Осьминог на подушке из ромеско с печеным картофелем

Нежное мясо трески с лёгким лимонным оттенком соуса берблан гармонично сочетается с бархатистым пюре из печёного картофеля. Блюдо отличается сбалансированным вкусом и приятной текстурой. Мурманская дикая треска с пюре из печёного картофеля понравится любителям рыбных блюд.

Сочные котлеты с нежным вкусом морепродуктов. Покрыты хрустящей панировкой, подаются с миксом салата, гуакамоле, соусом айоли-васаби и дольками лайма. Лук придаёт блюду приятную пикантность.

Погрузитесь в мир изысканных вкусов с нашим горячим блюдом — нежный курильский гребешок, обжаренный до прекрасной текстуры, гармонично сочетается с лёгким муссом из брокколи. Кокосовое молоко, паста том ям, соус берблан и сливки создают неповторимое вкусовое сочетание, которое порадует даже самых искушённых гурманов.

Горячее блюдо, которое покорит вас своим насыщенным вкусом, — говяжья вырезка с пюре из печёного картофеля и перечным соусом. Нежная говяжья вырезка, воздушное картофельное пюре и пикантный перечный соус — идеальное сочетание для сытного обеда или ужина.

Горячее блюдо «Дикий сибас с соусом Берблан и красной икрой» — изысканное сочетание нежного сибаса, утончённого соуса Берблан, хрустящего сибулета, кислинки лимона и роскошной красной икры.