Готовится из кусочков баранины и фарша, сильно отличается от других карри из баранины. Безупречный вкус этому карри придают различные специи, такие как гвоздика, черный перец, корица, мускатный орех, кардамон, лавровый лист и красный сухой перец чили. Этот карри имеет приятный темно-коричневый оттенок, который достигается с помощью добавления кашмирского сухого красного перца чили и других специй. Кашмирский перец чили придает карри не остроту, а лишь красивый цвет. Подаётся c Лепёшкой
В заведении «Curry индийская кухня» представлена позиция меню «Байнган барта, вес 400 г» по цене 750 ₽ с подробной информацией, заказать которую можно по адресу Москва, Большая Серпуховская улица, 8/7с2, а также через службы доставки на дом или в офис.
