Гункан лосось/красная икра, 35 г — заказать с доставкой в Джонджоли, Москва, проспект Маршала Жукова, 41к1

Raw Bar в Джонджоли

Поке креветка

Легкая вариация классических роллов без риса - свежий лосось с огурцом и салатом ромейн в водорослях нори на подушке из такуана, с авторским азиатским соусом

540 ₽

305 г

на 11.11.2024 г.

Поке лосось

Поке со свежим лососем, спелым авокадо, салатом Ромейн, тонкими слайсами редиса и битыми огурцами. Подается на подушке из отварного риса с соусом чука

750 ₽

290 г

на 11.11.2024 г.

Поке тунец

Поке со свежим тунцом, спелым авокадо, салатом чука, тонкими слайсами редиса и огурцов. Подается на подушке из отварного риса с соусом чука

580 ₽

320 г

на 11.11.2024 г.

Татаки из лосося

Тонко нарезанный обожжённый лосось с авторским соусом на основе кимчи, соевого соуса и кунжутного масла. Подается с кунжутом и микрозеленью

670 ₽

100 г

на 11.11.2024 г.

Ролл без риса лосось тунец

Легкая вариация классических роллов без риса - сочетание свежего лосося, тунца, огурца и салата ромейн в водорослях нори на слайсах из такуана, с соусом понзу

650 ₽

165 г

на 11.11.2024 г.

Ролл без риса лосось

770 ₽

170 г

на 11.11.2024 г.

Ролл без риса тунец

Легкая вариация классических роллов без риса - свежий тунец с огурцом и салатом ромейн в водорослях нори на подушке из битых огурцов, с орешками кешью

630 ₽

170 г

на 11.11.2024 г.

Авторский ролл Блэк Ривер

Авторский ролл с креветкой темпура, сыром филадельфия, огурцом и черной тобико. Подается с маринованным имбирём, соевым соусом и васаби

420 ₽

170 г

на 11.11.2024 г.

Авторский ролл Гуру

Ролл с филе лосося, тунца, авокадо, пряным азиатским соусом, кунжутом кимчи, огурцом и зеленым луком. Подается с маринованным имбирём, соевым соусом и васаби

490 ₽

185 г

на 11.11.2024 г.

Авторский ролл Дракон

Ролл Дракон с угрём, лососем, сыром филадельфия, авокадо, огурцом и соусом трюфельный унаги. Подается с маринованным имбирём, соевым соусом и васаби

750 ₽

260 г

на 11.11.2024 г.

Авторский ролл Океан

Фирменный ролл с авокадо, лососем, угрём, креветками, соусами манго, терияки и спайси. Подается с маринованным имбирём, соевым соусом и васаби

650 ₽

190 г

на 11.11.2024 г.

Авторский ролл Токио

Авторский ролл с лососем, красной икрой, авокадо, сыром Филадельфия, и соусами спайси и терияки. Подается с маринованным имбирём, соевым соусом и васаби

690 ₽

220 г

на 11.11.2024 г.

Авторский ролл Фудзи

Авторский ролл с угрём, креветкой темпура, чёрной тобико, сыром филадельфия, авокадо, соусами спайси и трюфельным унаги. Подается с маринованным имбирём, соевым соусом и васаби

750 ₽

220 г

на 11.11.2024 г.

Горячий ролл лосось/креветка

Горячий ролл с филе лосося, креветкой, авокадо и соусом майо терияки. Подается с маринованным имбирём, соевым соусом и васаби

510 ₽

210 г

на 11.11.2024 г.

Горячий ролл тунец/угорь

Горячий ролл с тунцом, угрём, авокадо, соусом майо унаги и трюфельным унаги. Подается с маринованным имбирём, соевым соусом и васаби

450 ₽

210 г

на 11.11.2024 г.

Горячий ролл угорь/лосось/креветка

Горячий ролл с лососем, угрём, креветкой, авокадо, соусами майо и терияки. Подается с маринованным имбирём, соевым соусом и васаби

590 ₽

165 г

на 11.11.2024 г.

Гункан креветка/тобико

Гункан с креветкой, тобико и спайси соусом. Подается с маринованным имбирём, соевым соусом и васаби

130 ₽

35 г

на 11.11.2024 г.

Гункан тунец/тобико

Гункан с тунцом, тобико и спайси соусом. Подается с маринованным имбирём, соевым соусом и васаби

110 ₽

35 г

на 11.11.2024 г.

Гункан угорь/унаги

Гункан с угрем, соусом унаги и спайси соусом. Подается с маринованным имбирём, соевым соусом и васаби

160 ₽

35 г

на 11.11.2024 г.

Ролл калифорния с камчатским крабом

Ролл Калифорния с мясом краба, авокадо, тобико, огурцом и соусом руй. Подается с маринованным имбирём, соевым соусом и васаби

650 ₽

170 г

на 11.11.2024 г.

Ролл с тунцом

Ролл с тунцом в нори. Подается с маринованным имбирём, соевым соусом и васаби

220 ₽

95 г

на 11.11.2024 г.

Ролл с авокадо

Ролл с авокадо в нори. Подается с маринованным имбирём, соевым соусом и васаби

210 ₽

95 г

на 11.11.2024 г.

Ролл с креветкой

Ролл с креветкой в нори. Подается с маринованным имбирём, соевым соусом и васаби

270 ₽

95 г

на 11.11.2024 г.

Ролл с лососем и авокадо

Ролл с филе лосося сыром филадельфия авокадо, соусом терияки и соусом руй. Подается с маринованным имбирём, соевым соусом и васаби

650 ₽

200 г

на 11.11.2024 г.

Ролл с лососем и тунцом

Ролл с филе лосося и тунца, сыром филадельфия и соусом ахи барбекю. Подается с маринованным имбирём, соевым соусом и васаби

590 ₽

185 г

на 11.11.2024 г.

Ролл с лососем

Ролл с лососем в нори. Подается с маринованным имбирём, соевым соусом и васаби

350 ₽

95 г

на 11.11.2024 г.

Ролл с огурцом

Ролл с огурцом в нори. Подается с маринованным имбирём, соевым соусом и васаби

210 ₽

95 г

на 11.11.2024 г.

Ролл с угрем

Ролл с угрём в нори. Подается с маринованным имбирём, соевым соусом и васаби

350 ₽

100 г

на 11.11.2024 г.

Ролл Филадельфия

Ролл Филадельфия с филе лосося, сливочным сыром и авокадо Подается с маринованным имбирём, соевым соусом и васаби

690 ₽

200 г

на 11.11.2024 г.

Севиче из лосося

Слайсы свежего лосося на цитрусовом дрессинге с редисом, имбирем и перцем чили

690 ₽

110 г

на 11.11.2024 г.

Суши креветка ( 2шт )

Рис, креветка, маринованный имбирь, васаби

250 ₽

60 г

на 11.11.2024 г.

Суши лосось ( 2шт )

Рис, филе лосося, маринованный имбирь, васаби

270 ₽

60 г

на 11.11.2024 г.

Суши угорь ( 2шт )

Рис, филе угря, маринованный имбирь, васаби

310 ₽

60 г

на 11.11.2024 г.

Тартар из лосося

Тартар из свежего лосося на слайсах из спелого авокадо, с авторским соусом, черной и красной тобико и микрозеленью

770 ₽

120 г

на 11.11.2024 г.

Тартар из тунца

Тартар из свежего тунца с трюфельным соусом, подается на половине спелого авокадо, украшается черной тобико и микрозеленью

550 ₽

150 г

на 11.11.2024 г.