01.2025 г.

Цезарь с курицей

Микс салатов романо и айсберг, заправленные классическим соусом цезарь. Подается с жареным филе перепелки, томатами черри, хрустящими гренками и сыром пармезан

655 ₽

240 г

на 28.01.2025 г.

Салат с горгонзолой

Микс салата с жареными шампиньонами, вялеными томатами, томатами черри, маринованной кукурузой, сыром горгонзолой и кедровым орехом, заправленный медово-горчичной заправкой

665 ₽

230 г

на 28.01.2025 г.

Салат из баклажанов с томатами

545 ₽

260 г

на 28.01.2025 г.

Салат с колбасками

645 ₽

320 г

на 28.01.2025 г.

Салат Велмихутне

595 ₽

200 г

на 28.01.2025 г.

Салат Стражек

Мясной салат из говядины с грибами, мини-картофелем и печёным сладким перцем

625 ₽

290 г

на 28.01.2025 г.

Рыбные блюда

Смаженэ кревети в панировке

Тигровые креветки в хрустящей панировке, обжаренные во фритюре. Подаются с соусом сладкий чили

785 ₽

250 г

на 28.01.2025 г.

Смаженэ кревети

Жареные креветки с кинзой, чесноком и соевым соусом. Подаются с соусом айоли

965 ₽

220 г

на 28.01.2025 г.

Соте из мидий

Мидии, тушенные в сливочном соусе с сыром горгонзола. Подаются с пшеничными гренками

995 ₽

380 г

на 28.01.2025 г.

Сковорода с морепродуктами

Подается на раскаленной сковороде с пшеничной булочкой. Украшается веточкой свежего тимьяна

1095 ₽

390 г

на 28.01.2025 г.

Кижуч запеченный в сковородке

Филе кижуча, запечённое в сливках, подаётся на подушке из овощей и посыпается пармезаном

1065 ₽

300 г

на 28.01.2025 г.

Морской окунь

975 ₽

380 г

на 28.01.2025 г.

Карп

Карп в соусе из корнишонов, лука, чеснока и горчицы. Подается с отварным картофелем

785 ₽

350 г

на 28.01.2025 г.

Горячие закуски

Свиные уши с перцем чили

Свиные уши, обжаренные на чесночном масле с добавлением свежего чили-перца и соевого соуса. Подаются с зеленым луком, ржаной булочкой, микс-салатом и лепестками редиса

655 ₽

190 г

на 28.01.2025 г.