Хачапури по-гурийски

Копченый сыр Сулугуни, запеченный до золотистой корочки. Подаётся с клюквенным соусом

Тонкое пресное тесто с начинкой из фарша говядины и свинины с репчатым луком, чесноком, кинзой и черным молотым перцем. Жарится во фритюре до золотистого цвета

Обжаренные гренки из бородинского хлеба до хрустящей корочки с чесноком и каменной солью. Подаются с соусом Тартар

Пирог в форме Лодочки из дрожжевого теста с начинкой из смеси сыров: Сулугуни и Имеретинского. Перед подачей в центр Лодочки выкладывается желток куриного яйца, а по бокам кусочки сливочного масла

Пирог из тонко раскатанного дрожжевого теста с начинкой из сыра Сулугуни и Имеретинского сыра. Сверху посыпается смесью Сулугуни и Имеретинского сыра

Пирог из тонко раскатанного дрожжевого теста с начинкой из сыра Сулугуни и имеретинского сыра

Тонко раскатанное тесто с начинкой из фарша баранины с добавлением репчатого лука

Тонко раскатанное тесто с начинкой из свежей зелени (укроп, петрушка, щавель, шпинат, зелёный лук и кинза)

Тонко раскатанное тесто с начинкой из сыра Сулугуни и свежей зелени (укроп, петрушка, щавель, шпинат, зелёный лук и кинза)

Тонко раскатанное тесто с начинкой из сыра Сулугуни

Тонкое пресное тесто с начинкой из фарша баранины с репчатым луком, кинзой и черным молотым перцем

Тонкое пресное тесто с начинкой из сыра Сулугуни

Шляпки шампиньонов сначала запекаются в течение 3х минут, после чего каждая из них начиняется грибным жульеном и посыпается тертым на мелкой терке сулугуни, выпекается еще 5 минут

Шаурма из пряной курицы с корнишонами и гранатовым соусом, подается с картофелем фри и чесночным соусом. Важно: t - блюда для доставки ниже отдаваемой в ресторане. Рекомендации к употреблению: разогреть в духовке (220 с, 6 мин, при режиме верхний-нижний жар)

Ломтики обжаренного куриного филе (на мангале или гриле), кубики свежих огурцов и томатов, сыр Сулугуни, красный лук, китайская капуста и петрушка. Заворачивается в тонкий армянский лаваш. Важно: t - блюда для доставки ниже отдаваемой в ресторане. Рекомендации к употреблению: разогреть в духовке (220 с, 6 мин, при режиме верхний-нижний жар)

Ломтики обжаренного куриного филе (на мангале или гриле), кубики свежих огурцов и томатов, сыр Сулугуни, красный лук, китайская капуста и петрушка. Заворачивается в тонкий армянский лаваш. Важно: t - блюда для доставки ниже отдаваемой в ресторане. Рекомендации к употреблению: разогреть в духовке (220 с, 6 мин, при режиме верхний-нижний жар)

Ломтики обжаренного свиного шашлыка (на мангале или гриле), кубики свежих огурцов и томатов, сыр Сулугуни, красный лук, красный перец, китайская капуста и петрушка. Заворачивается в тонкий армянский лаваш. Важно: t - блюда для доставки ниже отдаваемой в ресторане. Рекомендации к употреблению: разогреть в духовке (220 с, 6 мин, при режиме верхний-нижний жар)

Запеченный баклажан С сулугуни, томатами и острым сметанным соусом

Пирог из тонкого дрожжевого теста с сыром сулугуни и картофелем