Тыквенный крем-суп с креветкой

Рыбный бульон, палтус, лосось, овощная база (морковь, сельдерей, картофель, демиглас, специи (черный перец, лавровый лист, тимьян), копченое масло. Рыба припускается до готовности в рыбном бульоне, овощи, томленные в демигласе, добавляют в блюдо насыщенности. Вкус интенсивный (с преобладанием вкуса рыбного бульона), демиглас органично усиливает общий вкус блюда. Лёгкий копченый аромат. Почти классика, но с изюминкой