Fiorentini

Хлеб на продажу

Lemonade

Succo zuegg

Acqua

Закуски/салаты

На аперитив

Супы

Паста/ризотто

Основные блюда

Десерт

Гарниры

Хлеб на продажу

Гриссини 100 г

Мука высший сорт, соль, сахар песок, дрожжи, масло оливковое, перец кайенский

190 ₽

100 г

на 28.11.2024 г.

Гречишный 500 г

Мука высший сорт, мука ржаная, мука гречневая, крупа гречневая, закваска пшеничная, соль

490 ₽

500 г

на 28.11.2024 г.

Фокачча 500г

Мука высший сорт, закваска пшеничная, дрожжи, масло оливковое, средиземноморская соль

490 ₽

500 г

на 28.11.2024 г.

Пане Тоскано 500 г

Мука Семола, дрожжи, масло растительное, соль, мука высший сорт

490 ₽

500 г

на 28.11.2024 г.

Тартин 500 г

Мука цельно зерновая, мука ржаная, мука высший сорт, закваска пшеничная, соль

490 ₽

500 г

на 28.11.2024 г.

Кантуччи 200 г

Мука высший сорт, мука миндальная, разрыхлитель, сахар песок, соль, меланж яичный, масло сливочное, цедра апельсина, орех кешью

390 ₽

200 г

на 28.11.2024 г.

Натуральный лимонад Tomarchio Bio Aranciata отмечен знаком Arancia Rossa di Sicilia Igp, который свидетельствует о натуральном происхождении сока красного апельсина. Напиток изготавливается и сочных апельсинов и питьевой воды из источника, расположенного на склоне вулкана Этна

550 ₽

275 г

на 28.11.2024 г.

Tomarchio Bio Limonata 275ml

Натуральный лимонад Tomarchio Bio Limonata отмечен знаком Siracusa Igp, который свидетельствует о натуральном происхождении лимонного сока. Напиток изготавливается и сочных лимонов из Сиракуз и питьевой воды из источника, расположенного на склоне вулкана Этна

550 ₽

275 г

на 28.11.2024 г.

Tomarchio Chinotto 275ml

Рецепт этого напитка датируется 50-ми годами, и сейчас, как и тогда, он производится с использованием экстракта Чинотто. Этот особый и очень старый цитрусовый фрукт, с его типичным горьким и сильным вкусом, всегда придавал нашему напитку его уникальный и неповторимый вкус, самый любимый напиток сицилийцев

550 ₽

275 г

на 28.11.2024 г.

Tonic 250ml

300 ₽

250 г

на 28.11.2024 г.

Succo zuegg

Arancia rossa 200ml

Сок из красного апельсина (15%), апельсиновый сок (10%), сахар, концентрат из чёрном моркови и чёрной смородины, регулятор кислотности: лимонная кислота, натуральные ароматизаторы, антиокислитель: аскорбиновая кислота, вода. Изготовлен из концентрированных соков. Объёмная доля сока не менее 25%

350 ₽

на 28.11.2024 г.

Mela 200ml

Яблочный сок осветленный 100% восстановленный

350 ₽

200 г

на 28.11.2024 г.

Tomatto 200ml

Сок томатный, соль. Без красителей, искусственных ароматизаторов и консервантов

350 ₽

200 г

на 28.11.2024 г.

Ciliegio 200ml

Вишневый сок 20%, пюре из черешни 10%, сахар, регулятор килотности: лимонная кислота, натуральный ароматизатор, вода. Изготовлен из концентрированных сока и пюре. Объёмная доля сока и пюре не менее 30%

350 ₽

200 г

на 28.11.2024 г.

Acqua

San Felice Sparkling 750ml

Минеральная вода Acqua di Toscana San Felice газированная. Воду разливают в бутылки непосредственно у источника, чтобы сохранить все его внутренние элементы. Страна-изготовитель Италия

850 ₽

750 г

на 28.11.2024 г.

San Felice Still 750ml

Минеральная вода Acqua di Toscana San Felice негазированная. Воду разливают в бутылки непосредственно у источника, чтобы сохранить все его внутренние элементы. Страна-изготовитель Италия

850 ₽

750 г

на 28.11.2024 г.

Petroglyph Sparkling 375ml

Минеральная вода Петроглиф газированная. Источник воды Petroglyph® находится в месте с уникальной девственной природой и абсолютно собственным микроклиматом. Этот нетронутый уголок природы дарит нам кристально чистую воду с самородной минерализацией, которая хранит память о великих временах и наполнена невероятной силой и энергией Алтая

450 ₽

375 г

на 28.11.2024 г.

Petroglyph Still 375ml

Минеральная вода Петроглиф негазированная. Только сама природа Алтайских гор могла так идеально сбалансировать воду Petroglyph®, добываемую из недр предгорий Чергинского хребта. Вода Petroglyph® относится к минеральным природным питьевым столовым напиткам на каждый день

450 ₽

375 г

на 28.11.2024 г.

Закуски/салаты

Тартар из говядины

Говяжья вырезка (лук красный, кетчуп, желток куриный, смесь перцев, соль, масло оливковое, паста из анчоусов и петрушки, подсушенный тартин, анчоусы, чеснок, перец чили, уксус винный, петрушка), поджаренный на углях тартин

1080 ₽

175 г

на 28.11.2024 г.

Яйцо, айоли, анчоусы

Яйцо отварное, майонез, лук резанец, анчоусы, соль, картофель пай

690 ₽

80 г

на 28.11.2024 г.

Крудо из гребешка с солеными лимонами

Гребешки, томаты, сахар, соль, семена фенхеля, тимьян, смесь перцев, кориандр, огурцы, масло оливковое, лук резанец, лимон, соль, сахар

1590 ₽

125 г

на 28.11.2024 г.

Тартар сибас

Филе сибаса, лук красный, заправка (сок лимона, уксус винный, сахар, горчица дижонская, масло растительное, чеснок, масло оливковое, огурец, соус рыбный, соус устричный, кинза, масло коджи, цедра лимона, перец чили, соль)

960 ₽

135 г

на 28.11.2024 г.

Маринованные сардины, бриошь, печеные перцы

Сардины маринованные (соль, сахар, кардамон, корица, кориандр, перец душистый, перец черный, лавровый лист, гвоздика, уксус винный, семена горчицы) бриошь, печеные перцы рамиро, чеснок, тимьян, оливковое масло

1010 ₽

80 г

на 28.11.2024 г.

Зеленый салат с фенхелем

Романо, шпинат, огурцы, цукини, фенхель, зеленый горошек, кешью, яблоко, заправка (сок лимона, уксус винный, сахар, горчица дижонская, чеснок, масло оливковое)

840 ₽

190 г

на 28.11.2024 г.

Панцанелла Фиорентини

Томаты кумато, желтые черри, красные черри, сельдерей, огурцы, лук красный, томаты узбекские, каперсы, тартин, керм бальзамик, масло оливковое

890 ₽

288 г

на 28.11.2024 г.

Рамиро на огне, страчателла, сальса

Перцы рамиро жареные на гриле, шпинат, страчателла, соус из петрушки (петрушка, уксус рисовый, соевый соус, оливковое масло, чеснок, сахар, соль)

820 ₽

181 г

на 28.11.2024 г.

Буррата, тапенада, анчоус

Паста тапенада, оливки, маслины, томаты вяленые, петрушка, чеснок, каперсы, цедра лимона, масло оливковое, крем бальзамик, сыр буратта, анчоусы, базилик, соль

970 ₽

196 г

на 28.11.2024 г.

Картофель, трюфель, пармезан

Картофельные стрипсы (картофель, крахмал кукурузный), соус трюфельный (майонез, паста трюфельная, масло трюфельное, сметана) трюфель, пармезан, соль

890 ₽

260 г

на 28.11.2024 г.

На аперитив

Баклажан на гриле, страчателла, петрушка

Баклажан запеченый, бабагануш (паста кунжутная, чеснок, сок лимона, масло кунжутное, петрушка, соль), сыр страчателла, заправка с петрушкой и уксусом (уксус рисовый, соевый соус, масло оливковое, сахар, петрушка, чеснок, соль), масло оливковое

730 ₽

150 г

на 28.11.2024 г.

Антипасти

Мортаделла, салями милано, пармезан, лардо ди колонато, артишок, вяленые томаты, грисини

1460 ₽

250 г

на 28.11.2024 г.

Оливки, лимон солёный, артишок

Ассорти оливок (каламата, ночелларо, чериньола), соленый лимон (лимон, соль, сахар, лимонный сок), артишок, оливковое масло, розмарин

630 ₽

150 г

на 28.11.2024 г.

Кантабрийский анчоус, хлеб, масло

Анчоусы кантабрийские, масло оливковое экстра, масло взбитое томатное (масло сливочное, соль, томаты, лук красный, чеснок, сельдерей, перец чили), обжаренный на гриле хлеб тоскано, лимон

1090 ₽

105 г

на 28.11.2024 г.

Печеные перцы, миндаль

Болгарский перец, томаты, чеснок, уксус винный, оливковое масло, миндаль, паприка, подсушенный тартин

490 ₽

105 г

на 28.11.2024 г.

Томаты гриль, базилик, оливковое масло

Томаты, базилик, оливковое масло, винный уксус, соль, сахар

490 ₽

110 г

на 28.11.2024 г.

Вяленая утка

Утиная грудка dry age (утиная грудка, соль, сахар, тимьян, коньяк)

670 ₽

60 г

на 28.11.2024 г.

Рамиро тоннато

Перцы печеные на углях, соус витело тонато (майонез, тунец, каперсы, анчоусы, перец рамиро, масло оливковое)

760 ₽

110 г

на 28.11.2024 г.

Маринованный виноград

Виноград маринованный (виноград, соус крем бальзамик, тимьян, чеснок, кориандр, масло оливковое, масло растительное, сахар, соль)

490 ₽

100 г

на 28.11.2024 г.

Тапенад из оливок

Паста тапенада (оливки, маслины, томаты вяленые, петрушка, чеснок, каперсы, цедра лимона, масло оливковое, крем бальзамик)

490 ₽

100 г

на 28.11.2024 г.

Супы

Консоме из говядины, тортеллини

Бульон говяжий, зеленый горошек, помидоры черри, сельдерей, равиоли с говядиной (тесто, фарш из говяжьих хвостов), петрушка, масло оливковое

640 ₽

300 г

на 28.11.2024 г.

Каччукко

Рыбный бульон (сливочное масло, лук, чеснок, томат, фенхель, шафран, куркума), креветки тигровые, кальмар, филе красного окуня, мидии, вонголе, петрушка, фенхель, масло оливковое

1090 ₽

340 г

на 28.11.2024 г.

Крем суп Порчини

Бульон из белых грибов (масло оливковое, петрушка), пена из пармезана и грибов порчини, сушеные порчини, зеленое масло, оливковое масло

680 ₽

250 г

на 28.11.2024 г.

Паста/ризотто

Равиоли Пьемонтезе

Тесто (мука, яйцо, соль), фарш (хвосты говяжьи тушеные, лук карамелизированный, томаты вяленые, соус демиглас, соль, сахар, петрушка, смесь перцев), бульон куриный, масло сливочное, петрушка, пармезан

1020 ₽

155 г

на 28.11.2024 г.

Равиоли с крабом, рикотта, шпинат

Тесто (мука, яйцо, соль), фарш (рикотта, сыр творожный, вяленные черри, шпинат, соль, смесь перцев) мясо краба, соус (бульон куриный, масло сливочное), шпинат, пармезан, масло из петрушки, сок лимона, масло оливковое

1090 ₽

195 г

на 28.11.2024 г.

Ризотто Порчини

Рис Арборио, бульон из белых грибов, сливочное масло, масло оливковое, грибы порчини, пармезан, петрушка, чеснок и пена из пармезана

990 ₽

276 г

на 28.11.2024 г.

Тальярин, трюфель

Классическая домашняя паста (мука, яйцо, соль), масло сливочное, куриный бульон, пармезан, масло трюфельное, трюфель, соль

1090 ₽

230 г

на 28.11.2024 г.

Ризотто Миланезе, гребешок

Рис Арборио, чеснок, лук шалот, сельдерей, масло сливочное, масло растительное, куриный бульон, тимьян, пармезан, шафран, гребешки обжаренные на гриле, тимьян, петрушка, сухой чеснок

1130 ₽

310 г

на 28.11.2024 г.

Ньюди, цукини, шпинат, пармезан

Ньюди (рикотта, сыр творожный, пармезан, яйцо куриное, мука), цукини, бульон куриный, масло сливочное, шпинат, чеснок, пармезан, соль, смесь перцев

890 ₽

270 г

на 28.11.2024 г.

Спагетти Пескаторе

Спагетти, свежие томаты, мидии, вонголе, кальмар, креветки тигровые, сельдерей, чеснок, перец чили, масло сливочное, лук, соус Маринара (томаты в собственном соку, помидоры черри, чеснок, лук, сельдерей, базилик, петрушка, перец чили), петрушка, пармезан

1280 ₽

381 г

на 28.11.2024 г.

Ригате, страчателла, анчоус

Тесто, соус Маринара (томаты в собственном соку, помидоры черри, чеснок, лук, сельдерей, базилик, петрушка, перец чили), страчателла, анчоусы

990 ₽

360 г

на 28.11.2024 г.

Карамелле с креветками

Тесто (мука, яйцо, соль), фарш (креветки тигровые, рамиро вяленый, соус рыбный, перец чили, сельдерей, петрушка, чеснок, сыр творожный, сыр маскарпоне, соль), масло сливковое, бульон куриный, чеснок, помидоры, смесь перцев, шпинат, масло оливковое

920 ₽

170 г

на 28.11.2024 г.

Открытая лазанья с утиным рагу

Листы лазаньи (желток куриного яйца, мука в/с, семола, соль), демиглас (говяжьи кости, лук, морковь, стебель сельдерея, чеснок, томатная паста, тимьян), куриный бульон и сливочное масло, утка конфи (утиные ножки, кориандр, бадьян, чеснок, тимьян, лавровый лист), вяленые томаты (томаты, тимьян, чеснок, оливковое масло, соль, сахар), пармезан

1100 ₽

300 г

на 28.11.2024 г.

Основные блюда

Красный окунь, фенхель, пармезан

Филе красного окуня, томленый фенхель, соус (куриный бульон, слив масло, сок лимона, тимьян) петрушка, пармезан, оливковое масло

1160 ₽

235 г

на 28.11.2024 г.

Сибас гриль, томаты, оливки, порей

Филе сибаса, масло растительное, смесь перцев, лук порей, помидоры черри, чеснок, соус (куриный бульон, сливочное масло) петрушка, каперсы, сок лимона, олив масло

1460 ₽

299 г

на 28.11.2024 г.

Кальмар гриль

Кальмар обжаренный на гриле, масло оливковое, смесь перцев, шпинат, зеленое масло (масло растительное, петрушка, шпинат)

990 ₽

141 г

на 28.11.2024 г.

Баклажан Пармиджано

Баклажан запеченый, панировка (сухари панко, петрушка, сушеный чеснок, паприка, петрушка, пармезан, крахмал кукурузный), меланж, соус маринара (томаты в собственном соку, чеснок, лук, сельдерей, масло оливковое, сахар, соль), зеленое масло, масло оливковое, пармезан

860 ₽

276 г

на 28.11.2024 г.

Цыпленок гриль, кейл, перечный соус

Цыпленок жаренный на гриле, салат кейл, зеленый горошек бланшированный, соус жу (куриный бульон, масло сливочное, крахмал кукурузный, соль, сахар), маринованный зеленый перец

1080 ₽

320 г

на 28.11.2024 г.

Томленая шея ягненка, полента

Полента (крупа полента, чеснок, тимьян, масло, бульон куриный, соль), шея ягненка тушеная (лук, сельдерей, чеснок, морковь, паста томатная, масло растительное, вино красное, лавровый лист, тимьян, соль, семь перцев), капуста красная тушеная (соус демиглас, бульон куриный, масло слив, пармезан)

1480 ₽

323 г

на 28.11.2024 г.

Телятина Пикката

Телятина тонкий край (соль, смесь перцев, мука), соус (каперсы, перец зеленый, вино белое, выпарка сливочная), лимон обжаренный на гриле

1150 ₽

220 г

на 28.11.2024 г.

Десерт

Тирамису

Крем (сливки 33%, яйцо, сахар, маскарпоне), печенье савоярди (пропитка ром, кофе американо), какао порошок

590 ₽

150 г

на 28.11.2024 г.

Канноли

Тесто на канноли (мука, сахар, уксус столовый, яйцо, корица, соль, масло), крем (сыр творожный, маскарпоне, сахарная пудра, шоколад, цукаты апельсиновые), фисташка

570 ₽

105 г

на 28.11.2024 г.

Чизкейк, эспрессо, мисо карамель

Шоколадный бисквит (масло сливочное, творожная основа), мисо карамель (сахар, сироп, сливки 33%, масло сливочное, мисо паста), соус соленая карамель

610 ₽

210 г

на 28.11.2024 г.

Гарниры

Шпинат припущенный

Шпинат, лук порей, чеснок, масло растительное, масло сливочное

450 ₽

115 г

на 28.11.2024 г.

Кейл с молодым горошком

Кейл, зеленый горошек, чеснок, соус куриный Жу (куриный бульон, лук, сельдерей, чеснок, масло сливочное, крахмал кукурузный, соль, сахар), соль, смесь перцев)

450 ₽

90 г

на 28.11.2024 г.

Полента с пармезаном

Полента, куриный бульон (сельдерей, лук, чеснок), масло сливочное, пармезан, соль, сок лимона

450 ₽

200 г

на 28.11.2024 г.

Перцы на гриле

Перцы Рамиро, масло растительное, свежий шпинат, смесь перцев, соль, заправка с петрушкой (уксус рисовый, соевый соус, масло оливковое, сахар, петрушка, чеснок, соль), масло оливковое

450 ₽

120 г

на 28.11.2024 г.